11月9日，在2022年全國秋季糖酒會暨第106屆全國糖酒會舉辦前夕，素有“中國青梅之鄉(xiāng)”美譽(yù)的福建省漳州市詔安縣，組織縣域優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)和數(shù)百款青梅產(chǎn)品，在成都舉辦青梅產(chǎn)業(yè)推介會。中共詔安縣委副書記遠(yuǎn)洋、詔安縣政府副縣長陳三武，以及相關(guān)行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人、采購商、生產(chǎn)企業(yè)等出席。

推介會期間，詔安縣還舉辦青梅酒品鑒活動。邀請中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長、教授級高級工程師徐堅(jiān)，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長、教授級高級工程師宋全厚，國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副主任、教授級高級工程師尹建軍作青梅酒評審，為詔安青梅酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供建議。

推介會上，陳三武介紹說，詔安縣現(xiàn)有青梅標(biāo)準(zhǔn)化種植示范園1.2萬畝，利用富硒天然優(yōu)勢資源，大力發(fā)展青梅這顆綠色果，先后扶持130多家青梅加工企業(yè)，開發(fā)出青梅蜜餞類、青梅鹽漬類、青梅涼果類、青梅酒類、青梅飲料類、混制品類、保健食品類等7大系列300多個(gè)品種，成為我國青梅主要生產(chǎn)加工和出口產(chǎn)業(yè)基地，成功打造成“中國青梅之鄉(xiāng)”，讓詔安全縣近15萬人受益。

陳三武表示，在鄉(xiāng)村振興和“十四五”規(guī)劃中，詔安縣將持續(xù)做優(yōu)做強(qiáng)青梅特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)綠色健康、高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)梅農(nóng)增收、梅企增效、青梅產(chǎn)業(yè)振興�？h財(cái)政每年預(yù)算1500萬元，繼續(xù)實(shí)施詔安縣青梅產(chǎn)業(yè)化發(fā)展扶持措施，通過縣財(cái)政獎補(bǔ)扶持，力爭到2025年全縣青梅產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)百億元，成為集種植、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)教厣�農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

據(jù)悉，詔安多年來持續(xù)加強(qiáng)對青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鼓勵和扶持。今年，縣政府拿出590萬元財(cái)政資金獎勵青梅產(chǎn)銷大戶，倡導(dǎo)企業(yè)提高標(biāo)準(zhǔn)梅收購價(jià)，以不低于3.4元/公斤的價(jià)格向梅農(nóng)收購標(biāo)準(zhǔn)梅。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年全縣共有8萬多噸青梅入廠，青梅鮮果產(chǎn)值2.38億元，果農(nóng)人均增收200元以上，較好地保護(hù)了果農(nóng)生產(chǎn)積極性。

詔安縣青梅協(xié)會秘書長吳雄明表示，今年全縣共有35家青梅產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體申報(bào)實(shí)施69個(gè)青梅產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項(xiàng)目，累計(jì)總投資超1.2億元。其中，青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持專項(xiàng)補(bǔ)助(含獎勵)資金1248.3萬元，主要用于青梅果園改造提升、梅旅文化融合、詔安青梅產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)、市場拓展、青梅加工業(yè)發(fā)展壯大等方面獲得國家級青梅產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目，爭取4100萬元中央補(bǔ)助資金在該縣太平、紅星等青梅主產(chǎn)區(qū)，主要用于打造紅星鄉(xiāng)梅旅文化融合項(xiàng)目、搭建青梅智慧果園物聯(lián)網(wǎng)平臺、提升改造青梅優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化基地。

近年來，詔安縣加大對青梅酒的研發(fā)支持力度。詔安縣紫梅山果酒研發(fā)有限公司開發(fā)出高質(zhì)量的干型純發(fā)酵青梅酒，把保證產(chǎn)品質(zhì)量、打造產(chǎn)品品牌作為企業(yè)生命線，以質(zhì)量求生存。公司依托有5000多畝的青梅綠色食品生產(chǎn)基地，擁有一條年產(chǎn)1000噸的全自動化果酒生產(chǎn)線。該酒采用綠色食品認(rèn)證的詔安紅星青梅完熟果為原料，通過漂洗、去蒂、去核、再加上微生物菌和白砂糖及純凈天然泉水，通過密封罐長時(shí)間、恒溫發(fā)酵而成。

據(jù)悉，詔安是全國青梅出口產(chǎn)量和產(chǎn)值最大的縣，以干濕梅、調(diào)味梅及代加工貼牌為主，主要銷往日本、泰國等東南亞國家以及臺灣等地，2021年出口產(chǎn)值達(dá)6.3億元。詔安青梅是詔安農(nóng)業(yè)的“當(dāng)家花旦”，是漳州市特色農(nóng)產(chǎn)品，是促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)交融的友好“梅”介。