進入夏季，擺上餐桌的各類時令蔬菜讓我們的生活更加有滋有味。然而，蔬菜盛產(chǎn)的另一面是廢棄菜葉大量產(chǎn)生。據(jù)記者了解，在云南省嵩明縣，按照蔬菜冷藏及銷售的需要，每噸蔬菜入庫時廢棄菜葉產(chǎn)生率約為20%至35%。這些“爛菜葉”怎么處理?丟在路邊是垃圾，但利用起來就是資源。如何讓“爛菜葉”結(jié)出生態(tài)果?其中大有文章。

有機肥澆灌出玫瑰花

“爛菜葉—有機肥—玫瑰花”，這樣的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟著實讓記者好奇。

“用有機肥種出來的玫瑰花怎么樣?”面對本報記者的提問，潛心研發(fā)“云潤土”沼液肥的新蘇潤土環(huán)�？萍�(昆明)有限公司(以下簡稱新蘇潤土公司)的相關(guān)負責人李敬接連給記者發(fā)來好幾張馬場玫瑰園的照片。馬場玫瑰園是新蘇潤土公司實地考察后選擇的沼液肥花卉種植試驗基地。經(jīng)過大半年的試驗，30畝玫瑰花于5月迎來開花期。

從照片中可以看到，一大捆剛采摘的玫瑰花放在濕潤的土地上，顯得愈發(fā)嬌艷欲滴。這些花準備送往斗南花卉市場進行銷售。

“現(xiàn)在是玫瑰采摘期。由于采摘尚未結(jié)束，收益無法計算。但可以確定的是，使用沼液肥料后，今年病蟲害少了，種植成本也下降了，而且玫瑰花成色比以往好。下一步，我們將對玫瑰花進行沼肥精準控制，進一步提高畝產(chǎn)量，實現(xiàn)增收、增產(chǎn)雙提速。”馬場玫瑰園的種植戶高興地告訴記者。

讓種植戶受益的沼液肥是怎么來的?

李敬說：“沼液肥的生產(chǎn)原材料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和運輸過程中產(chǎn)生的有機廢棄物。我們讓來自農(nóng)業(yè)廢棄物中的營養(yǎng)元素回歸農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，補充生產(chǎn)過程中耕地損失的養(yǎng)分，從而提高耕地生產(chǎn)能力和持續(xù)耕作能力。”

據(jù)了解，2017年10月，新蘇潤土公司在嵩明縣小街鎮(zhèn)花卉示范園區(qū)清水塘村大鴨塘山建成廢棄果蔬資源化綜合利用暨生物天然氣工程及有機肥項目并投入使用，同時成立嵩明現(xiàn)代農(nóng)業(yè)環(huán)保有限公司對廢棄菜葉實施統(tǒng)一清運。目前，這一項目每年可處理約30萬噸廢棄果蔬，每年生產(chǎn)300萬立方米生物天然氣、1.2萬噸固體有機肥。這一項目是嵩明縣農(nóng)業(yè)加工和環(huán)境治理的配套項目，被列入2018年云南省“四個一百”重點建設(shè)項目名錄。

李敬介紹：“項目生產(chǎn)工藝采用干式厭氧發(fā)酵系統(tǒng)產(chǎn)生的沼氣經(jīng)膜法提純制成生物天然氣。干式厭氧發(fā)酵系統(tǒng)固液分離后產(chǎn)生的固肥通過農(nóng)業(yè)推廣還田。這一項目使廢棄果蔬得到全資源化利用，形成‘種植業(yè)—沼氣—有機肥料—生物有機種植’循環(huán)發(fā)展的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟基本模式，真正做到‘變廢為寶，取之于田，用之于田’。”

昆明市生態(tài)環(huán)境局嵩明分局(以下簡稱嵩明環(huán)境分局)負責人告訴本報記者：“大力發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟對于被譽為‘滇中糧倉’的嵩明縣而言，具有重要意義。嵩明縣生態(tài)環(huán)境面臨水污染防治工作形勢嚴峻、企業(yè)行業(yè)眾多、農(nóng)業(yè)面源污染防治任務(wù)重、冷鏈企業(yè)多、污水處理設(shè)施建設(shè)滯后等難題。隨著嵩明縣經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展，著力解決這些難題已成為嵩明縣生態(tài)環(huán)境保護工作的重點和難點。”

為保證周邊地下水質(zhì)及牛欄江水質(zhì)安全，切實保障居民正常的生產(chǎn)生活環(huán)境，嵩明縣堅持源頭管控、疏堵結(jié)合的工作原則，有效推進廢棄果蔬的資源化綜合利用。

“爛菜葉”背后險象環(huán)生的故事

“近年來，隨著嵩明縣大棚種植業(yè)的不斷發(fā)展，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)迅速壯大，相應的生態(tài)環(huán)境保護問題也日益凸顯，特別是廢棄菜葉的處置問題尤為明顯。目前，嵩明縣已建成34家規(guī)模不一的冷庫企業(yè)，共計有冷庫370余座。按照每噸蔬菜入庫時廢棄菜葉產(chǎn)生率約20%至35%計算，嵩明縣轄區(qū)內(nèi)冷庫企業(yè)每天將產(chǎn)生廢棄菜葉約3000噸。”嵩明環(huán)境分局負責人告訴本報記者。

大量的廢棄菜葉怎么處理?不少企業(yè)為節(jié)約成本，直接將其傾倒在路邊、河堤，由此產(chǎn)生大量的滲濾液，給地表水和地下水帶來直接污染。

為減少污染，提升人居環(huán)境質(zhì)量，嵩明縣采取了多種措施，除引入新蘇潤土公司等實施果蔬廢棄物資源化利用項目外，還鼓勵冷庫企業(yè)自行或三五聯(lián)合建設(shè)安全有效的廢棄菜葉處置設(shè)施，收集廢棄菜葉進行無害化處置。同時，持續(xù)開展打擊非法傾倒廢棄菜葉專項行動，實施源頭管控。

值得一提的是，目前，嵩明縣已基本實現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)冷庫廢棄菜葉無害化處置。

冰凍三尺非一日之寒。自嵩明縣2019年開展專項行動以來，共查獲非法傾倒廢棄菜葉16起，立案查處冷庫環(huán)境違法行為及個人傾倒廢棄菜葉環(huán)境違法行為28起，累計罰款348.5萬元。

提起近幾年的執(zhí)法工作，昆明市生態(tài)環(huán)境局嵩明分局的相關(guān)執(zhí)法人員對很多經(jīng)歷記憶猶新。

“幾年前的一個夜晚，嵩明分局照例組織聯(lián)合執(zhí)法人員在老昆曲高速公路軍馬場路段進行夜間值守，打擊非法傾倒廢棄菜葉行為。深夜時分，6輛大貨車開始傾倒廢棄菜葉。駕駛員不顧執(zhí)法人員警告，強行沖卡逃竄成功。嵩明分局聯(lián)合縣公安局開展一系列追蹤調(diào)查，最終查實：作案人員將昆明市某地部分冷庫的廢棄菜葉數(shù)次連夜運輸至嵩明境內(nèi)的老昆曲高速軍馬場路段及偏僻地段，肆意傾倒，嚴重污染環(huán)境。”

精心策劃、用毛巾手套和污泥遮擋車輛號牌、用對講機指揮……這些場景讓人很難想象是發(fā)生在“爛菜葉”背后的故事。

這位執(zhí)法人員接著講道：“這些人駕車逃逸時將廢棄菜葉潑灑在城市快線路面上，導致執(zhí)法檢查車輛、來往車輛因碾壓廢棄菜葉后打滑失控、撞上隔離欄，造成兩車受損的現(xiàn)時危害。他們一路狂奔，采取闖紅燈、包夾執(zhí)法車輛相互掩護、出入高速匝道強行沖卡、頻繁穿插變道等危險方式行駛，導致道路擁堵、險象環(huán)生。”

這些作案人員最終受到法律的嚴懲，按照危害公共安全罪被判處有期徒刑兩年半至4年不等。此案對嵩明縣境內(nèi)非法傾倒廢棄菜葉的環(huán)境違法行為形成強烈震懾，此后再無大規(guī)模成批次的廢棄菜葉傾倒在嵩明縣境內(nèi)。

我國有機肥施用率僅為

“嵩明縣壩子面積在云南省排第7位，在昆明市排第2位，在地勢、氣候、水文等方面對果蔬生產(chǎn)均有得天獨厚的優(yōu)勢。用‘云潤土’有機肥培育的西紅柿等蔬菜，去年在上海新國際博覽中心舉辦的第二十二屆中國環(huán)博會上受到社會各界的關(guān)注和贊譽。”李敬自豪地說。

自2019年以來，新蘇潤土公司將以廢棄菜葉為原料生產(chǎn)的“云潤土”大量元素水溶肥應用于蔬菜、果樹等作物的種植中，用有機肥取代化肥，在改善土壤結(jié)構(gòu)、促進作物成長、提升產(chǎn)品品質(zhì)等方面取得了一定的成效。這是讓廢棄菜葉得到資源化利用的有益探索。

當前，國家對生態(tài)文明建設(shè)和農(nóng)業(yè)“兩高一優(yōu)”、可持續(xù)發(fā)展提出明確要求，社會對節(jié)能降耗、消費綠色食品等的需求也在提升，加之云南省委、省政府提出建設(shè)生態(tài)云南、爭做全國生態(tài)文明建設(shè)排頭兵的要求，當?shù)赜袡C肥產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。

據(jù)悉，發(fā)達國家有機肥料的施用率已達播種面積的45%到60%，而我國僅為10%左右，說明有機肥生產(chǎn)和推廣空間十分廣闊。減少化肥施用量、增加有機肥施用量可以起到“一舉多得”的效果：減少農(nóng)業(yè)面源污染，改善土壤板結(jié)問題，增加土壤肥力，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

在這種背景下，是選擇隨意丟棄、傾倒廢棄菜葉污染環(huán)境，還是選擇變廢為寶、循環(huán)利用，答案是清晰的。

因此，嵩明環(huán)境分局負責人告訴記者：“為鞏固工作成效，除了加強日常監(jiān)管并加大查處力度外，我們很重視加強環(huán)境保護宣傳，向各冷庫企業(yè)宣傳和講解新實施的《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》，讓各個冷庫企業(yè)知曉固體廢物污染環(huán)境所承擔的法律責任及后果，切實履行好環(huán)境保護的主體責任。例如，隨意傾倒廢棄菜葉的情況主要分兩種：如果農(nóng)戶從田地里直接傾倒，這部分屬于農(nóng)田固體廢棄物，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門監(jiān)管。如果是冷鏈物流企業(yè)傾倒的，則由生態(tài)環(huán)境部門監(jiān)管，對隨意傾倒行為處廢棄物處理費用一倍以上三倍以下的罰款，并處沒收違法所得。處理費用不足10萬元的，按10萬元計算處置費用。我們加強宣傳的目的一方面是不讓老百姓因為不懂法而浪費資源、污染環(huán)境，另一方面也避免給自身帶來不必要的后果。”