為了給學(xué)生搭建一個檢驗(yàn)學(xué)生階段性學(xué)習(xí)成果的平臺，讓學(xué)生了解自己對技能知識的掌握程度，鞏固實(shí)踐操作技能，以及建立與老師同學(xué)相互交流的一個平臺。8月6日，一場班級宴席對抗賽，在山東新東方烹飪學(xué)院西校區(qū)隆重舉行。

　　美味佳肴 靜待觀賞與檢驗(yàn)

　　宴席制作十分考驗(yàn)廚師們的水平，一桌美味佳肴的整體美與細(xì)節(jié)美都將充分地展現(xiàn)出來，這需要一定的過硬技能作為支撐。

　　全神貫注

　　不忘初心

　　世界的美食，中國的新東方。此次班級宴席對抗賽，含蓋中餐和西餐，包含菜單設(shè)計(jì)、雕刻、冷菜、熱菜等內(nèi)容，涉及刀功技巧、烹飪技巧、營養(yǎng)搭配、創(chuàng)新性等標(biāo)準(zhǔn)，是對參與班級學(xué)生的一次綜合性考核。

　　參賽班級學(xué)子們用精湛的烹飪技藝和超凡的想象力上演了的一場宴席“斗艷”。

　　駐足觀賞

　　參賽班級合影

　　不僅是視覺的浪漫體驗(yàn)，更是對味蕾的一種濃烈沖擊

　　一道道巧奪天工的美味佳肴，一桌桌精致華美的宴席展臺，對于參觀者與品嘗者來說是一場美妙刺激的味覺與視覺之旅，對于參賽學(xué)生則是一次教學(xué)成果與學(xué)習(xí)成果的檢驗(yàn)，更是激發(fā)了學(xué)生們的創(chuàng)新意識和刻苦鉆研烹飪技藝的精神。

　　宴席對抗賽作品欣賞