家有2000平方米豪宅和莊園，父親本指望他繼承家族生意
菲律賓富二代縉云學(xué)做燒餅
他說(shuō)回國(guó)要開(kāi)3家店，相信當(dāng)?shù)厝艘欢〞?huì)喜歡這種“中國(guó)披薩”
4月20日清晨，縉云城區(qū)的一家燒餅店內(nèi)，26歲的菲律賓小伙阿德里安和58歲的姑姑伊麗莎白向師傅周凱作揖告別，他們要回菲律賓準(zhǔn)備開(kāi)燒餅店了。
阿德里安的父親是一名成功商人，在菲律賓擁有2000平方米的豪宅和莊園。阿德里安是家里的長(zhǎng)子，這個(gè)本來(lái)跟著父親做生意的富二代，一個(gè)月前一次偶然的機(jī)會(huì)，吃到了縉云燒餅，于是就對(duì)這種燒餅的味道念念不忘。之后，阿德里安找到周凱開(kāi)始學(xué)做縉云燒餅。
“父親的錢(qián)是父親賺的，我也要學(xué)會(huì)賺錢(qián)。我喜歡吃燒餅，我要在菲律賓開(kāi)家燒餅店，我相信燒餅會(huì)在菲律賓暢銷(xiāo)。”阿德里安說(shuō)。
晚上住高檔酒店
白天在燒餅店當(dāng)學(xué)徒
縉云縣香溢大酒店是該縣唯一的四星級(jí)酒店，阿德里安和姑姑在此已經(jīng)居住了半個(gè)月。
晚上7點(diǎn)到早晨7點(diǎn)，姑侄倆住在酒店，其他時(shí)間他們都呆在周凱的燒餅店里。
41歲的周凱是縉云燒餅手藝的傳承人，2016年，他被評(píng)為縉云縣“燒餅高級(jí)師傅”。
阿德里安和姑姑來(lái)店里學(xué)手藝半個(gè)月，每人要交5000元的學(xué)費(fèi)，對(duì)此周凱和阿德里安都非常坦然。“學(xué)習(xí)當(dāng)然要交學(xué)費(fèi)了，收了錢(qián)我會(huì)負(fù)責(zé)教會(huì)他們。”周凱說(shuō)。
阿德里安和姑姑在廚房里和面，包餡，往烤爐里貼燒餅，用火鉗夾出烤熟的燒餅，動(dòng)作雖然不熟練，但做得細(xì)致認(rèn)真，周凱不時(shí)地在一旁指點(diǎn)一二。
阿德里安的中文不算熟練，但能勉強(qiáng)和周凱溝通交流。
做完一爐燒餅后，周凱會(huì)細(xì)心點(diǎn)評(píng)。阿德里安隨身帶著筆記本，周凱的評(píng)點(diǎn)和指正阿德里安都會(huì)用英文記錄下來(lái)，“我要好好溫習(xí)，爭(zhēng)取早日出師。”
“做餡料、包燒餅、往爐內(nèi)貼燒餅的手藝他們已經(jīng)初步掌握，但和面發(fā)酵技術(shù)還欠火候，這也是縉云燒餅里最難的技術(shù)，他們離開(kāi)縉云后，我會(huì)每天抽時(shí)間在網(wǎng)上對(duì)他們的和面技術(shù)進(jìn)行指導(dǎo)，直到他們學(xué)會(huì)為止。”周凱告訴記者。
家有豪宅莊園
學(xué)做燒餅是因?yàn)樽约合矚g吃
阿德里安出生在菲律賓馬尼拉市，但血管里流淌著是中國(guó)人的血：幾十年前，阿德里安的爺爺從福建漂洋過(guò)海去了菲律賓，阿德里安的父親和姑姑都出生在菲律賓。
阿德里安能講閩南話和書(shū)寫(xiě)中文，但說(shuō)普通話卻有些吃力。阿德里安的中文名叫蔡清遠(yuǎn)，姑姑叫蔡婷婷。
阿德里安的父親常年在義烏、廣州以及菲律賓馬尼拉三城之間奔走，在馬尼拉經(jīng)營(yíng)一家頗具規(guī)模的日雜超市。幾十年生意場(chǎng)上的摸爬滾打，使阿德里安的父親積累了不菲的財(cái)富。“我們家在馬尼拉有2000平方米的莊園，家境應(yīng)該算富有。”阿德里安告訴記者。
阿德里安是家中唯一的男孩，阿德里安還有兩個(gè)妹妹。阿德里安說(shuō)：“父親一直想把我培養(yǎng)成他生意的接班人。”
大學(xué)畢業(yè)后，阿德里安跟父親來(lái)到義烏做日雜生意。但阿德里安說(shuō)，他對(duì)繼承父親的生意興趣不濃。
一個(gè)月前，阿德里安在義烏的一家縉云燒餅店吃到燒餅后，瞬間被燒餅的味道吸引，當(dāng)下決定要回菲律賓開(kāi)一家燒餅店，“這是我喜歡的味道，縉云燒餅在菲律賓一定大有市場(chǎng)。”
小小的縉云燒餅
每年銷(xiāo)售額有15億元
阿德里安說(shuō)，他準(zhǔn)備在菲律賓開(kāi)三家燒餅店。“菲律賓人喜歡這種口味，我相信會(huì)火爆的，我干得一定不會(huì)比父親差。”
燒餅是縉云最具地方特色的小吃，兩年前，縉云燒餅辦公室應(yīng)運(yùn)而生，燒餅辦屬于縣政府直管，目前，應(yīng)耀強(qiáng)是燒餅辦主任。
應(yīng)耀強(qiáng)說(shuō)，目前全球的縉云燒餅店大概有7000多家，每年銷(xiāo)售額達(dá)到15億元。
“像阿德里安這樣來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)做燒餅的人越來(lái)越多，還有海歸專(zhuān)門(mén)來(lái)學(xué)習(xí)燒餅�？N云燒餅正以中國(guó)披薩的形象被海外人士接受，希望阿德里安將縉云燒餅在菲律賓推廣，祝愿他財(cái)源滾滾。”應(yīng)耀強(qiáng)說(shuō)。
