新的一年,擺在金星面前的兩道課題正在有條不紊向前推進:繼續(xù)從“匠心”出發(fā),堅持“工匠精神”和“產(chǎn)品主義”,勇于創(chuàng)新,敢于突破,多定技術(shù)攻關(guān)項目,抓好標準化車間打造,做好基礎(chǔ)管理的同時,抓好物資管理、新鮮度管理和產(chǎn)品質(zhì)量管理,提升企業(yè)競爭力,與標桿對手縮短差距;繼續(xù)延展“布大局,招大商”的營銷工作思路,集中進攻核心市場、重點市場、攻擊性市場,在銷量增長和利潤增長上進一步取得突破。
“匠心精神”驅(qū)動下的品質(zhì)堅守
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金星啤酒的品牌故事里,“專注”二字最為醒目。
從首創(chuàng)小麥啤釀造技術(shù)、大麥啤酒釀造技術(shù)、純生啤酒研發(fā)技術(shù)、行業(yè)首推果味飲品生產(chǎn)技術(shù)到現(xiàn)在推廣原漿新味道開創(chuàng)中國啤酒金罐時代,“匠心精神”引領(lǐng)下的金星啤酒集團矢志不渝對產(chǎn)品品質(zhì)的堅守。
金星啤酒集團擁有全國博士后科研工作站、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等科技平臺,近年來企業(yè)申請專利28項,其中發(fā)明專利3項,實用新型專利25項,建成了一個立體、系列化的核心技術(shù)體系,打造出以中國釀酒大師、金星啤酒集團董事長張鐵山為領(lǐng)隊的一批高精尖的啤酒釀造“匠人”隊伍。
金星始終堅持對卓越品質(zhì)的不懈追求,質(zhì)量管理貫穿在企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃、研發(fā)創(chuàng)新和日常工作中。“金星始終堅持‘質(zhì)量強企’戰(zhàn)略,35年來以‘匠心精神’作為品牌成長內(nèi)在驅(qū)動力,矢志全心全意做中國最好的啤酒,把質(zhì)量管理放在企業(yè)發(fā)展首位,以質(zhì)量贏口碑、強品牌、創(chuàng)效益。”在行業(yè)深度調(diào)整的當下,“工匠精神”對金星啤酒開啟“基業(yè)長青新征程”仍具有較為強勁的支撐作用。
“專注做一件事情,不是堅持那么簡單。你需要追求,不斷突破。因為你越優(yōu)秀,世界越苛刻。你唯一能做的,就是鉆研學習,持續(xù)創(chuàng)新,去創(chuàng)造別人認為不可能的可能”,金星啤酒集團董事長張鐵山說,金星啤酒走過的35年,是匠人不斷追求、不斷突破的歷程。金星始終堅守專注專業(yè)釀造啤酒,“匠心精神”作為金星人本文化的核心主張,貫穿內(nèi)外。這是在中國啤酒行業(yè)日趨加劇的整合浪潮中實現(xiàn)彎道超車、逆勢增長的關(guān)鍵,也是支撐金星創(chuàng)造的根基所在。
從昔日的河南名牌產(chǎn)品、河南省著名商標,到去年的河南省省長質(zhì)量獎,金星啤酒一次次摘取行業(yè)獎項,品牌影響力一再升級。如今金星啤酒已站到品牌發(fā)展的新高度,向新的目標:中國質(zhì)量“奧斯卡”(中國質(zhì)量領(lǐng)域的最高榮譽)—國家質(zhì)量獎邁進。
布大局招大商 立大品牌做大市場
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今年,是金星啤酒集團的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折年,企業(yè)將繼續(xù)延展“布大局,招大商”的營銷工作思路,集中進攻核心市場、重點市場、攻擊性市場,在銷量增長和利潤增長上進一步取得突破。每月召開核心市場、重點市場、戰(zhàn)略市場攻擊布局實施會議,究市場、人員、產(chǎn)品、客戶布局執(zhí)行情況,重點研討問題、解決問題,實時追蹤整改突破。 提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu), 5元餐飲酒實現(xiàn)倍增, 330ml純生易拉罐實現(xiàn)翻番,原漿產(chǎn)品銷量快速提升,酸梅湯、新鮮菠蘿果飲產(chǎn)品口感、包裝全面升級。
打響核心產(chǎn)品鋪貨戰(zhàn)役,鋪貨常態(tài)化,持續(xù)開展拉罐百箱大堆頭戰(zhàn)役。開發(fā)優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商,全力開發(fā)空白、薄弱區(qū)域優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商,精準開發(fā)空白、特殊渠道優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商。幫扶優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商,成立經(jīng)銷商商會,幫扶整合現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商,對經(jīng)銷商商會給予資金、管理幫扶。人才培育與儲備,抓好業(yè)務人員招募培訓與工作安排,抓好各級管理人員選拔、培育與儲備,實施“星光計劃”,招聘本科以上學歷人員充實到一線,為企業(yè)發(fā)展做好儲備。做好生動化、大堆頭、冰凍化等動作, 提升單店銷量。2月份起全面推廣流通箱裝1*6禮品裝,推廣膜包酸梅湯、新小麥啤、鮮菠蘿增量。
面對日趨激烈的市場競爭,金星啤酒從管理、流程、制度、服務全面創(chuàng)新改革,繼續(xù)以“匠心”精神專注品質(zhì)、不斷創(chuàng)新突破,保持中國啤酒第二陣營的領(lǐng)頭羊地位,擦亮中西部優(yōu)質(zhì)啤酒品牌名片,創(chuàng)造新輝煌,實現(xiàn)二次騰飛。