世界衛(wèi)生組織曾經(jīng)作過一次調查發(fā)現(xiàn)：百分之八十的人類疾病與水有關，現(xiàn)代營養(yǎng)學家認為：飲水質量是我們生活質量的重要組成部分。今天的飲水習慣也將決定著十年后的健康狀況。人體中的物質75%是水，當人體失水量達體重的2%時，才會感到口渴，也就是說：當你感到口渴的時候，你的身體已經(jīng)處于慢性缺水狀態(tài)了。我們身體所需的大量營養(yǎng)素只有通過水的稀釋和循環(huán)作用才能參與代謝，被人體吸收。此外，長時間缺水會增加血液的黏稠度，誘發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)及心腦血管疾病。
日常生活中五種水千萬不要喝：
(1)老化水：俗稱“死水”，也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發(fā)育;中老年人則會加速衰老;許多地方食道癌、胃癌發(fā)病率日益增高，據(jù)醫(yī)學家們研究，可能與長期飲用老化水有關。有關資料表明，老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。
(2)千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發(fā)性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
(3)蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經(jīng)過多次反復使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經(jīng)常隨水進入人體，還會引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變，甚至引起早衰。
(4)不開的水：人們飲用的自來水，都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。當水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛(wèi)生標準的2倍。專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。當水溫達到100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰3分鐘，則飲用安全。
(5)重新煮開的水：有人習慣把熱水瓶中的剩余溫開水重新燒開再飲，目的是節(jié)水、節(jié)煤(氣)、節(jié)時。但這種“節(jié)約”不足取。因為水燒了又燒，使水分再次蒸發(fā)，亞硝酸鹽會升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。
如何健康飲水呢：
人體的一切生命活動，如細胞及新陳代謝、營養(yǎng)物質的消化與吸收、廢物的排除、體液的循環(huán)、體溫的調節(jié)、器官的潤滑等都離不開水。水不但具有傳遞體內物質的作用，而且直接參與形成生物大分子的結構，并共同完成人體的物質代謝、能量代謝和信息代謝。水與人的免疫和衰老有著直接的聯(lián)系。從近代生物化學、量子化學及結構物理學研究證明，水中礦物質和微量元素對人體生命與健康是不能缺少的，是不能用食物中的礦物質和微量元素完全取代的，水中的礦物質和微量元素是離子態(tài)，容易被人體所吸收，其吸收高達90%以上，而且吸收的快。食物中的礦物質和微量元素，由于植物纖維和植酸的影響，吸收率多數(shù)不到30%，有的僅為10%以下。
第一：按時喝水。早晨起床后喝一杯水，可起到通便、潤腸的作用;午睡后，身體消耗了午餐攝入的高能量，易倦怠，在13：00～15：00之間喝一杯水(最好是綠茶)，可起到防止犯困、降血脂的作用;晚飯前喝一杯水，可以沖刷人體的生理馬桶———清洗膀胱、排腎毒，還可預防膽結石、腎結石等疾病;晚上睡覺前喝一杯水可以養(yǎng)陰，防血稠。這是每天最佳的喝水時段，其余可按需補充。清晨喝水必須是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否則就起不到促進血液循環(huán)、沖刷腸胃道的效果。而且喝的時候，最好小口小口地喝水，因為喝水速度過猛對于身體是非常不利的，有可能會引起血壓降低和腦水腫，導致頭痛、惡心和嘔吐。
第二：按人喝水。老年人結腸直腸肌肉易于萎縮，排便能力較差，加上腸道中粘液分泌減少，所以大便容易秘結。因此老年人應多飲水，但老年人心腎處于衰竭期，多飲水必會加重心腎負擔，因此，老年人飲水又要適量，一般飲水量控制在每日2升左右。初生嬰兒水分量雖占全身60% ，但2歲以下嬰兒各系統(tǒng)還處在發(fā)育中，大量補給水分會填滿他們小小的胃，使他們不想吃或不能再吃那些含有他們身體所需要的營養(yǎng)物和卡路里食物，導致營養(yǎng)不良，影響發(fā)育，更有甚者，如果對嬰兒短期內過量給水，由于排泄系統(tǒng)發(fā)育不完全，一時排出困難，則勢必血液與間質液被稀釋，滲透壓降低，致使水會自由滲人細胞內，使細胞增脹，發(fā)生水中毒，故對嬰兒宜多次少量給水。運動員喝保健飲料，稍加點鹽和糖料。又如高血壓病人，一般應少鹽少水，老年人和小孩最好是飲用溫開水，溫開水對人刺激小而且有利于酶的活性。
第三：按需喝水。中醫(yī)不提倡不渴也喝水，主張順應需求，喝水太多反而可能傷腎。人的年齡、體質、氣候及所處地理位置都會影響對水的需求，比如冬季寒冷，人體所需的水自然少些;夏季炎熱，人需要多喝水。喝水的量要因人而異，健康人可通過是否有口干舌燥、大便燥結、尿色深黃等信號來判斷。比如，正常的尿液顏色應該是淡黃色，如果顏色太深就應該補充水分，若顏色很淺就說明可能水喝多了。
人體最需要的是堿性水。酸性體質會使肝、腎負擔加重，解毒、代謝功能下降。醫(yī)學證實，人體最理想的體質應該是一個中性偏堿度。日本著名醫(yī)學博士柳澤文正做過一個實驗：找100個癌癥患者抽血檢查，結果100個癌癥患者的血液，都呈酸性，也就是酸性體質。高蛋白、高脂肪、高熱量的食物被人們大量攝入，使得人體在代謝過程中會不斷產(chǎn)生大量的體內垃圾，如有機物、硝酸、硫酸等。這些物質在體內蓄積，會影響細胞的正常工作。當這些物質超過人體自身的調解能力，人體環(huán)境的平衡被破壞。自然弱堿水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態(tài)，更易被人體吸收;自然弱堿水 pH值呈弱堿性，對傳輸氧氣，調節(jié)新陳代謝，排除酸性廢物和預防疾病是非常必要的。弱堿水可以中和體內酸性毒素，調節(jié)平衡體液的酸堿性，還可以活化細胞，使人體內部達到一個最佳狀態(tài)。
感冒：喝更多的水。《紐約時報》2011年1月21日撰文指出，感冒時多喝些水或純果汁，對于疾病康復很有幫助，因為有助于沖走呼吸道上的黏液，讓人感覺呼吸舒暢。此外，如果發(fā)燒了，人體出于自我保護機能的反應要自身降溫，這時就會有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發(fā)的水分增多等代謝加快的表現(xiàn)，需要補充大量水分。多喝水不僅促使出汗和排尿，而且有利于體溫調節(jié)，促使體內病菌迅速排出。
便秘：大口喝水。便秘的成因簡單地講有兩條：一是體內有宿便，缺乏水分;二是腸道等器官沒有了排泄力。大口大口地喝水，吞咽動作快一些，這樣水就能盡快到達腸道，刺激腸蠕動，促進排便。中醫(yī)認為便秘的原因之一，是人體缺少津液，大口喝水能起到迅速補充津液的作用，從而刺激腸蠕動，促進排便。上海華東醫(yī)院營養(yǎng)科主任營養(yǎng)師陳霞飛建議，便秘的人在補充水分的同時補充些膳食纖維效果更佳，所以最好每天喝一杯高纖蔬菜汁。
肥胖：餐前餐后喝杯水。人體內的很多化學反應，都要在“水”里進行。有了足夠的水分，才能保證身體的代謝機制正常運轉。對于肥胖的人來說，可以在飯前半小時左右喝一小杯水，增加飽腹感;飯后半小時，再喝一小杯水，加強身體的消化功能，有助于保持身材。
嘔吐：喝點淡鹽水。嘔吐是人體吃了不潔食物后，自我保護的一種表現(xiàn)。為避免嚴重嘔吐或腹瀉后引起的脫水癥狀，可以適當喝些淡鹽水來補充體力，緩解虛弱狀態(tài)。
C胞活力天然礦泉水直接發(fā)源于長白山之巔——天池，經(jīng)火山熔巖帶 50年凈化，富含人體有益的偏硅酸等20多種對人體健康有益的礦物質和微量元素，巖層的地下水在補給、徑流、排泄等循環(huán)過程中，在高溫、高壓條件下，經(jīng)溶濾、離子交換等水文地質化學作用，形成了天然、純凈、無污染、甘甜爽口的優(yōu)質礦泉水。C胞活力特有的低滲透壓能將茶葉中的兒茶素等成分快速溶出，泡出茶香原味中正，醇香甘美。
