由中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)和國(guó)家信息中心信息資源開(kāi)發(fā)部指導(dǎo)、中國(guó)家電網(wǎng)主辦的“智嵌未來(lái)——大廚房經(jīng)濟(jì)時(shí)代的新機(jī)遇”2017中國(guó)廚電高峰論壇上，中怡康數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年，廚電市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到471億元，同比增長(zhǎng)14.9%，高于整體家電市場(chǎng)的增長(zhǎng)水平;上半年洗碗機(jī)零售額18.3億元，同比增長(zhǎng)134.6%;蒸汽爐零售額12.2億元，同比增長(zhǎng)47.5%。隨著“廚房經(jīng)濟(jì)”的大幕徐徐展開(kāi)，廚房電器市場(chǎng)有望突破千億元規(guī)模。

廚房電器市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼，得益于宏觀(guān)消費(fèi)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)升級(jí)、新興品類(lèi)市場(chǎng)爆發(fā)等多方面積極因素的集中釋放。2016年以來(lái)，盡管限貸、限價(jià)、限售調(diào)控政策連續(xù)出臺(tái)，但是房地產(chǎn)市場(chǎng)余溫猶在，全國(guó)住宅銷(xiāo)售面積總量仍在上漲，從而帶動(dòng)廚電市場(chǎng)一路上揚(yáng)。