近日，一篇《喝茶能防癌還是致癌?》文章用不少的篇幅論證，普洱茶普遍含有黃曲霉素和其他真菌毒素，可能致癌，引發(fā)論戰(zhàn)。隨后，茶界、食品界等各路人士登場，“普洱茶致癌論戰(zhàn)”愈演愈烈。

16日，云南省普洱茶協(xié)會(huì)對外發(fā)布《普洱茶行業(yè)自律倡議書》(下稱“《倡議書》”)稱：自《喝茶能防癌還是致癌?》一文發(fā)表后，給普洱茶產(chǎn)業(yè)帶來極大的負(fù)面影響。盡管當(dāng)下全國科普界用詳實(shí)的科學(xué)數(shù)據(jù)與茶學(xué)理論駁斥“普洱茶致癌論”，但為了加強(qiáng)普洱茶行業(yè)自律，該協(xié)會(huì)仍發(fā)起該倡議。

工作人員展示壓好的茶餅。(圖文無關(guān))中新社記者 劉冉陽 攝

《倡議書》呼吁，云南省普洱茶協(xié)會(huì)所屬會(huì)員及所有茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者，合法經(jīng)營;誠實(shí)守信;文明經(jīng)商;嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，不生產(chǎn)、不采購、不銷售不合格產(chǎn)品，嚴(yán)格遵守國家普洱茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn);無論何時(shí)何地，不貶低、不影射同行或其他茶類及品牌;嚴(yán)格遵守行業(yè)自律公約，自覺維護(hù)普洱茶行業(yè)聲譽(yù)和利益;同時(shí)，建立云茶輿情處置機(jī)制;倡導(dǎo)全民科學(xué)飲茶。

《倡議書》還提出：廣大茶人應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家市場準(zhǔn)入制度;鼓勵(lì)茶企制定高于、嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);倡導(dǎo)匠人精神，走品牌發(fā)展之路，共同維護(hù)普洱茶金字招牌。

云南省普洱茶協(xié)會(huì)常務(wù)秘書長寒鷹表示，該倡議書得到云南茶界積極響應(yīng)。大家將共同規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展。