拱拱嘴就有水喝有食吃，酒足飯飽后，要么呼呼大睡，要么擠在一起盡情撒歡……近日，在湖南省衡南縣向陽(yáng)橋街道郭市村，湖南牛媽媽生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司于2020年初建成投產(chǎn)的養(yǎng)殖場(chǎng)，通過(guò)監(jiān)控視頻可以看到，寬敞明亮、整潔通風(fēng)的生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，“二師兄”們享受著“五星級(jí)”的待遇，這些粉白肥壯的生豬不久就將成為市民餐桌上的美味佳肴。

智能化養(yǎng)殖 年產(chǎn)值5.4億元

“相比于以前傳統(tǒng)養(yǎng)豬，通過(guò)智能化養(yǎng)殖不僅省時(shí)省力，還減少了人與豬的直接接觸，降低了防疫風(fēng)險(xiǎn)。”養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人龍朝健邊用手機(jī)監(jiān)控觀察豬的進(jìn)食和飲水情況邊介紹，目前，養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)能繁母豬11650 頭，仔豬存欄65000多頭，年可為市場(chǎng)提供種豬80000多頭，肥豬140000多頭，產(chǎn)值5.4億元。

龍朝健的成功，僅僅只是衡陽(yáng)市現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)生動(dòng)寫(xiě)照。

衡陽(yáng)市是生豬養(yǎng)殖大市，生豬出欄量在湖南省排名第二，2020年曾榮獲湖南省政府真抓實(shí)干生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作先進(jìn)市州。今年來(lái)，為切實(shí)端穩(wěn)老百姓“肉盤(pán)子”，該市通過(guò)完善良種繁育體系、打造優(yōu)質(zhì)湘豬工程、加速推進(jìn)畜禽糞污資源化利用等多種舉措抓實(shí)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作，使生豬產(chǎn)業(yè)逐步恢復(fù)、產(chǎn)能逐步提升，從2019年6月到2021年10月底，全市已新建投產(chǎn)456家生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，預(yù)計(jì)全市今年生豬存欄510萬(wàn)頭，能繁母豬存欄50萬(wàn)頭，出欄生豬700萬(wàn)頭。

抓良種繁育 推動(dòng)生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖

生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展事關(guān)百姓菜籃子。為抓好生豬生產(chǎn)，衡陽(yáng)市委、市政府將生豬穩(wěn)產(chǎn)保供作為全市“三農(nóng)”工作的頭等大事要事來(lái)抓，把生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為重要民生大事來(lái)抓，制定下發(fā)《關(guān)于印發(fā)2021年生豬穩(wěn)產(chǎn)保供任務(wù)目標(biāo)的通知》，將2021年全市年末存欄460萬(wàn)頭、生豬出欄680萬(wàn)頭的任務(wù)數(shù)細(xì)分到縣市區(qū)人民政府，要求各縣(市)區(qū)將任務(wù)細(xì)化，明確責(zé)任落實(shí)，確保全市生豬穩(wěn)產(chǎn)保供目標(biāo)任務(wù)完成。

為抓好生豬的良種繁育，衡陽(yáng)市一手抓地方品種遺傳資源保護(hù)，一手抓畜禽良種繁育體系建設(shè)，該市已有種豬一級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)19個(gè)、種豬二級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)13個(gè);建立了省級(jí)種公豬站13個(gè)，人工授精站、點(diǎn)112個(gè)。

目前，按照“優(yōu)質(zhì)湘豬”提升工程要求，該市兩個(gè)地方特色生豬品牌——“寺門(mén)前土豬”和“玫瑰香豬”在市場(chǎng)上已具有較強(qiáng)的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。其中，“寺門(mén)前豬”被列入國(guó)家畜禽遺傳資源名錄，2020年成功認(rèn)證國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。建立寺門(mén)前豬資源場(chǎng)1個(gè)，現(xiàn)存欄寺門(mén)前純種豬4500頭;“玫瑰香豬”已建成2個(gè)玫瑰香豬生態(tài)放養(yǎng)場(chǎng)、1座肉制品(玫瑰香豬香腸、臘肉)加工廠、1座速凍食品廠(玫瑰香豬水餃)，占地4500畝的湖南省廣林生豬特色產(chǎn)業(yè)園正在加緊建設(shè)中。目前，“玫瑰香豬”年出欄量突破5萬(wàn)頭，年產(chǎn)鮮肉1000噸、臘肉300噸、香腸400噸、水餃800噸，總產(chǎn)值1.8億元。

為抓好生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，衡陽(yáng)市通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)示范技術(shù)推廣和人才培訓(xùn)等形式，擴(kuò)大輻射帶動(dòng)面，培育壯大龍頭企業(yè)，推動(dòng)“公司+農(nóng)戶”發(fā)展模式，支持龍頭企業(yè)兼并或聯(lián)合規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，帶動(dòng)養(yǎng)殖場(chǎng)提質(zhì)改造，通過(guò)龍頭企業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化，加強(qiáng)信息化建設(shè)，通過(guò)信息化建設(shè)來(lái)推動(dòng)提升標(biāo)準(zhǔn)化，積極打造市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。今年，全市共創(chuàng)建32家市級(jí)生豬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，共創(chuàng)建生豬養(yǎng)殖部級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)2個(gè)、省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)5個(gè)、市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)47個(gè)。

為著力抓好畜禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，衡陽(yáng)市還積極打造生豬全產(chǎn)業(yè)鏈。通過(guò)招商引資，廣東天農(nóng)食品集團(tuán)股份有限公司在常寧投資建設(shè)100萬(wàn)頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目;正大集團(tuán)100萬(wàn)頭生豬屠宰、冷鏈、食品加工項(xiàng)目在衡陽(yáng)縣業(yè)已經(jīng)正式落戶;衡陽(yáng)市湘江水利投與揚(yáng)翔集團(tuán)合作投資200萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目也已簽約開(kāi)工建設(shè)。(許珂)