新華網(wǎng)合肥7月19日電(李東標(biāo))入伏以后，天氣漸熱，一碗美味鮮香、營(yíng)養(yǎng)豐富的蕭縣羊肉湯，是很多美食愛(ài)好者夏日里難忘的滾燙記憶。為了讓蕭縣這一獨(dú)特的飲食文化為更多人喜愛(ài)，7月21日，蕭縣伏羊美食文化節(jié)將首次走進(jìn)合肥，在安徽飯店舉行開(kāi)幕活動(dòng)，合肥人將有機(jī)會(huì)在家門(mén)口品嘗“舌尖上的蕭縣”，感受“中國(guó)書(shū)畫(huà)之鄉(xiāng)”獨(dú)特的文化底蘊(yùn)。

安徽宿州市蕭縣是中國(guó)書(shū)畫(huà)藝術(shù)之鄉(xiāng)、中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)。據(jù)了解，蕭縣羊肉湯久負(fù)盛名，至今已有300多年的歷史。蕭縣羊肉具有肉質(zhì)鮮香、湯汁醇而不膻的特點(diǎn)，味道鮮美。蕭縣傳統(tǒng)名菜也多以羊肉為主，有“無(wú)羊不成席”之說(shuō)。“伏羊一碗湯，不用開(kāi)藥方。”伏羊文化節(jié)作為蕭縣傳統(tǒng)節(jié)日，每年從農(nóng)歷初伏之日開(kāi)始，至末伏結(jié)束。

據(jù)蕭縣伏羊美食文化節(jié)活動(dòng)主辦方介紹，今年是蕭縣伏羊美食文化節(jié)首次在合肥舉辦，同步設(shè)置合肥、蕭縣兩個(gè)會(huì)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了兩地聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步打響伏羊節(jié)品牌。

伏羊美食文化節(jié)開(kāi)幕當(dāng)天，除了舉行豐富多彩的文藝節(jié)目，還將發(fā)布十道最具有代表性的蕭縣伏羊菜品，以及合肥、蕭縣兩地的伏羊美食地圖。蕭縣五彩農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品(胡蘿卜、葡萄、蘆筍、羊肉、辣椒)也將在開(kāi)幕當(dāng)天進(jìn)行招商簽約。

蕭縣伏羊美食文化節(jié)舉辦期間，還將推出一系列惠民活動(dòng)。7月11日至7月31日，蕭縣開(kāi)展“共享小康夢(mèng)•皖美鄉(xiāng)村游”主題活動(dòng)。食客進(jìn)店消費(fèi)，每桌送羊肉湯一份。

本次活動(dòng)由中共蕭縣縣委、蕭縣人民政府指導(dǎo)，合肥市蕭縣商會(huì)主辦，融翔控股集團(tuán)、安徽飯店、合肥丁里羊肉小鎮(zhèn)、蕭縣安興龍城旅游開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司協(xié)辦。