新華社倫敦2月1日電(記者金晶)第一次見到全英梅，這個短發(fā)黑裙的80后東北女孩正在店里忙碌。周一的早晨，不時有顧客推門進來，其中還有一些白發(fā)蒼蒼的老主顧。
奇妙的是，黑眼睛、黃皮膚的全英梅在倫敦這條被譽為男裝高定“圣地”的薩維爾街并沒有強烈的違和感。她親切地招呼客人，不時和英國合伙人溝通，駕輕就熟處理著店內(nèi)各種事務(wù)。
1.
櫥窗里擺放著一件淺底黑花的羊毛大衣和一個剪刀形狀的獎杯。
2011年，全英梅就是憑借這件大衣，問鼎了被譽為定制界“奧斯卡”的意大利“金剪刀獎”，隨后變身韋爾什&杰弗里斯合伙人，成為這條高定街上一個傳奇存在。
英國《金融時報》撰文稱，全英梅作為一名中國女性，打破了高級定制長期被西方男人壟斷的傳統(tǒng)，創(chuàng)造了新的歷史。
韋爾什&杰弗里斯只做全定制西裝。全定制是指從量身、選布料到制版、試身和裁剪縫制的一條龍服務(wù)，這也是薩維爾街的特色所在。
完成一套全定制西裝至少50個小時，經(jīng)7個人之手，客人往往需要等待兩三個月。當然，全定制西裝價格昂貴，韋爾什&杰弗里斯的全定制西裝起價4000英鎊(約合3.6萬多元人民幣)。
“我們店只有15個裁縫，量產(chǎn)勢必影響西裝質(zhì)量，”全英梅說，“我們絕不會為擴大盈利而讓這家店的百年口碑和聲譽受到一絲影響。”
了解顧客需求是定制西裝的第一步，包括顧客喜好、穿著場合等。
“通過短短十多分鐘的交流，我們要迅速在十幾萬種布料中選出十多種布料供顧客挑選，”全英梅說，“為了量體裁衣，裁縫們需要測量50多處地方，記錄顧客的身高、肌肉形狀、體型等細節(jié)。半成品完成后，裁縫會請顧客進行多次試穿，進行微調(diào)。”
她還說，全定制西裝最基本的標準是不能在衣服外部看到車線，扣眼周圍的線均為手工縫制。此外，西裝的紐扣用料非�？季浚x用貝母扣、牛角扣等。
數(shù)百年來，薩維爾街被譽為世界男裝的工藝典范。追求極致、精益求精、力求完美的工匠精神就是它經(jīng)久不衰的秘訣。這里出品的定制西裝享譽世界，成為各國名流的身份象征。
2.
2000年，全英梅懷揣家里拼湊的學(xué)費只身來到倫敦求學(xué)，在英國頂尖的中央圣馬丁學(xué)院讀設(shè)計。
臨近畢業(yè)時，馬來西亞籍男友推薦她進入英國一家著名高定店當學(xué)徒裁縫。“他是改變我生命最重要的人。”
2009年，全英梅第一次沖擊兩年一次的意大利“金剪刀獎”，她的參賽方案是做“最英國”的軍裝。然而，與全英梅一起設(shè)計參賽方案的未婚夫卻在此時被查出罹患癌癥。
為了照顧未婚夫，全英梅辭去了工作，白天照顧病人，深夜進行創(chuàng)作。完成設(shè)計還沒有開始縫制的時候，未婚夫離開了她。全英梅強忍悲痛，數(shù)日不眠不休，完成了作品。雖然進入決賽但與大獎無緣，當時已經(jīng)沒有工作的她，陷入人生最低谷。
韋爾什&杰弗里斯此時伸出援手，全英梅成為店里一名正式裁縫，盡管亞洲面孔的她常被顧客誤認為端茶倒水的小工。
2011年，全英梅決心再度沖擊“金剪刀獎”。這一次，她選擇了一塊意外留存下來極具歷史感并保存良好的特殊羊毛面料，結(jié)合英國傳統(tǒng)軍裝元素，制作了一件女式大衣。
全英梅斬獲“金剪刀獎”在英國服裝定制界引起了轟動。包括《泰晤士報》、《金融時報》在內(nèi)的英國主流媒體爭相報道，認為全英梅的獲獎，標志著一個被男人壟斷的傳統(tǒng)行業(yè)以更加開放創(chuàng)新的態(tài)度進入了一個新的時代。
成為韋爾什&杰弗里斯合伙人的前提是，全英梅的手藝得到了其他合伙人的認可。“在這里，崇尚的是工匠精神，”她說。
工匠在英國受尊重、有地位。全英梅說，“我每次在希斯羅機場出入境時，當海關(guān)人員得知我是薩維爾街的裁縫時，都會特別驚嘆。”
3.
在全英梅看來，真正的工匠精神，除了要有匠人的精湛手藝，更要有一顆真誠對待客戶的心。
“一位80多歲的老勛爵曾經(jīng)拿了件1950年做的西裝回店里修補，”她說，“這不算最久的，我修補過一件1932年做的西裝。不管年代多久遠，我們一直保存著當年為顧客定制西裝時記錄的信息。(英國前首相)丘吉爾是我們的顧客，我們至今保存著他年輕時在這里定制的軍裝。”
上門量身是韋爾什&杰弗里斯的一個特色。為此，全英梅每年都要多次飛往瑞士、美國、中國等世界各地。
全英梅常常驚艷于中國精湛的傳統(tǒng)手藝，同時也為這些手藝未能與市場更好結(jié)合、沒有得到更好傳承而深感惋惜。
“我希望，更多國內(nèi)年輕人可以有耐心有信心做好傳統(tǒng)手藝的傳承，不然這對我們國家來說是一個巨大損失。”(報道員：段慨、白葉，編輯：王申、魯豫，文中圖片均由前方記者提供)(據(jù)新華國際客戶端報道)
