9月23日紅印蟹布局五大水域的養(yǎng)殖基地迎來(lái)“廚神”謝霆鋒。這次謝霆鋒不是來(lái)唱歌，也不是來(lái)演戲的，而是來(lái)下湖捕撈大閘蟹的!

為何謝霆鋒無(wú)懼螃蟹夾傷也要親自下湖捕撈呢?原來(lái)是力求完美的大廚在為自己的天貓鋒味旗艦店找精品大閘蟹——“紅印蟹”!

謝霆鋒開(kāi)捕的當(dāng)天，鋒味天貓旗艦店同步上線“紅印蟹”，在過(guò)去的短短兩天時(shí)間里銷(xiāo)量突破100萬(wàn)，銷(xiāo)量超過(guò)2000份!這不僅是謝大廚及“鋒味”在吃貨界的影響力，更說(shuō)明“紅印蟹”放心好蟹的品牌理念與“鋒味”嚴(yán)選理念得到消費(fèi)者高度認(rèn)同。

看完謝霆鋒在紅印蟹基地捕蟹的帥照，不得不說(shuō)這樣認(rèn)真撈蟹的大廚最帥!這一次撈蟹中謝霆鋒除了顏值在線，捕撈技巧也在線。不管是在船上的步伐，還是捕撈的姿勢(shì)，每個(gè)細(xì)節(jié)都很專(zhuān)業(yè)。鋒味的嚴(yán)選品質(zhì)，同樣源自大廚的專(zhuān)注和親選。

大廚親自捕撈“紅印蟹”鮮人一步

正值農(nóng)歷秋分，俗話說(shuō)得好，“秋風(fēng)響，蟹腳癢”能讓謝霆鋒親自來(lái)捕撈挑選的大閘蟹，究竟是何方神圣呢?原來(lái)這次謝大廚的目標(biāo)，是大閘蟹中的“蟹中精品”，膏黃肥美、蟹肉飽滿(mǎn)鮮甜的“紅印蟹”。

當(dāng)天在紅印蟹基地捕撈上來(lái)的大閘蟹，由我們專(zhuān)業(yè)大廚謝霆鋒親自挑選，據(jù)他介紹：只有黃滿(mǎn)膏肥，白色肚子上隱隱透出一塊紅色印記，也就是“一點(diǎn)朱砂”，這種最為肥美的大閘蟹才可以被稱(chēng)為“紅印蟹”。

紅印蟹嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)選大閘蟹10%

一只大閘蟹，從比指甲還小的蟹苗養(yǎng)到能出現(xiàn)到餐桌最少需要兩年。而要養(yǎng)成如此美味的“紅印蟹”，關(guān)鍵在于紅印蟹產(chǎn)品主要來(lái)自江蘇陽(yáng)澄湖、太湖、高郵湖、固城湖、洪澤湖等五大優(yōu)質(zhì)水域。

紅印蟹在水源把控及養(yǎng)殖方法上，堅(jiān)守最嚴(yán)苛的水質(zhì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化的科學(xué)養(yǎng)殖方法，堅(jiān)持不用任何藥物、健保證康天然，產(chǎn)品安全可追溯。在產(chǎn)品品質(zhì)保證上，有嚴(yán)苛的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，有國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)全面嚴(yán)格檢測(cè)，保證產(chǎn)品優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，大于等于出口質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

紅印蟹在挑選上也嚴(yán)格把控，除了聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的驗(yàn)蟹師，在挑選標(biāo)準(zhǔn)上也嚴(yán)格按照：嚴(yán)選大閘蟹總量的10%，按照10只大閘蟹精選1只的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛挑選。

“紅印蟹”匠心致蟹重塑河蟹行業(yè)

今年開(kāi)捕的紅印蟹的個(gè)頭大、蟹體壯，大閘蟹的殼薄膏黃，肉質(zhì)更加豐厚。紅印蟹堅(jiān)持科學(xué)的養(yǎng)殖方式加上產(chǎn)地直銷(xiāo)，不僅可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶(hù)收入大幅增加，還在一定程度上促進(jìn)了生態(tài)環(huán)境的改善，可謂一舉多得。

“紅印蟹”在2017年8月30日上市發(fā)布，是星農(nóng)聯(lián)合全新打造的“放心好蟹”品牌，是基于《中國(guó)好蟹標(biāo)準(zhǔn)》白皮書(shū)的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)大閘蟹。同時(shí)星農(nóng)聯(lián)合也是《中國(guó)好蟹標(biāo)準(zhǔn)》白皮書(shū)指定試點(diǎn)單位。

“紅印蟹”不僅僅停留在儀器檢測(cè)階段，還以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)大閘蟹全產(chǎn)業(yè)鏈保持可持續(xù)發(fā)展，從養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工到終端銷(xiāo)售，都在《中國(guó)好蟹標(biāo)準(zhǔn)》白皮書(shū)的指導(dǎo)下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。與此同時(shí)，“紅印蟹”正在竭盡全力建立新型流通體系，用實(shí)際行動(dòng)支持生產(chǎn)者優(yōu)化生產(chǎn)方式，在這個(gè)過(guò)程中星農(nóng)聯(lián)合出于行業(yè)責(zé)任感和使命感，力求重塑河蟹產(chǎn)業(yè)環(huán)境，為消費(fèi)者奉獻(xiàn)出品質(zhì)優(yōu)良的大閘蟹。

矢志引領(lǐng)水產(chǎn)品牌，匠心筑夢(mèng)中國(guó)好蟹

星農(nóng)聯(lián)合成立于2010年，是一個(gè)志向千里、正在逆襲的少年;將互聯(lián)網(wǎng)思維根植于現(xiàn)代水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，在產(chǎn)業(yè)鏈上游：通過(guò)輸出養(yǎng)殖技術(shù)來(lái)提高養(yǎng)殖戶(hù)單位品質(zhì)產(chǎn)能、幫助水產(chǎn)加工制造業(yè)盤(pán)活存量加工和提升產(chǎn)業(yè)加工效率為價(jià)值己任;在產(chǎn)業(yè)鏈下游：通過(guò)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)規(guī)范化來(lái)降低損耗成本、提升終端效率為價(jià)值己任。

星農(nóng)聯(lián)合致力于成為備受尊敬的中國(guó)水產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)品牌。目前產(chǎn)品涵蓋：陽(yáng)澄湖大閘蟹養(yǎng)殖及蟹加工產(chǎn)業(yè)、湖北洪湖小龍蝦的養(yǎng)殖和加工產(chǎn)業(yè)、以及來(lái)自全球16個(gè)國(guó)家的原產(chǎn)地直采深海環(huán)球海鮮及速食加工，已經(jīng)成為集國(guó)際貿(mào)易、生態(tài)養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售與服務(wù)為一體的現(xiàn)代化水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，累計(jì)服務(wù)全國(guó)近100萬(wàn)終端客戶(hù)。

當(dāng)談到“星農(nóng)聯(lián)合”的愿景時(shí)，星農(nóng)聯(lián)合創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)周啟坤自信滿(mǎn)滿(mǎn)的說(shuō)：我們以一種負(fù)責(zé)任的態(tài)度來(lái)推進(jìn)健康可持續(xù)性現(xiàn)代漁業(yè)，在生態(tài)水環(huán)境、公平和諧各個(gè)方面做出努力;讓國(guó)人安心共享安全、健康和美味的品質(zhì)水產(chǎn)。

“紅印蟹”蟹膏鮮艷、膏滿(mǎn)黃肥、品質(zhì)嚴(yán)選等特點(diǎn)得到鋒味團(tuán)隊(duì)的青睞，連十分挑剔的大廚謝霆鋒也贊不絕口。紅印蟹品牌旨在給國(guó)民提供“放心好蟹”，矢志做中國(guó)好蟹領(lǐng)導(dǎo)品牌，重樹(shù)中國(guó)生鮮領(lǐng)域的行業(yè)新標(biāo)桿!