麥田像極了“舞臺”，歐行奇拿著話筒，介紹著他主持培育的小麥新品種“百農(nóng)207”。這顆“黃淮新星”被認為是黃淮麥區(qū)新一輪品種更新?lián)Q代的主導品種之一。
5月6日，“百農(nóng)207”產(chǎn)業(yè)化研究與推廣研討會召開，70余名省內(nèi)外的小麥或種子專家趕來觀摩。這天上午，育種試驗田里很熱鬧，但從30年前歐行奇作為一名實習生走入這片麥田開始，絕大部分的時間里，這里有的只是一把鑷子、一支筆、一個筆記本和他蹲在田埂的寂寞身影。
他講話會不時俯身拂一拂綠油油的麥穗，然后很期待地讓大家留意株高和穗粒數(shù)。“濃眉大眼，顏值高。”有專家這樣說。顯然，專家說的是207，而非皮膚黝黑、看起來不像是大學教授的歐行奇。
小麥育種的“中庸之道”
中國人吃的每4個饅頭中就有一個來自河南，“河南麥熟天下足”、“黃淮小麥看河南”。作為小麥育種的“黃埔軍校”，河南科技學院底蘊深厚：“百農(nóng)3217”上世紀80年代獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎;百農(nóng)“矮抗58”，獲2013年度國家科技進步一等獎。
“能不能讓小麥既高產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)?麥穗大了穗數(shù)也多點?稈矮抗倒了能不能耐瘠耐旱……”作為河南科技學院教授的歐行奇教授一直在努力讓小麥品種更趨近于理想化。“百農(nóng)207”2013年通過國家審定，2015/2016年度被列為河南省主導小麥品種，并獲該省農(nóng)業(yè)領域重大科技專項支持。
“育種是科學性與偶然性的結(jié)合。”歐行奇始終圍繞小麥高產(chǎn)三要素“畝穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重”攻關(guān)，“協(xié)調(diào)把握好三者之間的關(guān)聯(lián)度，就容易做出一些成績來。”
在品種培育過程中，歐行奇提倡“中庸之道”，不走極端，穩(wěn)健發(fā)展。“培育新品種時，把畝穗數(shù)掌控在40萬上下，比較容易協(xié)調(diào)與其他兩要素之間的關(guān)系”。歐行奇拂著“百農(nóng)207”介紹，其畝穗數(shù)40萬至41萬、穗粒數(shù)三十八九粒、千粒重四十一二克，產(chǎn)量三要素協(xié)調(diào)，一般畝產(chǎn)600公斤至650公斤。
面對著綠油油的麥子，歐行奇說，“過些天來更好看，齊刷刷的，莖稈粗壯，熟相好。”也因此207總被夸贊“顏值高”。
一門多種“207”
“百農(nóng)207”的命名怎么來的?跟電話號碼有關(guān)。
1986年，歐行奇從百泉農(nóng)專(現(xiàn)河南科技學院)農(nóng)學系畢業(yè)，留校后師從小麥育種大家黃光正學習育種工作，又先后給茹振鋼、王世杰當助手。歐行奇先后參與培育推廣了“百農(nóng)62”、“百農(nóng)64”、“矮抗58”等百農(nóng)系列品種。2005年，歐行奇組建好自己的育種團隊，在校辦企業(yè)百農(nóng)種業(yè)公司以及另外兩家種業(yè)公司的幫助下，開啟了新的階段。
成果育成后，該怎么命名?雖然當時團隊是以教師身份和公司合作建立的，但歐行奇還是將其冠以學校慣用的“百農(nóng)”開頭。歐行奇至今都清楚地記得種業(yè)公司的兩部電話“5797207和5797558”，“就叫百農(nóng)207吧，挺順口。”
參加研討會的活動專家認為，207表現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗倒抗病、抗寒抗干熱風、多抗廣適，品質(zhì)優(yōu)良，是“黃淮麥區(qū)新一輪品種更新?lián)Q代的主導品種之一”。
其實，近幾年，歐行奇還主持培育了“百農(nóng)307”、“百農(nóng)201”、“百旱207”等一系列優(yōu)良新品種。這些命名就能看得出“系出名門”。
方法手段簡單有效
一般來說，育成一個小麥品種一般需要8到10年的時間，而歐行奇卻用10年的時間成功育成7個小麥新品種，他有什么訣竅?
“培育品種的最終目的是應用于大田生產(chǎn)，因此育種必須有針對性。”歐行奇表示，首先是深入了解生產(chǎn)發(fā)展對品種的需求，始終把生產(chǎn)需求作為制定育種目標的依據(jù);其次不墨守成規(guī)，按照具體育種目標科學選用親本材料，認真組配最佳組合，靈活運用有效選擇方法;三是對育種材料從出苗到成熟進行連續(xù)的動態(tài)觀察記載，對其表現(xiàn)了如指掌。
“從一定程度上來說，育種本身是一門科學，更是一門藝術(shù)。”歐行奇說。
“為了實現(xiàn)優(yōu)中選優(yōu)，提高‘命中率’，雖然談不上使用高科技手段或者設備，但方法手段都比較簡單有效。”歐行奇舉例說，采用抗倒伏儀測定莖稈質(zhì)量，鑒定抗倒伏能力;觀察地下根系分布特征和測定根系活力，鑒定抗干熱風和抗旱能力;觀察和測定花粉育性，鑒定抗倒寒能力;通過水淹試驗，鑒定耐濕性。
“過去講求高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，現(xiàn)在則是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)。世界小麥的競爭在很大程度上不僅是產(chǎn)量的競爭，更是品質(zhì)的競爭，今后要把優(yōu)質(zhì)放在育種目標的重要地位。”歐行奇提到，目前我國中筋類型的小麥品種眾多，但優(yōu)質(zhì)中筋的小麥品種依然短缺，國家每年還需要花費大量的外匯從加拿大、美國等國進口優(yōu)質(zhì)小麥，“大幅提高黃淮海地區(qū)的小麥品質(zhì)及產(chǎn)量，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)面粉提供優(yōu)質(zhì)原料糧，作為一個專業(yè)小麥育種人更是責無旁貸。”
科研就是備課，理論聯(lián)系實際
扎根泥土，夏頂酷暑，冬寒刺骨，作為大學教授的歐行奇可能比農(nóng)民對土地傾注的精力更多。
“不論什么人做育種工作都難免辛苦，風吹日曬和寂寞，選擇了育種工作就是選擇了這，所以自己別把這些當回事;其次，要以苦為榮，以苦為樂，樂觀向上，覺得這樣做值得，這樣做有望為社會創(chuàng)造價值，也能體現(xiàn)自己的人生價值。”歐行奇說。
種子是農(nóng)業(yè)的根本，歐行奇培育的“種子”還包括學生。
“自己的首要職責是教學，科研是利用教學之外的時間進行，科研就是備課，通過理論聯(lián)系實際，促進教學質(zhì)量的提高，培養(yǎng)更多的學生”。他表示，大多數(shù)學生認為育種工作的社會價值很大，但是太辛苦。我的感受和經(jīng)驗是教育和引導學生，熱愛育種事業(yè)，鼓勵和幫助有更多的學生投入到育種事業(yè)，“為了教育好學生，必須把自己的育種工作做好，充分發(fā)揮言傳身教的作用。”
