對于現(xiàn)在網(wǎng)上流傳的“自殺式養(yǎng)生”的段子，很多年輕人看完以后可能都會覺得有一些共鳴。雖然還不至于用啤酒泡枸杞那么夸張，但是當身邊一起熬夜的小伙伴們默默拿出了保溫杯的時候大家還是會覺得有一些唏噓。
其實從另一個方面來看，所謂的“自殺式養(yǎng)生”代表的是年輕群體健康觀念的改變，以及目前國內(nèi)營養(yǎng)保健產(chǎn)品逐步向年輕人群滲透的結(jié)果。
在7月22日漢德森日用保健品(上海)有限公司北京分公司正式開業(yè)的記者采訪環(huán)節(jié)，漢德森首席執(zhí)行官李延亮表達了自己對于都市年輕人群健康觀念逐步覺醒的認可。而對于“啤酒泡枸杞”這樣的現(xiàn)象，李延亮認為這是因為目前國內(nèi)的營養(yǎng)保健品市場對年輕人還不夠友好，沒有從年輕人的角度出發(fā)設(shè)計更適合他們的保健品。
“針對年輕消費群體的營養(yǎng)品，與傳統(tǒng)的保健品有很大區(qū)別，可市場供給端存在著明顯的脫節(jié)。年輕人在乎健康，也在乎好玩，好吃，好用，對口味、包裝的便利性要求遠甚于年長消費群體。”
一個都市白領(lǐng)的早餐
Wendy自己一個人生活在北京，每天往返于CBD和自己的住所之間，是一個典型的都市白領(lǐng)。
每天早上打開廚房的餐柜里面都堆滿了各種人參、鹿茸切片和燕窩制品。她自己并不會吃這些東西，但是父母定期都會給她寄過來。
“太麻煩了，每天下班回來累死，哪有時間去煮這些東西吃。”
像Wendy這樣的生活狀態(tài)在目前的一線城市里非常普遍。就算不去夜店也不愛泡吧，每天只是上下班也都會讓身體覺得非常疲累。雖然家人非常關(guān)心他們的健康，但是上一代人的養(yǎng)生理念和目前普遍快節(jié)奏的生活狀態(tài)顯然并不契合。
更重要的是，現(xiàn)在的年輕人普遍受到現(xiàn)代營養(yǎng)學影響比較深。傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念里的“氣”、“血”、“滋補”等等一系列的概念對他們來說太模糊了，“還是目標明確一點的保健品比較容易接受”。
最后，Wendy從這些櫥柜里的保健品里找出了一罐可可口味的漢德森綜合膳食營養(yǎng)粉，為自己沖調(diào)了一杯營養(yǎng)早餐。這一杯飲品里包含了相當于兩個雞蛋的優(yōu)質(zhì)蛋白，還有多種維生素、纖維素、礦物質(zhì)，而所包含的熱量只有84千卡。
天然可可粉的香氣在杯口蔓延，預示著充滿活力的一天就要開始了……
數(shù)據(jù)顯示，2016年中國保健食品產(chǎn)值約4000億元，膳食補充劑在其中占據(jù)了相當比重的份額。值得注意的是，25-35歲的年輕人群購買保健品的比例在逐步升高，預示著保健食品行業(yè)年輕化的趨勢不可逆轉(zhuǎn)。
這樣的趨勢和上世紀70年代的美國非常相似。戰(zhàn)后嬰兒潮時期出生的美國人在那個時期進入成年，他們對于更健康的生活方式的追求推動了整個社會保健意識的提升，促成了美國保健品的第一個高速發(fā)展期。
目前，美國中、青年與老年人使用膳食營養(yǎng)補充劑的比例差別并不大。30-39歲/40-49歲服用維生素和礦物質(zhì)補充劑的男性/女性分別在35%/47%左右，與50歲以上男性/女性的服用率40%/52%相差并不明顯。
李延亮表示，和美國、日本這些成熟的市場相比，中國的營養(yǎng)品市場依然停留在基礎(chǔ)營養(yǎng)的階段。作為一個新興營養(yǎng)品牌的掌舵人，李延亮把漢德森的品牌定位和最終目標都推向了更遠大的方向。
他很明確地認識到，針對年輕消費群體的營養(yǎng)品和傳統(tǒng)的保健品之間存在著很大的區(qū)別，“這不僅產(chǎn)品配方的不同，而是整個思維方式的不同，需要我們以產(chǎn)品經(jīng)理的心態(tài)去要求自己的產(chǎn)品”。
無處不在的微觀創(chuàng)新和智能化遠景
在發(fā)布會上，李延亮為我們展示了很多能夠體現(xiàn)他的這種“產(chǎn)品經(jīng)理”心態(tài)的產(chǎn)品。比如在綜合膳食營養(yǎng)粉這一類產(chǎn)品中，就包含了區(qū)別早餐和晚餐的不同配方，還推出了便于攜帶的小包裝膳食營養(yǎng)粉。相對于傳統(tǒng)同類產(chǎn)品動輒500多克的大圓筒包裝，漢德森推出的便攜包裝每包只有25克，可以方便地隨身攜帶。
李延亮拿出一個奶啤口味的便攜包營養(yǎng)粉，特意為向媒體展示了漢德森獲得專利的上下雙撕口設(shè)計。比較特別的是包裝的下端是一個梯形的小撕口，撕開之后可以很快地把營養(yǎng)粉倒進瓶裝水里調(diào)制成奶昔。這樣的設(shè)計使得消費者不管是在加班還是外出工作，只要在能買到瓶裝水的地方就可以方便地使用。
李延亮表示，年輕消費者對口味、包裝和便利性的需求正體現(xiàn)了這一代人關(guān)注點的不同。和年長的消費者相比，年輕人群更多關(guān)注的是魅力的展現(xiàn)。
據(jù)了解，目前漢德森已經(jīng)上市了包括體重管理、運動營養(yǎng)和基礎(chǔ)營養(yǎng)三個系列在內(nèi)的24款產(chǎn)品，而漢德森還在不斷擴展自己的產(chǎn)品線。目標是三年增加100款新產(chǎn)品。在國內(nèi)大健康產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵階段，李延亮和漢德森還把視線投向了另一片更廣闊的天地——智能營養(yǎng)。
李延亮表示，智能營養(yǎng)包含了智能化的原料加工技術(shù)，智能化的產(chǎn)品研發(fā)和全程監(jiān)督的高品質(zhì)生產(chǎn)過程。目前位于江蘇靖江占地近800畝的大健康產(chǎn)業(yè)園已于2017年投入建設(shè)。依托大健康產(chǎn)業(yè)園，漢德森將實現(xiàn)從研發(fā)到原料到生產(chǎn)到面對消費者的全產(chǎn)業(yè)鏈智能化。
從李延亮的描述中，我們看到了這樣的一個景象：
在未來的大健康產(chǎn)業(yè)園里，消費者的營養(yǎng)需求被反饋到智能生產(chǎn)中心，中心把生產(chǎn)指令下達到車間并把需要的原料發(fā)送到與生產(chǎn)中心互聯(lián)的原料供應(yīng)商那里;原料供應(yīng)商將原料運送到車間進行生產(chǎn)，由中央系統(tǒng)控制整個生產(chǎn)過程，確保生產(chǎn)過程順利進行……
李延亮認為，智能化營養(yǎng)不僅僅是生產(chǎn)方式的變革，它代表的是從研發(fā)到生產(chǎn)的一種和高速發(fā)展的現(xiàn)代社會接軌的健康產(chǎn)業(yè)理念。“在國內(nèi)高速發(fā)展的環(huán)境下，我希望漢德森所代表的現(xiàn)代化的膳食營養(yǎng)補充方案可以跟得上這樣的速度，成為伴隨年輕一代成長的國民營養(yǎng)品牌。”
