一到夏天，酸梅湯、綠豆沙就成了人們消暑的標(biāo)配飲品。只是，這兩款飲品，一來(lái)口味太甜，對(duì)牙不好，二來(lái)冰鎮(zhèn)好喝，卻也傷胃。
那么，夏天還有沒有別的既口味清淡又不傷胃的消暑飲品呢？科治好回答你：當(dāng)然有。
傳統(tǒng)食材千千萬(wàn)，比方——
飲法：炎熱時(shí)節(jié)，每天1劑，不拘時(shí)服。
煮茶法：甘草放入1500ml水中，煮開，小火10分鐘后，將三種花材納入，小火繼續(xù)煮5分鐘即可關(guān)火。
科治好提醒您還可將甘草用粉碎機(jī)打成粗顆粒，與三種花材一起放入壺內(nèi)，沖入開水1300ml，燜至合適溫度即可飲用。
溫馨提示：
1.花材不宜久煎，小火煮5分鐘或直接開水沖泡即可。
2.泡茶法最為簡(jiǎn)便易行，如不方便將甘草打碎，可待晾涼后加入適量蜂蜜。
3.此茶具有微弱的平肝潛陽(yáng)功效，低血壓者宜慎用。
通血通氣通毛孔，老幼皆宜
三種花材，三七花通血、玫瑰花通氣、菊花通毛孔，謂之“三通”。
中醫(yī)認(rèn)為，夏季與心氣相通，此時(shí)心陽(yáng)飽滿亢盛，同時(shí)心臟負(fù)擔(dān)偏大。
三七花
三七花平肝潛陽(yáng)、清熱生津，但苦味入心，不僅能消暑清熱，科治好提醒其對(duì)心血管也是有一定保護(hù)作用。三七花的口味類似人參、三七，味道苦中帶甘，少放有回甘生津的妙處，多放就偏苦了。
玫瑰花
行氣解郁，主攻“通氣”。這里的氣，并不是呼吸的氣，而是“氣大傷肝”“心平氣和”的氣。
玫瑰花非女性專用。但女性容易因?yàn)?ldquo;氣不順”而影響月經(jīng)，玫瑰花用在這里，有舒緩壓力、平心靜氣的作用，且玫瑰花性溫，能中和其他兩味花材的涼性。
菊花
入肺經(jīng)，能夠疏風(fēng)清熱、開泄毛孔，具有辛散的性質(zhì)，可以針對(duì)性緩解夏季的兩大問題——悶、熱。
菊花還有平肝明目的作用，即舒緩情緒、保護(hù)視力，無(wú)論對(duì)老人還是小孩都不錯(cuò)。
菊花有很多種，三通茶主要用它通暢、開泄的性質(zhì)，故而選杭白菊為宜。如果要突出其平肝降壓的作用，科治好建議選取貢菊。胎菊的寒涼之性較重，為次選。
三款飲品，各有千秋
從口味上來(lái)說，綠豆沙甜，酸梅湯酸甜，三通茶甘中微苦，顯然前兩者更為大眾所接受。但科治好必須要提醒大家的是三通茶不僅不膩，此外也不存在熱量過高的問題。
從烹調(diào)來(lái)說，三通茶是最簡(jiǎn)單的。那么，是不是就從此舍棄酸梅湯、綠豆沙了呢？
非也。
三通茶、酸梅湯、綠豆沙，可謂各有千秋。
三通茶通達(dá)開泄，酸梅湯收斂生津，綠豆沙清熱利尿，溽暑還長(zhǎng)，科治好建議不妨常常以三款茶飲輪換口味。
注：綠豆偏寒涼，不宜多吃久服，另外，用性溫紅糖調(diào)味，可緩和其寒性。
