繼6月12日“袁米堿生稻&美的原生態(tài)煲戰(zhàn)略合作”簽約協(xié)議之后，9月19日下午，美的廚電聯(lián)合青島海水稻研究發(fā)展中心，在美的廚電創(chuàng)新中心隆重舉行以“袁夢(mèng)一米，美的開(kāi)始”為主題的美的廚電袁隆平院士工作站揭牌儀式。

此次院士工作站的順利揭牌，標(biāo)志著袁隆平院士首個(gè)與企業(yè)合作的院士工作站——美的廚電袁隆平院士工作站正式落地成立，雙方合作即將正式啟動(dòng)，而“米”和“鍋”的故事也將從院士工作站開(kāi)始，上演更豐富的情節(jié)。

眾所周知，全世界有一半以上的人以大米為主食，而中國(guó)有60%以上的人口以大米為主食。隨著人們消費(fèi)生活水平的提高，人們已經(jīng)不僅僅滿足于吃飽，更要吃好。揭牌儀式上，袁隆平院士提到，“好的米飯最看重四個(gè)方面：米好、種子好、加工技術(shù)好以及烹調(diào)保管好，”他重點(diǎn)談到，“一級(jí)米如果加工技術(shù)不好就會(huì)變成二級(jí)米，二級(jí)米加工好可能成為一級(jí)米，一級(jí)米加工好則可能升級(jí)為特級(jí)米。我希望將我的優(yōu)質(zhì)米通過(guò)美的廚電的好產(chǎn)品加工，把一級(jí)米變成特級(jí)米，讓中國(guó)大米享譽(yù)全球!”這位“世界雜交水稻之父”用自己的深厚情懷與偉大的夢(mèng)想堅(jiān)守感染了在座的每一位人，引發(fā)了陣陣掌聲。

作為目前全球最具規(guī)模的廚房電器引領(lǐng)者，美的廚電大膽推動(dòng)“技術(shù)+人才+機(jī)制”的全面開(kāi)放式創(chuàng)新。目前，美的廚電不僅在順德、蕪湖等地設(shè)有兩大生產(chǎn)基地、五大研發(fā)中心，還在意大利、日本和美國(guó)擁有三大創(chuàng)新中心和60名外籍專家。美的廚電10年研發(fā)變頻技術(shù)，至今已推出“第四代變頻技術(shù)”。從落后日本等發(fā)達(dá)國(guó)家30多年到完全實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)新設(shè)計(jì)，美的廚電用十年時(shí)間成功登頂全球微波爐領(lǐng)域的技術(shù)“珠峰”，并實(shí)現(xiàn)從“全球銷量第一”到“全球技術(shù)領(lǐng)先”的蛻變。目前，美的廚電已經(jīng)擁有8100多項(xiàng)專利申請(qǐng)，其中涵蓋560多項(xiàng)海外專利申請(qǐng)，授權(quán)專利3000多項(xiàng)，美的廚電已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)和海外專利申請(qǐng)量第一的廚電企業(yè)。

此次雙方的合作，將集合袁隆平院士和美的廚房電器事業(yè)部在產(chǎn)、學(xué)、研上的突出優(yōu)勢(shì)，專注進(jìn)一步開(kāi)展稻米烹飪關(guān)鍵技術(shù)的研究工作：展開(kāi)大米食味研究，定義好吃的大米的標(biāo)準(zhǔn);建立大米后臺(tái)數(shù)據(jù)云平臺(tái)，對(duì)消費(fèi)者健康進(jìn)行管理。同時(shí)，美的廚電也將與青島海水稻研究發(fā)展中心一道，在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、渠道共建等方面進(jìn)行深度戰(zhàn)略合作，真正實(shí)現(xiàn)中國(guó)水稻研究從田間到餐桌到產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，為進(jìn)一步提升中國(guó)人的品質(zhì)生活而努力。

袁隆平院士有兩個(gè)夢(mèng)，禾下可乘涼，禾苗遍全球。而美的廚電也致力于成為全球領(lǐng)先的廚房生態(tài)提供者。“袁夢(mèng)一米 美的開(kāi)始”不僅是此次雙方合作的主題，更寄托了袁隆平院士和美的廚房電器的共同美好愿望。而今天袁隆平院士工作站的揭牌成立， 正是實(shí)現(xiàn)美好愿望的重要開(kāi)始。