徐志紅先生于2024年9月26日起正式加入深圳柏悅酒店，任行政副總廚，全面負(fù)責(zé)酒店中餐菜式的創(chuàng)新研發(fā)與出品把控。徐師傅的烹飪旅程啟于1996年，曾于全國(guó)各地沉心琢技，對(duì)粵菜、杭幫菜及閩菜等菜系造詣非凡。他不僅深諳粵菜的傳統(tǒng)精髓，更以其革新理念和精湛技藝，為食客們演繹了一場(chǎng)場(chǎng)味覺(jué)與藝術(shù)的雙重盛宴。

深圳柏悅酒店行政副總廚-徐志紅

徐師傅秉承"尊古而不泥古"的烹飪哲學(xué)，致力于在傳承中創(chuàng)新，不斷探索美食的無(wú)限可能。他堅(jiān)信，"餐飲文化不僅要傳承經(jīng)典，更要在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新與改良，以滿(mǎn)足現(xiàn)代食客對(duì)美食的多元需求。"

閑暇之余，徐師傅熱衷騎行和旅行，尋覓全球食材，汲取各式風(fēng)味，將所見(jiàn)所感融入菜品研發(fā)，將旅途靈感注入菜式創(chuàng)新。徐師傅加入后，酒店中餐廳榕閣將繼續(xù)深化食材本味與地域特色的融合，精心推出一系列粵式佳饌，遵循"不時(shí)不食"的理念，致力于讓賓客享受到從山野田間到唇齒舌尖的鮮香美味，引領(lǐng)酒店餐飲藝術(shù)邁向新程，奉上更為卓越的用餐體驗(yàn)。

匠心粵韻，尊客為上。徐師傅秉承匠心，親躬宴席，以誠(chéng)摯之心征詢(xún)食客之見(jiàn)，令每一位賓客在品鑒佳肴之余，亦能感受到尊重與溫暖，傾呈"以人為本，至臻至善"的待客之道。深圳柏悅酒店一直致力于為賓客提供卓越的服務(wù)和非凡的體驗(yàn)，徐師傅的加入，將進(jìn)一步豐富酒店的餐飲文化，為酒店注入新的活力，帶來(lái)更多元化的美食選擇和非凡的味蕾之旅，呈現(xiàn)匠心烹調(diào)的味覺(jué)盛宴。

關(guān)于榕閣

置身榕閣，猶如在一處綠色掩映的亭臺(tái)內(nèi)就餐。四間獨(dú)立包房，尊享個(gè)性化用餐體驗(yàn)的同時(shí)，感受溫暖陽(yáng)光映襯下的一片綠意盎然。秉持著甄選當(dāng)季新鮮與優(yōu)質(zhì)食材的餐飲理念，榕閣為到來(lái)的賓客們提供傳統(tǒng)粵式佳肴，并薈萃嶺南風(fēng)味。

酒店L層

營(yíng)業(yè)時(shí)間：

午餐11:30 - 14:00

晚餐17:30 - 22:00

關(guān)于深圳柏悅酒店

深圳柏悅酒店位于深圳福田中心商務(wù)區(qū)的地標(biāo)建筑平安金融中心綜合體南塔這座290米高的玻璃墻面摩天大樓內(nèi)，將自然、文化與藝術(shù)和諧融合，致力為賓客呈現(xiàn)嘈雜喧鬧都市中的一隅寧?kù)o平和。酒店四周為寫(xiě)字樓及購(gòu)物中心所環(huán)繞，毗鄰深圳福田會(huì)展中心及福田高鐵站，交通出行便利。酒店內(nèi)設(shè)多個(gè)各具特色的餐廳和酒吧，提供豐富的用餐選擇。格調(diào)高雅的頂樓酒吧——The Attic;位于47層的皓堂餐廳，融合法式元素與精選和牛以及可持續(xù)性海鮮相得益彰，成就一場(chǎng)多元化的味蕾盛宴;料理精致粵菜、傳承與創(chuàng)新融合的中餐廳——榕閣;愜意享用下午茶，"琳瑯滿(mǎn)廚"工作日午餐與品鑒臻選葡萄酒及香檳的悅廳;社交聚會(huì)的理想場(chǎng)地Red Room，搭配精選酒肴，開(kāi)啟微醺夜晚。賓客可在品鑒珍饈饗饌的同時(shí)欣賞到城市美景。深圳柏悅酒店國(guó)際化的廚師團(tuán)隊(duì)秉承食材至鮮，制作精良，口味純正，專(zhuān)注考究的烹飪理念，精選優(yōu)質(zhì)食材，以嫻熟的烹飪知識(shí)和技藝，致力為食客奉獻(xiàn)非同凡響的味蕾盛宴。