近兩年，廚電行業(yè)逆勢(shì)增長(zhǎng)，不僅來(lái)源于國(guó)民生活品質(zhì)的提升，大大增長(zhǎng)了新興家庭對(duì)高端廚電產(chǎn)品的購(gòu)買力;也由于新興廚電品類的爆發(fā)增長(zhǎng)，為廚電市場(chǎng)帶來(lái)了新的增長(zhǎng)動(dòng)力。“廚房經(jīng)濟(jì)”逐步代替“客廳經(jīng)濟(jì)”，使得廚房成為家庭當(dāng)中新的生活中心、活動(dòng)中心與社交中心。

廚房經(jīng)濟(jì)真正改變的是人們的生活方式，通過(guò)人工智能與場(chǎng)景交互的結(jié)合，打破人、器、物的界限，實(shí)現(xiàn)廚房空間的共融。近日，美的廚電在2017CIKB(中國(guó)國(guó)際廚房博覽會(huì))上發(fā)布了最新的套系化產(chǎn)品“星廚”套系，包含了美的天智系列煙灶鍋、美的智能變頻蒸立方微波爐X7-321D、美的E系G5000嵌入式碳化自清潔烤箱及美的全嵌式智能洗碗機(jī)X6，正是廚房經(jīng)濟(jì)來(lái)臨的標(biāo)志性產(chǎn)物。美的廚電歷經(jīng)10年將套系化產(chǎn)品最終落地，實(shí)現(xiàn)廚電之間、廚電與人、廚電與空間的交互融合，不僅提供了一整套智能廚房解決方案，更是廚電未來(lái)發(fā)展的主流。從一體化設(shè)計(jì)提升品質(zhì)節(jié)省空間，到智能產(chǎn)品聯(lián)動(dòng)精控技術(shù)，嵌入式成套化廚電，讓廚房成為家的星級(jí)中心。

自從2008年開(kāi)始，美的廚電在行業(yè)首個(gè)推出嵌入式套系化產(chǎn)品，套系化思路一直引領(lǐng)著行業(yè)趨勢(shì);再到2013年提出整體廚房概念，致力于將高品質(zhì)廚房打造成為家的中心;直到今天正式將其最高端套系化產(chǎn)品整體落地，向全球消費(fèi)者帶來(lái)星廚套系，共享廚房經(jīng)濟(jì)的最強(qiáng)成果。

5大核心手段+4重用戶價(jià)值構(gòu)建智慧廚房全價(jià)值鏈發(fā)展

作為套系化發(fā)展的先驅(qū)者，美的廚電一直引領(lǐng)著廚電行業(yè)一次又一次的突破性發(fā)展，尤其是在產(chǎn)品理念上，是無(wú)可爭(zhēng)議的行業(yè)創(chuàng)領(lǐng)者。在星廚套系發(fā)布會(huì)上，美的廚房電器事業(yè)部創(chuàng)新中心人工智能負(fù)責(zé)人孫濤博士公開(kāi)闡述了美的廚電對(duì)構(gòu)建廚房經(jīng)濟(jì)的整體思路。

針對(duì)產(chǎn)品的精雕打磨，美的廚電運(yùn)用5大核心手段，包括：C-Cuisine-美食，H-Health-健康，I-Interaction-交互，E-Efficiency-高效，F(xiàn)-Full-service-全服務(wù)，打造以CHIEF為口號(hào)的智慧廚房。其中，C-Cuisine-美食，通過(guò)智能設(shè)備與云端精品內(nèi)容的聯(lián)動(dòng)，助力用戶制作出更優(yōu)質(zhì)的美食。E-Efficiency-高效，利用人工智能技術(shù)，一鍵聯(lián)動(dòng)廚電的啟動(dòng)與關(guān)閉，提供節(jié)能省時(shí)的高效體驗(yàn)。同時(shí)，針對(duì)用戶層面，美的廚電也劃分了4重用戶價(jià)值，分別從功能端的用戶初心層面，保障用戶的產(chǎn)品品質(zhì)與高效體驗(yàn);智能端的用戶交互層面，通過(guò)智能交互提升用戶的烹飪樂(lè)趣;平臺(tái)端的用戶個(gè)性，為用戶提供更優(yōu)質(zhì)的個(gè)性服務(wù);生態(tài)端的用戶增值，聯(lián)動(dòng)更多第三方平臺(tái)為用戶提供全場(chǎng)景服務(wù)。

數(shù)不盡黑科技套系化概念落地于行業(yè)尖端

除了通過(guò)產(chǎn)品理念對(duì)套系化發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃，美的廚電在科研層面也一直走在行業(yè)尖端。本次發(fā)布的星廚套系，正是帶著滿身的黑科技出現(xiàn)在廚電行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局中，再一次成為行業(yè)領(lǐng)航者。

作為星廚套系重頭戲的天智系列煙灶鍋，利用煙灶鍋聯(lián)動(dòng)技術(shù)，只需一鍵操作，就能自動(dòng)開(kāi)啟油煙機(jī)、燃?xì)庠詈椭悄苠?同時(shí)通過(guò)煙機(jī)嵌入式水盒，通過(guò)智能手段自動(dòng)探測(cè)風(fēng)機(jī)油污程度，實(shí)現(xiàn)煙機(jī)自清洗的功能。

全新升級(jí)的E系G5000嵌入式碳化自清潔烤箱，擁有中心溫控探針技術(shù)，不僅針對(duì)食物表面，還可針對(duì)食物內(nèi)部進(jìn)行同步加熱，能更精確地控制火候，高效做出大師級(jí)美食。同時(shí)利用3D熱風(fēng)對(duì)流技術(shù)，通過(guò)上下部發(fā)熱管和背部的熱風(fēng)對(duì)流，對(duì)食物進(jìn)行360°熱風(fēng)包裹，使食物口感更嬌嫩豐富。

同場(chǎng)還有X6洗碗機(jī)，通過(guò)Innowash專利智凈系統(tǒng)，搭載超過(guò)30項(xiàng)專利技術(shù)，以360 全包裹式水流噴射，全面絞殺頑固中式油污，帶來(lái)全新的深層高效潔凈;更無(wú)需費(fèi)力刮擦、浸泡，只要簡(jiǎn)單一鍵，碗具即可重?zé)ㄐ律�。同時(shí)擁有智能油污感應(yīng)系統(tǒng)，通過(guò)水壓、水路、洗滌時(shí)間進(jìn)行智能匹配，智能判斷餐具的臟污程度，實(shí)現(xiàn)一鍵輕松洗滌。

更智能的廚房讓家庭烹飪樂(lè)趣滿溢

作為廚房經(jīng)濟(jì)的核心，不僅要求消費(fèi)者在廚電產(chǎn)品上付出更高的消費(fèi)，同時(shí)也是消費(fèi)者在家里消磨更多時(shí)間的場(chǎng)所。因此，美的星廚套套系利用場(chǎng)景識(shí)別技術(shù)，提供更智能的烹飪享受，讓家人在廚房空間體驗(yàn)更多超出想象的樂(lè)趣。

在天智系列煙灶鍋中，搭載了星廚云食譜，承載6大菜系的數(shù)十道菜譜，每一道菜譜都經(jīng)過(guò)層層實(shí)驗(yàn)、精準(zhǔn)運(yùn)算，設(shè)置出每一道菜的加熱曲線，最終形成時(shí)間與溫度的標(biāo)準(zhǔn)化，大廚級(jí)美食一氣呵成，輕松實(shí)現(xiàn)智能健康烹飪。

全新升級(jí)的X7蒸立方變頻微波爐，提供32款菜單的32L大容積烹調(diào)，針對(duì)部分沒(méi)有太多時(shí)間研究微波爐使用的人群，只要輕輕一按，不同的32種花樣菜式即可自動(dòng)開(kāi)啟不同的專屬烹調(diào)功能。

廚房經(jīng)濟(jì)前景無(wú)限，但歸根到底還是需要能與用戶產(chǎn)生強(qiáng)交互、高效率、優(yōu)體驗(yàn)的產(chǎn)品，要求的不僅是頂尖的研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，還需要前瞻性的產(chǎn)品概念與思維。無(wú)疑，美的廚電在這兩方面已走在行業(yè)前端，且通過(guò)本次發(fā)布的星廚套系，將套系化概念落地的能力，讓業(yè)內(nèi)人士無(wú)一不對(duì)美的廚電未來(lái)10年，甚至30年的產(chǎn)品規(guī)劃充滿信心與好奇。在新興消費(fèi)勢(shì)力不斷壯大、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)持續(xù)推進(jìn)、新興品類爆發(fā)增長(zhǎng)等因素的帶動(dòng)下，廚電行業(yè)的更大一盤棋，正在美的廚電手上一一落子。