新零售正在讓老字號品牌變得越來越年輕而有活力。今天，天貓超市與北京近30家老字號品牌和本地品牌，共同啟動“天字號計劃”，助力北京品牌的全球化銷售和新零售探索。據(jù)阿里巴巴集團副總裁靖捷介紹，天貓超市已上線“北京老字號館”，通過數(shù)據(jù)和技術(shù)賦能老字號品牌，進行定制化生產(chǎn)，并通過天貓出海項目，讓“老字號賣全球”。

資源傾斜 “天字號計劃”賦能北京品牌

據(jù)阿里巴巴副總裁靖捷介紹，天貓超市“北京老字號館”今日開張，以專屬頻道、流量傾斜和專項活動預算，支持老字號品牌在天貓超市的運營。“這也是天貓超市本地化運營的重要成果之一。未來天貓超市將會優(yōu)化老字號頻道的呈現(xiàn)形式，為北京消費者呈現(xiàn)更受歡迎的老字號品牌和本地品牌。”

靖捷同時表示，天貓已經(jīng)成為老字號品牌運營第一官網(wǎng)，北京市117個老字號品牌中，超過50%已入駐天貓。京城天字號計劃只是天貓賦能老字號品牌和本地品牌的第一站，未來該計劃將向全國擴張。“現(xiàn)在全國范圍內(nèi)共有1200多個經(jīng)商務部認證的中華老字號品牌，其中超過600個已進入天貓。我們也歡迎各地合作伙伴加入天字號計劃，與天貓一起推動國貨復興。”

在天貓超市北京頻道內(nèi)可以看到，“老字號”已經(jīng)成為一個常態(tài)化分類，包括百花蜂蜜、北京稻香村糕點、天福號醬肘子、信遠齋酸梅湯等品牌商品一應俱全。

天貓超市還為老字號品牌提供了倉配系統(tǒng)的綠色通道。“老字號品牌都會有專門的本地化運營小二對接，并且全程服務。月盛齋曾經(jīng)創(chuàng)下過‘補貨最快記錄’——從給品牌發(fā)放補貨通知到入倉上架完成，一共只用了4個小時。”

酸梅湯香港銷量超可樂 助力國貨賣全球

今年上半年，天貓推出“天貓出海“，幫助本土品牌遠銷海外。數(shù)據(jù)顯示，70%的天貓商家、12億商品，已經(jīng)通過天貓和lazada實現(xiàn)海外銷售，賣到220多個國家和地區(qū)。連歐洲內(nèi)陸袖珍國家列支敦士登，都有中式糕點的訂單。

對于想要走出國門的老字號企業(yè)，天貓大數(shù)據(jù)也提供了指南：來自天貓出海數(shù)據(jù)顯示，今年以來，銷量同比增長最快的是品類依次是方便面/米線、月餅和火鍋調(diào)料。而世界不同角落的人們，喜歡的東西也各有不同，比如在英國，賣得最好的是鹵味;在泰國蜜餞果干更受歡迎;而馬來西亞人則最愛購買乳制品。

值得一提的是，今年4月天貓超市香港站開始試運營，至今已近半年時間。目前，包括百花、信遠齋、三元、不少北京老字號品牌和本地品牌，都已隨著天貓超市進入香港市場。

“其中最受歡迎的要數(shù)玻璃瓶的信遠齋酸梅湯了，在天貓超市香港站的銷售量達到可口可樂的3倍。”天貓超市運營總監(jiān)邵雄表示，可見崇尚健康的北京老字號品牌，在世界級的競爭中也不落人后。未來天貓出海將推動更多優(yōu)質(zhì)的老字號商品和國貨走向國際市場，讓“中國的”成為“世界的”。

數(shù)據(jù)定制+一小時達 老字號上路新零售

成為全國最大的“老字號聚集地”后，天貓還要做老字號轉(zhuǎn)型升級的主陣地。北京一輕集團副總經(jīng)理張旭升表示，北冰洋兩年來的銷售增長達到33倍。在加入天貓超市一小時達服務后，北冰洋旗下的冷飲和冰品也找到了接觸年輕消費者的新通道。今年，北冰洋將在天貓超市首發(fā)老北京瓷瓶酸奶等重磅新款。

三元食品有限公司副總經(jīng)理石小磊則表示，借助天貓超市的本地倉+落地配模式，三元實現(xiàn)了從一個北京區(qū)域化品牌到全國銷售的布局。“2015年三元和天貓超市剛剛合作時，只進了一個倉，只能覆蓋北京區(qū)域，現(xiàn)在已經(jīng)進入27個倉，幾乎賣到全國。”石小磊表示，三元還與天貓嘗試了合作款。

更多的變化，則來自天貓數(shù)據(jù)和技術(shù)的賦能。目前福臨門、百花蜂蜜和十月稻田都根據(jù)天貓超市的用戶反饋，進行了商品的定制化銷售。而以醬牛肉聞名全國的北京老字號月盛齋，也正在與天貓超市共同探路新零售，通過消費數(shù)據(jù)的反饋，推出深度定制商品——包括口味、配方、包裝和規(guī)格等。

阿里研究院發(fā)布的《老字號•新零售報告北京篇》中提到，故宮“朕的心意”旗艦店入駐天貓、內(nèi)聯(lián)升打通天貓會員進行眾籌和C2B定制，都是老字號的新零售嘗試。

“老字號品牌也正在試圖告別節(jié)慶消費，成為更加家常的商品選擇。” 北京大學光華管理學院市場營銷系副教授王銳認為，老字號品牌應轉(zhuǎn)型升級成“經(jīng)典品牌”，通過產(chǎn)品創(chuàng)新與互聯(lián)網(wǎng)電商，去擁抱新零售的營銷運營趨勢，來實現(xiàn)老字號的“家�；�”。