現(xiàn)在做餐飲不容易，尤其是對(duì)于很多沒(méi)有豐富經(jīng)驗(yàn)同時(shí)又沒(méi)有多少啟動(dòng)資金的人群來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)的難度是很大的。且不說(shuō)現(xiàn)在房?jī)r(jià)越來(lái)越高，物價(jià)成本不斷上漲，光是由于廚師缺口太大所造成的問(wèn)題就很讓人苦惱。要么就是找不到廚師，要么就是找到廚師了承擔(dān)不起人家的薪資待遇。現(xiàn)在好了，說(shuō)好不分手木桶魚(yú)火鍋推出無(wú)大廚經(jīng)營(yíng)模式，節(jié)省了不少人工費(fèi)用，讓投資者很滿意。

說(shuō)好不分手木桶魚(yú)火鍋深知現(xiàn)在廣大餐飲投資者在招聘廚師方面遇到了很大的難題，因此也一直在考慮如何幫助商家解決問(wèn)題。因?yàn)樯碳业慕?jīng)營(yíng)遇到困擾，間接地就會(huì)影響企業(yè)的發(fā)展。而如果商家能夠保持順暢經(jīng)營(yíng)，那么對(duì)企業(yè)也是有好處的。考慮了很多的方案，說(shuō)好不分手木桶魚(yú)火鍋?zhàn)罱K決定實(shí)行無(wú)大廚經(jīng)營(yíng)模式，也就是通過(guò)企業(yè)的支持來(lái)取代廚師，讓商家用這種簡(jiǎn)單的方式順利營(yíng)業(yè)。

沒(méi)有了廚師，誰(shuí)來(lái)做好菜品的把控?說(shuō)好不分手木桶魚(yú)火鍋選擇由企業(yè)總部來(lái)負(fù)責(zé)對(duì)各類食材進(jìn)行預(yù)先加工處理。企業(yè)總部邀請(qǐng)國(guó)寶級(jí)美食名家呂長(zhǎng)海老師作為技術(shù)顧問(wèn)，專門負(fù)責(zé)各類食材的技術(shù)研發(fā)和量化管理;更有專業(yè)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)提供技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，讓商家及其店員掌握操作要訣。

在終端商實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，商家只需要拿出企業(yè)總部預(yù)先處理好的食物，加入企業(yè)總部調(diào)配好的料包，然后放在火鍋中進(jìn)行加熱即可。這個(gè)操作環(huán)節(jié)完全可以交給服務(wù)員來(lái)完成，根本不需要廚師參與進(jìn)來(lái)。通過(guò)這種做法，可以由總部統(tǒng)一把控食品口味，而且能降低商家的投入成本和管理難度，簡(jiǎn)化出餐流程，對(duì)于消費(fèi)者、商家和企業(yè)來(lái)說(shuō)利好多多。

現(xiàn)在說(shuō)好不分手木桶魚(yú)火鍋的無(wú)大廚經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)引起了業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注，更讓自己的合作伙伴們賺得盆滿缽滿。所以，如果你也對(duì)做餐飲感興趣的話，不妨考慮加入說(shuō)好不分手木桶魚(yú)火鍋哦!