身為一個(gè)吃貨，海鮮可以說是蝌蚪君的最愛之一。魚蝦蟹貝，光是看看圖片，隔著屏幕似乎都能感受到它們的鮮美。

不過在這里，蝌蚪君想給同樣愛吃海鮮的小伙伴們提個(gè)醒，吃海鮮的時(shí)候可得長(zhǎng)點(diǎn)心，一不留神很有可能就吃進(jìn)塑料了。

真不是蝌蚪君嚇唬你們，一些沿海國(guó)家的魚類、貝類、食鹽等食品中已經(jīng)檢驗(yàn)出過微塑料。受到微塑料污染的海洋生物正“神不知鬼不覺”的出現(xiàn)在我們的餐桌上。

一直以來，塑料垃圾都是海洋的主要污染物之一。全球每年生產(chǎn)的3億噸塑料，有約10%會(huì)進(jìn)入海洋。而塑料又難以降解，存在上百年乃至上千年都有可能。

久而久之，在大西洋、太平洋上都存在一片巨大的垃圾帶。就連北極、南極這樣人跡罕至的極地海洋也沒能幸免。

而為了清理這些海洋垃圾，科學(xué)家們也是絞盡腦汁想了不少辦法，不過都因?yàn)椴僮麟y度大，效果也欠佳而擱淺。

不過現(xiàn)在，哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究，很有可能讓我們的海洋遠(yuǎn)離成為永久垃圾場(chǎng)的厄運(yùn)。

來自哈佛韋斯研究所的研究人員用一種名叫殼聚糖的物質(zhì)，開發(fā)了一種可以完全降解的生物塑料。

殼聚糖是地球上含量第二多的有機(jī)材料——幾丁質(zhì)的一種形式，廣泛存在于蝦殼、昆蟲外骨骼、真菌細(xì)胞和蝴蝶翅膀中發(fā)現(xiàn)的一種殼質(zhì)材料。哈佛大學(xué)的研究人員從蝦殼中提取殼聚糖，然后加入一種從絲綢中提取的蛋白質(zhì)(后來用木粉代替了絲綢，因?yàn)槟痉凼且环N在木材加工中產(chǎn)出的廉價(jià)廢品)，制成了這種前景光明、廉價(jià)、可完全實(shí)現(xiàn)生物降解的塑料。

研究人員把這種新型塑料叫做“shrilk”(史瑞克)。

“shrilk”的成品是透明的，看起來和傳統(tǒng)的塑料非常相似。和天然的蝦殼一樣，“shrilk”即使在濕的時(shí)候也非常堅(jiān)韌，同時(shí)也很有彈性。

以前，人們嘗試過從植物材料中獲取生物塑料，但生產(chǎn)這種塑料的成本非常昂貴，而且不能完全降解。但“shrilk”卻能在幾周之內(nèi)完全降解，并在降解的過程中釋放出大量對(duì)植物生長(zhǎng)有益的養(yǎng)分。

研究團(tuán)隊(duì)開發(fā)“shrilk”的目的是讓它最終全面替代傳統(tǒng)塑料，其應(yīng)用范圍小到垃圾袋、尿布、包裝材料，大到使用鑄造和注射成型技術(shù)而成的大型3D物件。根據(jù)研究人員估計(jì)，1千克蝦殼足夠生產(chǎn)10至15個(gè)塑料袋。