深圳校內(nèi)午餐午休有39.2萬學(xué)生受益
深圳75%中小學(xué)實(shí)行校內(nèi)午餐午休使31%學(xué)生受益;有學(xué)校創(chuàng)新校內(nèi)午餐方式
文/圖 金羊網(wǎng)記者 沈婷婷
“滴滴滴”，學(xué)生刷刷手里的卡，排隊(duì)就能拿到屬于自己的“私人定制”午餐。在深圳福苑小學(xué)，學(xué)生午餐是由家長提前下單定制的。10月9日，記者獲悉，如今在深圳，523所義務(wù)教育階段學(xué)�？稍谛�(nèi)午餐午休，使得約39萬學(xué)生受益。
家長欣喜 解決了大問題
調(diào)查顯示，絕大部分家長希望能夠在學(xué)校解決學(xué)生午餐午休問題。
家長吳女士的孩子是龍華某中學(xué)初二年級的學(xué)生。家里是“雙職工家庭”，吳女士說中午實(shí)在是沒有時(shí)間趕回家為兒子做飯。“以前會(huì)讓老家的爸媽過來幫忙的，但是家里有的時(shí)候事情多，老人也走不開，孩子正在青春期長身體需要安全又有營養(yǎng)的餐食，而他的午餐總在外面吃，我們真的很心疼又很無奈”。
深圳教育局的負(fù)責(zé)人曾表示，根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，深圳義務(wù)教育階段學(xué)校接近六成學(xué)生家庭有午托需求，但多數(shù)學(xué)校不提供學(xué)生午餐午休服務(wù)，同時(shí)家長普遍對校外午托狀況不滿意，學(xué)生午餐午休成為困擾許多家庭的問題。
今年7月，深圳市政府審議并原則通過了《深圳市人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)義務(wù)教育階段學(xué)生午餐午休管理的意見》，是國內(nèi)首次以政府名義出臺的學(xué)生午餐午休政策。該意見提出以校內(nèi)午餐午休為主、校外午餐午休為輔的基本思路，多措并舉，利用三年時(shí)間，基本實(shí)現(xiàn)全市有需求的學(xué)生在校內(nèi)午餐午休。
如今，吳女士孩子所在的學(xué)校已經(jīng)實(shí)行了校內(nèi)午餐午休一個(gè)學(xué)期了，吳女士特別感恩又高興，“這絕對是解決了家長心頭最牽掛的大事”!
學(xué)生受益 接納人數(shù)大增
10月8日，深圳市教育局通報(bào)稱，今年9月新學(xué)年新增143所學(xué)校提供午餐午休服務(wù)，占義務(wù)教育階段學(xué)校數(shù)的22%，接納學(xué)生12.8萬人。截至2018年9月底，現(xiàn)有提供校內(nèi)午餐午休學(xué)校523所，占義務(wù)教育階段學(xué)校數(shù)的75%，共接納學(xué)生39.2萬人，占義務(wù)教育階段學(xué)生數(shù)的31%。
近幾年來，深圳投入改造專項(xiàng)資金5405.42萬元，對全市208所公辦中小學(xué)食堂進(jìn)行改造，改擴(kuò)建廚房和餐廳面積11萬平方米，增加就餐人數(shù)3.4萬人，比改造前增加61.8%。
通過采訪，記者了解到，光明區(qū)提供校內(nèi)午餐午休服務(wù)的學(xué)校中，13所民辦學(xué)校均有食堂，享受校內(nèi)午餐午休服務(wù)的學(xué)生占區(qū)民辦學(xué)校學(xué)生數(shù)量的41%。公辦學(xué)校中光明區(qū)高級中學(xué)、光明中學(xué)、光明區(qū)實(shí)驗(yàn)學(xué)校有學(xué)生食堂為初中部、高中部學(xué)生提供午餐，今年9月，公明中學(xué)以及兩所新投入使用的公辦學(xué)校馬山頭學(xué)校和光明區(qū)第二中學(xué)也實(shí)現(xiàn)了午餐午休，其他學(xué)校則采取午餐配送的方式。公辦學(xué)校學(xué)生享受校內(nèi)午餐午休服務(wù)的學(xué)生占區(qū)公辦學(xué)校學(xué)生數(shù)量的40%。至此，全區(qū)35所學(xué)校學(xué)生校內(nèi)午餐午休服務(wù)全覆蓋。
截至目前，福田區(qū)全部義務(wù)教育階段學(xué)校均開展了校內(nèi)午餐午休服務(wù)，共計(jì)88個(gè)校區(qū)，惠及學(xué)生44000余名，管理人員達(dá)到2700余名。其中公辦學(xué)校為33760余名學(xué)生提供服務(wù)，民辦學(xué)校為10500余名學(xué)生提供服務(wù)。
午餐質(zhì)量 檢查可“不打招呼”
作為今年秋天才開辦的公辦學(xué)校，深圳市福苑小學(xué)在校內(nèi)午餐方面采用了較為創(chuàng)新的方式，用APP點(diǎn)餐和下單，讓同學(xué)們吃飯有更多的自主性。同學(xué)們下課后，就能取出父母早已在手機(jī)APP上訂好的餐食，然后再回到教室里就餐。在手機(jī)APP上家長可以查看當(dāng)月食譜，每天除了基本餐標(biāo)，還有另外四種配餐供家長選擇。
據(jù)悉，該校餐食由一家食品熱鏈公司集中配送，從食品制作到孩子們用餐完畢，時(shí)間控制在四小時(shí)以內(nèi)，期間恒溫保存在50攝氏度-60攝氏度。前期，學(xué)校和家委一同對校內(nèi)外供餐進(jìn)行了考量，最終由家委會(huì)研究決定使用該公司的熱鏈配送。目前，福苑小學(xué)的校內(nèi)午餐，每班由兩位正副班主任輪流照顧。
“家長對午餐質(zhì)量有疑問，可以隨時(shí)不打招呼去午餐配送公司檢查。”光明區(qū)教育部門的負(fù)責(zé)人告訴記者，該區(qū)由文體教育局、學(xué)校、家長三方組成考察小組，采取定期招標(biāo)的形式進(jìn)行，所有環(huán)節(jié)公開透明，讓午餐配送企業(yè)平等競爭，使學(xué)生午餐性價(jià)比始終保持最優(yōu)化。學(xué)校對午餐工作進(jìn)行管理，接受家長監(jiān)督，定期向家長委員會(huì)匯報(bào)。企業(yè)食品檢測中心會(huì)按國標(biāo)對當(dāng)天食材進(jìn)行抽樣檢查，在每道工序的關(guān)鍵控制點(diǎn)也會(huì)進(jìn)行抽檢，同時(shí)企業(yè)客戶均有留樣食品，留樣食品冷藏保存48小時(shí)以上，以備追索與查驗(yàn)。
福田區(qū)教育局的負(fù)責(zé)人告訴記者，學(xué)校也會(huì)合理安排午休和活動(dòng)時(shí)間，以安靜活動(dòng)為主，形式多樣，包括閱讀、棋類、繪畫，手工藝等。同時(shí)，各學(xué)校優(yōu)先保障低年級學(xué)生的午休條件，確保小一學(xué)生順利實(shí)現(xiàn)幼小銜接。
