現(xiàn)在正是新老土豆交替的季節(jié)，市場(chǎng)上不僅有老土豆、新土豆，還有翻新的老土豆。大家挑選時(shí)要注意以下三點(diǎn)，第一，看看孔。通常新土豆的孔要淺一些，老土豆的孔則要深一些，而翻新并不能改變土豆身上孔洞的深淺。如果土豆看起來(lái)很新，孔卻比較深，就要當(dāng)心。第二，掐掐肉。如果有汁液滲出來(lái)，就說(shuō)明土豆是新的。如果沒(méi)有滲出汁液，土豆看著又很新，就很可能遇到了翻新的老土豆。第三，搓搓皮。新土豆的皮搓搓就能掉，翻新老土豆不容易搓掉皮。
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