西安“拉面哥”拉面20多年 這門(mén)手藝還真是高拉面長(zhǎng)度可繞地球
2日中午,孫超義一如往常在老蘭家拉面館門(mén)口排隊(duì)等著座位。“三天不食拉條子,身體就要打擺子,況且這家拉面館還是‘網(wǎng)紅’。”孫超義笑稱(chēng),拉面是他最?lèi)?ài)的主食。
西安“拉面哥”拉面20多年 這門(mén)手藝還真是高拉面長(zhǎng)度可繞地球
孫超義所說(shuō)的“網(wǎng)紅”拉面館,位于西安鐘樓北的紅埠街上,平時(shí)小巷清凈無(wú)人,一到飯點(diǎn),總能看到一群食客圍在店口等待。人群之中,面館老板蘭建波又開(kāi)始跳起堅(jiān)持了20多年的“拉面舞”。