本報(bào)網(wǎng)訊(通訊員張小白)11月6日上午,位于平頂山市郟縣龍山街道辦事處北大街社區(qū)的美食文化廣場(chǎng)里,震耳欲聾的大銅器一浪高過(guò)一浪,身著各色服飾的食客品嘗著飄著濃郁香氣的郟縣紅牛肉和郟縣燒雞;來(lái)來(lái)往往的游客、食客,吃過(guò)饸饹面,又來(lái)品嘗豆腐菜;還有各色各樣的郟縣燉三寶、郟縣三郎廟茶水、郟縣口樂(lè)、郟縣豆沫、郟縣芥菜絲、郟縣鍋盔、以及來(lái)自全國(guó)的美食和郟縣特產(chǎn)120多家,讓來(lái)來(lái)往往的食客駐足在一個(gè)個(gè)展臺(tái)前,流連忘返,“垂涎三尺”,不愿離去。贊美聲一聲高過(guò)一聲,諾大的美食廣場(chǎng)被來(lái)自四面八方的游客、食客圍得水泄不通。這是11月6日,記者在河南省郟縣舉行的“2019第二屆中國(guó)·郟縣美食文化周”開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)看到的。
當(dāng)天上午10時(shí)整,2019第二屆中國(guó)·郟縣美食文化周在一陣震耳欲聾的郟縣大銅器舞中拉開(kāi)序幕。
平頂山市政協(xié)副主席李建華,平頂山市政府副秘書(shū)長(zhǎng)王雷,平頂山市政協(xié)文化和文史委主任耿西嶺,平頂山市文化廣電旅游局局長(zhǎng)徐淵、副局長(zhǎng)高亞,河南省創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉德寶,河南省餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)張毅兵等,以及郟縣部分縣領(lǐng)導(dǎo)丁國(guó)浩、王景育、郭國(guó)順、張貫釗、文曉凡、邱永剛、王團(tuán)偉、王遂法、李剛軍等,和來(lái)自“第二屆中國(guó)·郟縣美食文化周”組委會(huì)各成員單位負(fù)責(zé)人,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)人,各參展單位代表,新聞界媒體朋友,社會(huì)各界人士共1萬(wàn)余人參加了開(kāi)幕式。郟縣縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)王景育主持開(kāi)幕儀式。
平頂山市政協(xié)副主席李建華宣布美食文化周開(kāi)幕
李建華宣布“2019第二屆中國(guó)·郟縣美食文化周”開(kāi)幕。郟縣縣委書(shū)記丁國(guó)浩致辭,徐淵致賀詞,郟縣政協(xié)主席張貫釗作活動(dòng)推介。
郟縣縣委書(shū)記丁國(guó)浩致辭
丁國(guó)浩在致辭時(shí)說(shuō),郟縣名片眾多,主要可以概括為:“一縣、三地、四寶、四鄉(xiāng)”。“一縣”,即千年古縣。“三地”,即全國(guó)知青文化發(fā)祥地、中國(guó)唐鈞基地、“山兒西”煙基地。“四寶”,即有4個(gè)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,北宋大文豪蘇洵、蘇軾、蘇轍父子三人的安息地——三蘇園(三蘇祠和墓)、全國(guó)保存最好的縣級(jí)文廟——郟縣文廟、萬(wàn)里茶路重要支點(diǎn)——郟縣山陜會(huì)館、中原地區(qū)保存最完好的紅石古寨——臨灃寨。“四鄉(xiāng)”,即中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)、中國(guó)書(shū)法之鄉(xiāng)、中國(guó)郟縣紅牛之鄉(xiāng)、中國(guó)鑄鐵鍋之鄉(xiāng)。1955年,毛澤東主席為郟縣寫(xiě)下光輝批示:“農(nóng)村是一個(gè)廣闊的天地,在那里是可以大有作為的。”
郟縣縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)王景育主持開(kāi)幕式
丁國(guó)浩說(shuō),悠久的歷史、豐饒的土地,滋養(yǎng)著厚重的郟縣,養(yǎng)育著淳樸的人民,孕育出了獨(dú)特的郟縣飲食文化。“茶水、牛肉、饸饹面、燒雞、三燉、豆腐菜”等飲食“六絕”享譽(yù)中原。這次舉辦“2019第二屆中國(guó)·郟縣美食文化周”,是郟縣縣委、縣政府持續(xù)打造獨(dú)具特色郟縣美食品牌、持續(xù)弘揚(yáng)地方特色美食文化的有力舉措,是推動(dòng)郟縣美食唱響河南、走向全國(guó)的具體行動(dòng)。同時(shí),也誠(chéng)邀全國(guó)各地的朋友來(lái)郟縣“謁三蘇、游古寨、憶知青、品美食”,淳樸善良、熱情好客的郟縣人民,期待與您共酌友誼甘醇、共品美味佳肴、共譜發(fā)展新篇。
平頂山市文化廣電和旅游局局長(zhǎng)徐淵致辭
徐淵在致辭時(shí),代表平頂山市文化廣電和旅游局,對(duì)活動(dòng)的舉辦表示熱烈祝賀!向各位來(lái)賓表示熱烈歡迎!
徐淵說(shuō),“2019中國(guó)·郟縣美食文化周”是郟縣貫徹落實(shí)文化強(qiáng)市戰(zhàn)略、加快文化旅游融合發(fā)展的創(chuàng)新舉措。活動(dòng)期間,大家可以賞三蘇美景,品饸饹美味,觀紅石古寨,飲三郎玉泉,憶知青文化,嘗鮮美牛肉,還可親身體驗(yàn)美食大闖關(guān)、美食有獎(jiǎng)拍拍拍等活動(dòng)所帶來(lái)的快樂(lè),感受郟縣飲食文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)和無(wú)限魅力,并祝“2019中國(guó)·郟縣美食文化周”圓滿(mǎn)成功!
郟縣政協(xié)主席張貫釗發(fā)布活動(dòng)推介
張貫釗在作活動(dòng)推介時(shí)說(shuō),郟縣美食文化周從今天開(kāi)幕,共五天時(shí)間,從11月6日至10日。本屆美食周以“品鑒郟縣”為主題,推介郟縣美食,展示郟縣特產(chǎn),讓大家在過(guò)癮聲中更加熱愛(ài)郟縣。郟縣縣委、縣政府決定每年都要舉辦“郟縣美食文化周”,經(jīng)過(guò)持續(xù)不斷的努力,把“美食周”打造成郟縣響亮的品牌。本屆美食周,主場(chǎng)參加客商達(dá)到120多家,預(yù)計(jì)將吸引10萬(wàn)名游客參觀品鑒。
開(kāi)幕式主席臺(tái)
本次美食文化周主要安排有以下內(nèi)容:一是郟縣味道品牌店評(píng)選。邀請(qǐng)省市專(zhuān)家組成評(píng)選組,結(jié)合網(wǎng)絡(luò)評(píng)選情況,評(píng)選出最具郟縣特色、最能體現(xiàn)郟縣味道的品牌店。二是設(shè)置三個(gè)特色主題日。即11月7日“郟縣紅牛主題日”,11月8日“郟縣鑄鐵鍋主題日”,11月9日“郟縣饸饹面主題日”。通過(guò)展示、論壇等形式,推介郟縣特色產(chǎn)品。三是開(kāi)展系列活動(dòng)。即東坡吃貨節(jié)、美食大闖關(guān)、美食有獎(jiǎng)拍拍拍、歡樂(lè)郟縣游等活動(dòng)。讓大家在熱烈祥和的氣氛中度過(guò)美妙的一周。四是舉行頒獎(jiǎng)典禮。11月10日在活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)舉行頒獎(jiǎng)典禮,公布郟縣美食傳承人、郟縣味道品牌店等評(píng)選結(jié)果,并統(tǒng)一頒發(fā)證書(shū)和獎(jiǎng)牌。在美食周活動(dòng)期間,還安排了豐富多彩的文藝活動(dòng)。
開(kāi)幕式觀眾現(xiàn)場(chǎng)
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
據(jù)了解,“2019第二屆中國(guó)·郟縣美食文化周”由平頂山市文化廣電和旅游局、河南省鷹城商會(huì)、平頂山餐飲專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、郟縣人民政府聯(lián)合主辦,中共郟縣委宣傳部、郟縣龍山街道辦事處、郟縣文化廣電和旅游局、郟縣餐飲業(yè)協(xié)會(huì)具體承辦,中國(guó)食品安全網(wǎng)·食安河南、平頂山市各縣(區(qū))餐飲協(xié)會(huì)、郟縣文明辦、郟縣畜牧局、郟縣商務(wù)局、郟縣廣天鄉(xiāng)政府、郟縣廣播電視臺(tái)共同協(xié)辦。此次文化周以“引領(lǐng)郟縣美食發(fā)展,打造省內(nèi)美食盛會(huì)”為宗旨,以“品鑒郟縣,品味中國(guó)”為主題,由郟縣全民牧業(yè)和華煨鑄鐵鍋兩大行業(yè)龍頭企業(yè)品牌合作,以郟縣特色美食評(píng)選活動(dòng)、東坡吃貨節(jié)、小城故事、郟縣特色文旅資源展示和歡樂(lè)郟縣游活動(dòng)四大部分為主體,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還有美食大闖關(guān)項(xiàng)目,天天有獎(jiǎng)品,人人有獎(jiǎng)品,不僅有郟縣美食獎(jiǎng)品,還有冰箱彩電終極大獎(jiǎng)設(shè)置;該活動(dòng)由“郭薯記”冠名,獎(jiǎng)品由郟縣全民牧業(yè)、華煨鑄鐵鍋、中原紅飲料、郟縣吊三鍋飯店、郟縣秋峰饸饹店、三十年佳肴饸饹總店、張記朝陽(yáng)饸饹店、趙家豆腐菜館、宋仨十香牛肉、占強(qiáng)奇香牛肉、強(qiáng)強(qiáng)牛肉、軍正麻辣雞、謝老婆燒雞專(zhuān)賣(mài)店、張記自有牛肉、冢頭雞爪王、郟縣禾之源蔬菜加工廠、筋面郎饸饹店、國(guó)宏饸饹總店、禹泉樓、老井茶館、四海茗軒、李周虎燒雞燒兔、張紅旗饸饹總店、李二寬牛肉、張雙臣牛肉提供郟縣特色美食獎(jiǎng)品。同時(shí)還邀約東坡吃貨評(píng)委,凡短視頻平臺(tái)粉絲超過(guò)3萬(wàn)的均可報(bào)名參加,來(lái)郟縣美食文化周免費(fèi)吃,免費(fèi)玩;還有免費(fèi)品嘗正宗郟縣饸饹面等系列活動(dòng)。
