在我國糖尿病患者數(shù)已達1.1 6億，而這個數(shù)量仍在不斷迅速增加，且未被診斷的“隱形”糖不耐受人群還有很多，并且糖尿病年輕化現(xiàn)象也愈發(fā)嚴重。隨著大眾健康意識的提升，“糖攝入”也越來越被關注。很多人逐漸開始“控糖”甚至“戒糖”。但過度的“戒糖”導致的結果往往是身理和心理都不適應。

眾所周知主食是膳食中占主要地位的食物， 我國2/3以上人群以大米作為主食， 而傳統(tǒng)精制米面主食升糖指很高，恰恰是日常飲食中容易引起餐后血糖升高及大幅度波動的關鍵， 但碳水化合物又是人體必需的營養(yǎng)素，也是影響糖病患者能量攝入及餐后血糖控制的最重要因素。對于我國越來越龐大的“糖不耐受”群體來說，糖尿病除了對身體健康存在危害之外，對他們的心理健康也產(chǎn)生了嚴重影響。調查顯示，不少“糖友”因為不敢正常吃碳水主食造成很嚴重的思想負擔和選擇困擾。因此，一款日常既適合慢病糖友又適合有控糖需求人群的“低升糖”營養(yǎng)優(yōu)質碳水主食尤為重要。

也是在這樣的背景下，【稻院士】品牌出現(xiàn)在大米主食升級的品類賽道。江南米道旗下的品牌【稻院士】致力于功能性稻米的專研開發(fā)，歷經(jīng)數(shù)年潛心自然培育、專注低GI品質穩(wěn)定&產(chǎn)品功效研究、通過權威科研機構GI檢測及專業(yè)醫(yī)院的臨床驗證，打造出品了適合控糖人群的一款功能性天然稻米品種-“低升糖指數(shù)大米”。期望通過出品優(yōu)質穩(wěn)定的低GI大米作為主食品類中的升級迭代品，讓用戶有更多健康營養(yǎng)的主糧選擇。

臨床實驗結論：“稻院士”功能性大米有助于餐后血糖維穩(wěn)

我們日常攝入的所有食物都會引起體內血糖變化，用于衡量這個變化的高低指數(shù)就是GI值，區(qū)分食物GI值的的高低就取決取決于攝入后糖分糖吸收的快慢和多少。我國2 型糖尿病(type 2 diabetes mellitus， T2DM)患者血糖的特點就以餐后血糖升高為主，而血糖長期劇烈波動，會增加胰島素抵抗，從而加快糖尿病的發(fā)展。

【稻院士】通過科研自然培育、米種雜交、生態(tài)種植而成的一款具有低升糖功效的天然低GI稻種“建康1號”，攝入后能血糖升速減緩、糖分吸收率減少，從而減輕胰島功能負擔，實現(xiàn)更好的體重管理和血糖管理。該款低GI大米的低升糖功效是通過專業(yè)醫(yī)院臨床研究實測，研究發(fā)現(xiàn)“建康1號”針對糖病患者有潛移默化的影響作用。“建康1號”低GI大米的臨床研究結論于2023年4月被發(fā)表刊登在《上海醫(yī)藥》期刊中。創(chuàng)刊于1979年的《上海醫(yī)藥》，作為權威醫(yī)藥學綜合性科技期刊，對各級醫(yī)療機構、科研院所都有一定的指導意義。

題為：“建康1號”低GI大米對2型糖尿病患者血糖水平的影響“的研究報告通過臨床實驗得出結論：食用 “建康 1 號”大米進行飲食干預，有助于維持餐后血糖穩(wěn)定，可以安全有效降低T2DM患者餐后血糖，避免因血糖劇烈波動引發(fā)的系列不良代謝反應，改善胰島素抵抗，減緩糖尿病的進展。

實驗針對24位二型糖病患者進行臨床實驗，實驗采用自身對照，同一患者前三日食用主食為普通白米的標準配餐，洗脫期后三日食用主食為“建康 1 號”大米的標準配餐。觀察患者在對應時間，餐后最高血糖較空腹血糖的增幅、72 小時血糖連續(xù)監(jiān)測下血糖目標范圍內時間(time in range， TIR)、血糖曲線下面積(area under the curve， AUC)的變化。研究結果顯示：食用主食為“建康 1 號”大米的患者餐后最高血糖、TIR、AUC 均顯著優(yōu)于食用普通白米者(P<0.05)。

【稻院士】打造主食升級新食代，傳遞藥食同源健康膳食理念

[稻院士]“建康1號”低升糖大米實現(xiàn)了營養(yǎng)和健康的雙重升級，由江蘇省農科院、江南大學、北京功能主食創(chuàng)制與慢病營養(yǎng)干預重點實驗室等權威機構創(chuàng)建“低GI功能稻米創(chuàng)新聯(lián)合體” 歷經(jīng)數(shù)年培育匠心出品。遵循藥食同源的膳食理論，不斷研發(fā)與人體微營養(yǎng)調節(jié)相關，與高血壓、糖尿病、腎病等慢病預防與飲食干預匹配的功能性稻米系列產(chǎn)品，為大眾用戶提供更多理想的優(yōu)質碳水主食，傳達稻米食養(yǎng)的健康生活理念。