誠信經(jīng)營揚美名
人無信不立，業(yè)無信不興。
說起李鑫以及他的“乞丐醬驢”公司，有一段鮮為人知的故事。
李鑫的乞丐醬驢公司 圖片來源：《陜西日報》
100年前，李鑫祖上曾免費為上門乞討的災民提供驢肉和肉湯，善行義舉一時被傳為美談，“乞丐醬驢”因而得名。如今，李鑫僅在咸陽市就開了4家“乞丐醬驢”分店，并堅持著“誠信經(jīng)營，童叟無欺”的理念。
“‘乞丐醬驢’也有加盟的門店，凡是要加盟，就必須按照我們的要求來經(jīng)營。”李鑫告訴記者。他制定了嚴格的管理準則，要求員工對客人熱情親切，不允許同客人爭辯論理，滿足客人一切合理的需求。
李鑫明白，當前在餐飲業(yè)經(jīng)營上，顧客意見最大的就是以次充好、短斤少兩、價格虛高等問題，意識到這一點，就抓住了問題的重點。“做事、經(jīng)營企業(yè)就像做人。我的‘乞丐醬驢’要讓一人吃千次，絕不能讓千人品一回。”李鑫說。
李鑫制定的標準不高，道理深刻，員工一聽就懂。現(xiàn)在，“乞丐醬驢”的顧客穩(wěn)定、銷售穩(wěn)定，公司運行良好。“乞丐醬驢”的加盟店也由咸陽市輻射到周邊的城區(qū)，服務和質(zhì)量受到顧客普遍好評。
“誠信是金”，李鑫一直記在心里。短短10年時間，他就將一個祖?zhèn)魇炙囎龀闪瞬惋嬈放啤Ｋ?jīng)營的公司擁有毛驢養(yǎng)殖基地、肉食品加工廠、4家直營餐飲店、75家加盟店，解決了650多人就業(yè)，年營業(yè)額突破7000萬元。
扶貧幫困顯真情
致富不忘鄉(xiāng)親，真情回報桑梓。
“乞丐醬驢”公司從2014年加入咸陽市民營企業(yè)家協(xié)會后，積極參加協(xié)會組織的慰問殘疾人、資助貧困大學生活動。2017年春節(jié)，李鑫為長武縣亭口鎮(zhèn)的18戶貧困戶送去慰問品;2017年6月，李鑫為旬邑縣店子河村捐款1萬元，用于建設貧困戶幸福院項目……
李鑫(左)正在給長武縣亭口鎮(zhèn)二廠村的貧困戶指導毛驢養(yǎng)殖方法。圖片來源：《陜西日報》
“以前靠天吃飯，只能種地，年收入只有幾千元�，F(xiàn)在，李鑫指導我養(yǎng)驢，我養(yǎng)的5頭驢一年就有2萬多元的收入。”長武縣亭口鎮(zhèn)二廠村村民王軍軍笑著說，“多虧了李總的幫助，否則我也過不上這么好的日子。”
“幫助孤寡老人修建房屋、為村民修路捐款、慰問殘疾人……總之，只要知道誰家有困難，李鑫都會給予幫助。”二廠村黨支部副書記曹秀娟說，“全村每年得到他資助的村民至少有15名。”
“乞丐醬驢”公司積極參與全省“萬企幫萬村”精準扶貧行動。2016年5月4日，“乞丐醬驢”公司和長武縣扶貧辦簽訂了《產(chǎn)業(yè)扶貧招商協(xié)議書》以及《產(chǎn)業(yè)扶貧合作框架協(xié)議書》，啟動總投資1.3億元的“乞丐醬驢”驢業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧全產(chǎn)業(yè)鏈重大項目，分別在亭口鎮(zhèn)二廠村和昭仁街道杏坡村建立養(yǎng)殖示范村，采取“企業(yè)+合作社+貧困戶+殘疾人”的模式，解決當?shù)刎毨罕娋蜆I(yè)問題，幫助他們致富增收。2017年，該公司共為當?shù)刎毨簟埣踩朔旨t120.59萬元，安置貧困戶、殘疾人就業(yè)85人，帶動915戶貧困戶脫貧。
“一個公司的發(fā)展壯大，不應該一味地追求經(jīng)濟效益，社會效益更加重要。”李鑫說，公司將繼續(xù)弘揚優(yōu)良傳統(tǒng)，用誠信經(jīng)營換來群眾的信賴，并幫助那些需要幫助的人。
