517吃貨節(jié)快要到了，不知道“吃貨”們?yōu)樽约簻?zhǔn)備了哪些美食呢?如果想要在家下廚的話，調(diào)味品是必不可少的，憑借“傳揚(yáng)美味事業(yè)，釀造美滿生活”理念，佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司(簡(jiǎn)稱“海天味業(yè)”)推出海天生抽、海天鮮味生抽、海天味極鮮、海天老抽、海天金標(biāo)生抽、海天蠔油、海天火鍋@ME、海天YES黃豆醬、海天料酒等優(yōu)質(zhì)海天產(chǎn)品質(zhì)量單品。今天小編就給大家介紹幾款適合烹飪的海天調(diào)味品吧!

海天味極鮮

味極鮮屬于海天的暢銷系列，醬液紅褐鮮艷有光澤，豉香濃郁，鮮味比海天其他產(chǎn)品更足，適合用于點(diǎn)蘸、涼拌、烹飪菜肴。只需幾滴，便能嘗到與眾不同的鮮美味道。

海天金標(biāo)生抽

很多人的廚房里都會(huì)有一瓶海天金標(biāo)生抽。這款生抽豉香濃郁，咸鮮味十足，適合用來(lái)烹飪各種中式菜肴。海天金標(biāo)生抽不添加味精、甜味劑和防腐劑，原料簡(jiǎn)單，帶來(lái)健康美味。

海天老抽

如果想要做出色香味俱全的菜肴，那肯定少不了老抽。海天老抽色澤紅潤(rùn)，幾滴就上色，是烹制紅燒菜式和鹵味的好幫手。

海天蠔油

蠔油是南方地區(qū)最大眾的調(diào)味產(chǎn)品之一，素以“海底牛奶”之稱的牡蠣為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度而有光澤，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統(tǒng)粵菜的主要配料。

海天料酒

烹制魚、肉類菜肴有腥味怎么辦?可以用海天料酒去腥提味。海天料酒是在黃酒中加入香料、調(diào)味料制作而成的。料酒富含脂類和氨基酸，所以，在去腥的同時(shí)，還能給食材增加香味。無(wú)論在飯店還是家庭中，料酒的使用率是越來(lái)越高了。

以上五款海天調(diào)味品是家中需常備的基礎(chǔ)調(diào)味品，吃貨們別忘了收藏起來(lái)~

最后給大家分享幾個(gè)挑選醬油的小妙招：

衡量醬油品質(zhì)高低的重要指標(biāo)是“氨基酸態(tài)氮”的含量有多少，含量越高代表醬油鮮味越濃郁，品質(zhì)也就越好。釀造醬油根據(jù)氨基酸態(tài)氮的含量分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)，它們的氨基酸態(tài)氮含量分別為≥0.8、≥0.7、≥0.55、≥0.4g/100ml。海天味極鮮的氨基酸態(tài)氮含量高達(dá)1.2g/100ml，比“特級(jí)”標(biāo)準(zhǔn)還高出許多。

看醬油的主要原料，非轉(zhuǎn)基因黃豆比脫脂大豆要好。有些醬油配料表中會(huì)有“脫脂大豆”這一原料，其實(shí)脫脂大豆就是被壓榨豆油后剩下的豆渣，在飼料界被叫做“豆粕”。海天金標(biāo)生抽、海天老抽使用的都是非脫脂大豆。