新學(xué)期開始后，安慶市望江縣楊林中學(xué)嚴格按照國家有關(guān)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，在保證學(xué)生營養(yǎng)餐“資金安全、飲食安全”基礎(chǔ)上，又推出了定期邀請學(xué)生家長進校陪餐等新舉措，取得良好效果。

組織家長查驗學(xué)校食堂營養(yǎng)餐供貨商的相關(guān)資質(zhì)，詢問營養(yǎng)餐招標(biāo)流程是否規(guī)范，實地逐一核對每周每天的食品原料、輔料清單及每日帶量帶價食譜。家長們一致認為，該校食堂做到了嚴把學(xué)生營養(yǎng)餐的采購關(guān)、加工關(guān)和銷售關(guān)，學(xué)生每天的飲食葷素搭配合理、科學(xué)營養(yǎng)，既適合農(nóng)村中學(xué)生的飲食口味，又符合中小學(xué)生身體發(fā)育與體質(zhì)健康的要求。

自實施學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，該校抽調(diào)責(zé)任心強、樂意為師生服務(wù)且后勤管理經(jīng)驗豐富的老師為事務(wù)長，堅持做到提前一周把菜單配好，張貼在食堂大廳告知學(xué)生，堅持做到校長、食堂管理人員及全體班主任全程陪餐。

充分發(fā)揮學(xué)生營養(yǎng)餐膳食管理委員會的監(jiān)督功能，定期召開座談會，聽取家長代表、教師代表、學(xué)生代表對營養(yǎng)餐工作的意見與建議，定期組織他們深入食堂了解工作人員在剪、洗、切、烹等過程中的注意事項，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。為使每一個學(xué)生都能享受到營養(yǎng)餐的實惠，學(xué)校還針對少數(shù)學(xué)生因身體原因不能吃葷、吃辣、吃咸等情況，要求師傅們“另開小灶”，解決其后顧之憂。

該校一直堅持食堂自主經(jīng)營，既不對外承包，也不委托勞務(wù)外包。每年暑期開學(xué)前夕，學(xué)校就著手謀劃，從部分教師家屬和陪讀的學(xué)生家長中，選取那些責(zé)任心強、廚藝精湛的“巧婦”為食堂工友，合同一年一簽、人員一年一聘。一些留守婦女不僅有了就業(yè)機會，而且還能常年陪伴在孩子身邊，工作熱情高漲，把學(xué)校的事情當(dāng)成家里的事情去做，食堂各項工作做得井井有條，安全到位。長嶺鎮(zhèn)的衛(wèi)生管理部門每次去學(xué)校食堂檢查，都給予了較高評價。

定期邀請各年級學(xué)生家長分批次對學(xué)生營養(yǎng)餐跟蹤監(jiān)督并安排他們陪餐。同時，學(xué)校還發(fā)放調(diào)查問卷，讓家長在孩子回家后詢問學(xué)校就餐實情。由于管理到位，監(jiān)督到位，近年來，楊林中學(xué)食堂以安全的衛(wèi)生環(huán)境、可口的營養(yǎng)飯菜、良好的工作業(yè)績，贏得了家長們的交口稱贊。