5 月 10 日上午，超過(guò) 50 名美團(tuán)外賣騎手整齊劃一地出現(xiàn)在龍電花園廣場(chǎng)，" 保障配送過(guò)程食品安全，哈爾濱美團(tuán)外賣在行動(dòng) " 活動(dòng)正在舉行。據(jù)了解，這次行動(dòng)是美團(tuán)外賣在哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局指導(dǎo)下舉辦，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了餐箱清潔消毒演練和騎手食品安全知識(shí)問(wèn)答比賽、騎手宣誓，旨在強(qiáng)化對(duì)外賣騎手的培訓(xùn)管理，提升騎手的食品安全意識(shí)，大力度保障外賣餐品在配送過(guò)程中的安全和完整。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，哈爾濱配送站長(zhǎng)徐爽向到場(chǎng)的騎手們重申了美團(tuán)外賣配送箱清潔消毒的各項(xiàng)流程，并為騎手們統(tǒng)一發(fā)放清潔工具，將外賣箱的日常清潔、配送員手部的日常清潔消毒和配送箱消毒等環(huán)節(jié)一一在現(xiàn)場(chǎng)演練。根據(jù)美團(tuán)外賣清潔消毒規(guī)范要求，騎手每日送餐前應(yīng)進(jìn)行餐箱清潔消毒，清潔消毒后的餐箱應(yīng)干凈、整潔，表面無(wú)殘留水漬，無(wú)肉眼可見(jiàn)的雜物及黑斑，以及無(wú)異味，對(duì)于外側(cè)抹布和內(nèi)側(cè)抹布，使用后要及時(shí)清洗，確保食品配送過(guò)程中安全衛(wèi)生，不發(fā)生污染。

集中清潔結(jié)束后，一場(chǎng)食品安全知識(shí)問(wèn)答比賽繼續(xù)展開(kāi)，針對(duì)工作過(guò)程中沒(méi)有條件經(jīng)常洗手，如何確保在取餐及遞餐的時(shí)候保證安全的問(wèn)題，一位配送員回答說(shuō)" 工作周都隨身攜帶統(tǒng)一發(fā)放的免洗手凝膠，每次取餐之前或者其他需要的時(shí)候，都用它洗手，快捷又干凈 "。針對(duì)意外導(dǎo)致的配送延時(shí)問(wèn)題，到場(chǎng)配送員也表示，對(duì)于放置時(shí)間過(guò)久的餐品，會(huì)爭(zhēng)取客戶諒解的同時(shí)進(jìn)行廢棄處理，絕對(duì)不允許將有食品安全隱患的餐品給到客戶。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，在配送負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，全體騎手共同進(jìn)行了食品安全宣誓：" 我是美團(tuán)騎手，我們?yōu)槊恳粋�(gè)消費(fèi)者送去每一份餐品時(shí)，必須確保配送過(guò)程中的食品安全，所以嚴(yán)格保證配送箱的清潔衛(wèi)生，保證自己的雙手干凈清爽。這是美團(tuán)外賣對(duì)每一位騎手的要求，也是我們的自身要求。我是美團(tuán)騎手，我會(huì)保障最后一公里的食品安全。" 這是美團(tuán)外賣對(duì)每一位騎手的要求，也表達(dá)了騎手們對(duì)保障配送食品安全的決心。

美團(tuán)外賣食安區(qū)域代表李司宇表示，美團(tuán)外賣一直秉承對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)任的態(tài)度，致力于保障外賣餐品在生產(chǎn)和配送過(guò)程中的食品安全，不斷提升外賣騎手的食品安全意識(shí)。李司宇介紹：" 現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)騎手們都參與得很認(rèn)真，很多市民也在現(xiàn)場(chǎng)全程觀看了我的活動(dòng)。希望通過(guò)這次活動(dòng)，讓更多市民了解我們?cè)谑称钒踩�方面的舉措，讓他們放心，美團(tuán)外賣也會(huì)提升配送環(huán)節(jié)的管控力，讓市民吃到的外賣更安全 "。