農(nóng)業(yè)是泰國(guó)的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。據(jù)泰國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展委員會(huì)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)47%的土地為農(nóng)業(yè)用地，2017年農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的9%。而大米是泰國(guó)位列第一的農(nóng)產(chǎn)品，不僅滿足食用，還成為一種文化和生活方式，與泰國(guó)社會(huì)息息相關(guān)。

大米是泰國(guó)外匯收入的主要來(lái)源之一。泰國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)辦公室統(tǒng)計(jì)，每年泰國(guó)收獲稻谷約3000萬(wàn)噸，加工后的大米約有1000萬(wàn)噸出口、1000萬(wàn)噸國(guó)內(nèi)消費(fèi)。

6月5日是泰國(guó)的“國(guó)家大米日”，為了推動(dòng)大米種植，提高技術(shù)和質(zhì)量，泰國(guó)農(nóng)業(yè)與合作社部在東北部廊開府舉辦“推廣先進(jìn)大米種植技術(shù)”活動(dòng)，東北地區(qū)的相關(guān)政府機(jī)構(gòu)以及當(dāng)?shù)財(cái)?shù)千名農(nóng)民參加�；顒�(dòng)上展示的各類大米新品種、種植新技術(shù)得到歡迎。

“為了響應(yīng)泰國(guó)4.0戰(zhàn)略，農(nóng)業(yè)部門積極推動(dòng)把先進(jìn)技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，提高技術(shù)水平。泰國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略就是增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。通過(guò)科學(xué)研究，減少人力、農(nóng)藥等生產(chǎn)成本，同時(shí)幫助農(nóng)民掌握更多知識(shí)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。”泰國(guó)農(nóng)業(yè)與合作社部常務(wù)次長(zhǎng)塔尼說(shuō)。

主辦此次活動(dòng)的廊開府大米研究中心主任威拉薩說(shuō)：“大米是泰國(guó)最重要的農(nóng)產(chǎn)品。政府對(duì)于提高農(nóng)民生活水平高度重視，正在想方設(shè)法確保農(nóng)民擁有穩(wěn)定的、可持續(xù)的收入。所以我們研究培育大米新品種，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，不僅滿足市場(chǎng)的新需求，還能提高農(nóng)民的收入。我們要生產(chǎn)高品質(zhì)大米，打造世界廚房。”

5月4日，泰國(guó)商業(yè)部國(guó)際貿(mào)易廳長(zhǎng)阿敦表示，今年1-4月泰國(guó)大米出口重奪世界第一，出口數(shù)量為331萬(wàn)噸。因此，泰國(guó)商業(yè)部上調(diào)全年出口目標(biāo)為1000萬(wàn)噸，總價(jià)值45億美元。