崇禎十四年(1641年)正月二十，河南洛陽(yáng)福王府邸里，人聲鼎沸，烈焰騰騰。

王府中堂廣場(chǎng)上，烘燒著一口從洛陽(yáng)郊外抬來(lái)的“千人鍋”。巨大的鐵鍋內(nèi)，撒滿姜、蔥、蒜、桂皮、花椒以及無(wú)數(shù)高湯燉煮用料，奇香撲鼻�？神斎说氖牵�巨鍋之中除七八只被剝皮去角的梅花鹿外，還有一個(gè)光頭的三百多斤的巨胖活人，他像盲人游泳一樣瞎撲騰，時(shí)而竄上水面，時(shí)而沉入水底，嚎叫不停，好不凄慘。

其間，這個(gè)“豬油糕”樣的大胖人剛剛抓住一只浮起的梅花鹿喘息，大鍋周圍圍觀的農(nóng)民軍士兵立刻用長(zhǎng)矛刺其胳膊，使他不得不慘叫著放開(kāi)手，重新在已經(jīng)微微燒開(kāi)的熱水中“游泳”。

鍋中的巨胖活人是崇禎皇帝的親叔父—福王朱常洵;大鍋周圍興高采烈圍觀的人，乃李自成手下的農(nóng)民軍，他們馬上要享受大餐中的一味主菜—“福祿(鹿)宴”中的“福”菜。一個(gè)時(shí)辰過(guò)后，煮得爛熟的福王朱常洵以及數(shù)只梅花鹿被幾千兵士吃入腹內(nèi)。

河南本是富庶之地，但連年災(zāi)害，加之明廷七藩封于此地，土地高度集中，貧困百姓非死即逃，青壯年相繼成為盜賊。李自成進(jìn)入河南時(shí)，手下僅有一千左右兵士，勢(shì)單力薄，幾個(gè)月便發(fā)展到數(shù)萬(wàn)人，農(nóng)民軍一舉攻克多地，殺死明朝宗室以及各縣官員數(shù)百人。

農(nóng)民軍在河南最大的目標(biāo)就是洛陽(yáng)的福王朱常洵。這位重達(dá)三百多斤的肥王爺終日閉門(mén)暢飲，花天酒地，橫征暴斂，壞事做盡。陜西流賊猖獗之時(shí)，河南又連年旱蝗大災(zāi)，人民相食，福王不聞不問(wèn)，仍舊收稅斂財(cái)。四方征兵隊(duì)伍行過(guò)洛陽(yáng)，軍士紛紛怒言：“洛陽(yáng)富于皇宮，神宗耗天下之財(cái)以肥福王，卻讓我們空肚子去打仗，命死賊手，何其不公!”

崇禎十四年正月十九，李自成率軍攻陷洛陽(yáng)，福王被捕，他見(jiàn)到李自成后立刻趴在地上叩頭如搗蒜，哀求饒命。李自成看著堂下跪著的肥王爺，靈機(jī)一動(dòng)，想出了煮吃福王的點(diǎn)子。

農(nóng)民軍中各行各業(yè)的能手應(yīng)有盡有，幾個(gè)大廚出身的兵卒聞言踴躍持刀上前，先把福王身上的毛發(fā)盡數(shù)刮凈，然后拔去指甲，又以藥水灌腸排去糞便，里里外外弄干凈后，把他放入大鍋中慢燉，笑看他在高湯佐料間上下翻滾。事后，李自成的手下搬運(yùn)福王府中金銀財(cái)寶以及糧食，數(shù)千人人拉車載，數(shù)日不絕。