在中國(guó)傳統(tǒng)觀念中，“恭喜生了個(gè)大胖小子”是一句吉利和喜慶的話，然而“大胖小子”背后可能隱藏的兒童健康危機(jī)卻常常被人忽視。六一國(guó)際兒童節(jié)來(lái)臨之際，中國(guó)青年報(bào)·中青在線記者就兒童肥胖問(wèn)題采訪了中日友好醫(yī)院兒科教授張知新。

張知新表示，剛出生的嬰兒如果體重超過(guò)4公斤，就被稱為巨大兒。母親妊娠期糖尿病以及過(guò)量的飲食，甚至激素水平的變化都可能導(dǎo)致巨大兒的出生。巨大兒出生以后，突然脫離過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境，如果喂食不及時(shí)，很容易導(dǎo)致低血糖，而低血糖對(duì)新生兒的腦發(fā)育會(huì)造成不可逆的影響。

在張知新看來(lái)，預(yù)防兒童肥胖，要從媽媽懷孕，甚至是媽媽懷孕之前開(kāi)始。“肥胖其實(shí)是一個(gè)特別復(fù)雜的臨床表現(xiàn)，它可以是多基因遺傳的問(wèn)題，也可以是多個(gè)基因通過(guò)外部環(huán)境導(dǎo)致的一種臨床癥狀。”一般情況下，父母中有一方胖的，孩子將來(lái)胖的幾率是25%，父母雙方都胖的，孩子將來(lái)有50%～70%的概率是胖的。

胖男孩容易有女性化傾向

根據(jù)2017年5月11日發(fā)布的《中國(guó)兒童肥胖報(bào)告》估測(cè)，我國(guó)主要大城市0～7歲兒童肥胖人數(shù)約476萬(wàn)，肥胖率約為4.3%。該報(bào)告指出，如果不采取有效的干預(yù)措施，到2030年，0～7歲兒童肥胖檢出率將達(dá)到6.0%，肥胖兒童將增至664萬(wàn)人;7歲及以上學(xué)齡兒童超重及肥胖檢出率將達(dá)到28.0%，超重及肥胖的兒童數(shù)將增至4948萬(wàn)人。據(jù)了解，該報(bào)告是由北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、首都兒科研究所、農(nóng)業(yè)部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)等多個(gè)單位專家聯(lián)合撰寫的。

這個(gè)數(shù)據(jù)在張知新的門診經(jīng)驗(yàn)中得到了證實(shí)，她說(shuō)，近幾年來(lái)因?yàn)榉逝侄�就診的患者越來(lái)越多。在談到肥胖對(duì)于兒童的危害時(shí)，張知新說(shuō)，肥胖孩子的骨骼容易發(fā)生變化，造成X型腿、骨質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)不均衡等問(wèn)題。此外，過(guò)胖的男孩通常性腺發(fā)育不良，因?yàn)橹�肪�?duì)雄性激素的代謝有一些影響，不僅會(huì)造成這些男孩子“豐乳肥臀”，而且雌激素過(guò)高也會(huì)使男孩子的性腺發(fā)育不良，甚至有女性化的傾向。對(duì)女孩子來(lái)講，高雌激素易造成性早熟，這樣的孩子骨齡閉合時(shí)間會(huì)提前，導(dǎo)致長(zhǎng)不高。

“吃得快”對(duì)孩子是一種非健康的模式

在采訪中，張知新反復(fù)強(qiáng)調(diào)，減肥要從娃娃抓起，早干預(yù)早受益。從嬰兒喂養(yǎng)期開(kāi)始，就不能把喂食當(dāng)成“安撫劑”，孩子一哭就喂奶。“其實(shí)新生兒的哭本身就是一種運(yùn)動(dòng)，增加他的肺活量，讓他的肌肉和知覺(jué)得到鍛煉，甚至手腳的運(yùn)動(dòng)都是能量消耗的一種模式。” 此外，還有家長(zhǎng)會(huì)輪流抱孩子，不允許孩子在床上自由運(yùn)動(dòng)，這種生活模式會(huì)減少孩子的體能消耗。張知新解釋說(shuō)，一個(gè)是要管住嘴，一個(gè)是讓孩子邁開(kāi)腿，如果新生兒不能邁開(kāi)腿進(jìn)行起碼的運(yùn)動(dòng)，就容易造成嬰兒期的肥胖。

此外，孩子在成長(zhǎng)過(guò)程中，很多家長(zhǎng)和幼兒園的老師都會(huì)鼓勵(lì)孩子吃得快、吃得好，張知新說(shuō)，“吃得快”其實(shí)對(duì)孩子是一種非健康的模式。人是靠著血糖降低以后信息反射到大腦，告訴大腦“我餓了”，然后餓的中樞開(kāi)始調(diào)控，接下來(lái)分泌唾液酶、胃酸，腸道開(kāi)始蠕動(dòng)，這時(shí)候就要進(jìn)食。

吃到一定程度之后，攝食中樞就開(kāi)始下傳信號(hào)，告訴大腦“我吃飽了”，那么所有的唾液酶、胃酸的分泌就開(kāi)始下降，胃就產(chǎn)生飽脹感，便停止進(jìn)食。如果吃得特別快，人體的攝食中樞還沒(méi)來(lái)得及下傳吃飽的信號(hào)，孩子就已經(jīng)吃過(guò)量了，那么很容易造成攝入能量增加，從而導(dǎo)致肥胖，因此吃飯速度快慢非常重要。

張知新補(bǔ)充說(shuō)，如果不盡早地進(jìn)行減肥干預(yù)的話，身體所習(xí)慣的生活模式是很難改變的。比如一個(gè)孩子每頓都吃很多飯，每頓飯后胰島素分泌的水平都很高，突然在一頓飯減少時(shí)，胰島素還是這種印記，他就很容易低血糖。這種孩子一旦吃少了，就容易低血糖發(fā)作，見(jiàn)到食物拼命地狼吞虎咽，反倒會(huì)吃得更多。