（歐洲啤酒文化探索之旅，走起）
截止到今天【家釀魔法莊園】歐洲啤酒探索之旅已成行。
據(jù)【家釀魔法莊園】精釀啤酒培訓(xùn)班小編統(tǒng)計，報名的大部分團員是小型精釀酒廠、精釀酒吧合伙人，以及部分精釀啤酒代理商。歡迎更多同行和愛酒人一起來享受這次歐洲啤酒之旅，一起痛快一起嗨！歡迎加微信：jean_jiahui
本次歐洲啤酒文化之旅正如小伙伴所言，有兩大優(yōu)勢：
一是行程安排合理，物超所值，是一次真正的啤酒文化探索之旅，能學(xué)到很多知識。
不管是捷克、比利時、德國代表性酒廠的參觀，還是參加紐倫堡國際啤酒、釀酒及飲料業(yè)展覽會（BrauBeviale），以及用一天的時間和Fermentis技術(shù)專家們共同體驗有趣的培訓(xùn)，都是實實在在的干貨。
除了能學(xué)到技術(shù)，提升自我以外，還能夠考察當(dāng)?shù)鼐茝S以及啤酒品牌，發(fā)掘雙方的供需關(guān)系，尋求合作的機會。
二是性價比超高。
小伙伴在群中曬了幾個秋季出國游項目，有紅酒文化團， 也有啤酒文化團，還有食品類的產(chǎn)業(yè)考察團。小編對比了這幾個歐洲、美國的文化之旅，結(jié)果出來。真是不比不知道，一比嚇一跳！12天的旅程，最少都要30000+的費用。
【家釀魔法莊園】性價比超高的學(xué)員福利，也希望能夠惠及更多的非學(xué)員的精釀愛好者。
【家釀魔法莊園】精釀啤酒培訓(xùn)班小編對關(guān)于歐洲啤酒文化探索之旅的介紹及問題解答
1此次歐洲啤酒文化之旅的時間是怎么規(guī)劃的？
A：11月12日從北京啟程，飛往捷克首都布拉格。11月23日，從布魯塞爾返回北京。整個旅程一共是12天。
2這次歐洲之旅有哪些人可以報名參加？是只針對家釀魔法莊園學(xué)員嗎？
A：這次歐洲之旅是針對所有精釀啤酒愛好者，不僅是家釀魔法莊園的學(xué)員。只要你對上千年歷史的歐洲啤酒文化感興趣，愿意去探索歐洲啤酒文化的基因的小伙伴，都可以報名。
3此次行程是怎么安排的？
A：會去捷克、比利時、德國這幾個啤酒文化底蘊深厚的國家游覽、游學(xué)。屆時還將抽出一整天的時間參加歐洲釀酒行業(yè)中規(guī)模最大且最專業(yè)的紐倫堡國際啤酒、釀酒及飲料業(yè)展覽會（BrauBeviale）。
在整個行程會安排參觀皮爾森酒廠、Duuel督威酒廠、科隆以及蘭比克啤酒工廠等，并和這些廠家的技術(shù)專家、負責(zé)人進行溝通、交流。
還會參加Fermentis2018年分享日的歡迎開胃酒和晚餐，以及與Fermentis技術(shù)專家們共同體驗有趣的培訓(xùn)。
4此次歐洲啤酒之旅如何解決語言溝通以及技術(shù)交流的問題？
A：這次的行程是由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院教授級專家?guī)ш�。帶隊專家除了專業(yè)水平出眾以外，還多次參與國際學(xué)術(shù)交流、技術(shù)支持的經(jīng)歷，英文水平杠杠的，與國外專家交流無障礙。同時，帶隊專家還是【家釀魔法莊園】精釀師培訓(xùn)班的主講老師，團員們在釀酒過程中遇到的問題，可以隨時請教。
5能介紹一下Fermentis2018年分享日的活動內(nèi)容嗎？
A：Fermentis分享日是其一年一度最受歡迎的技術(shù)交流會，F(xiàn)ermentis熱情的技術(shù)專家們將和來賓共同體驗有趣的培訓(xùn)。
在活動現(xiàn)場，伴隨著培訓(xùn)和品鑒環(huán)節(jié)，F(xiàn)ermentis專家會分享發(fā)酵秘訣和讓生活更便捷的解決方案。
Fermentis負責(zé)人還將帶領(lǐng)大家參觀生產(chǎn)車間，并且實地勘察、發(fā)現(xiàn)Fermentis創(chuàng)造高質(zhì)量酵母的方式。
6此次歐洲啤酒文化之旅住宿是怎么安排的？以前跟團去歐洲旅游，住宿都安排在離城區(qū)比較遠的地方，感覺挺不方便的。
A：為了方便大家自由感受當(dāng)?shù)氐钠【莆幕覀冞@次安排的酒店以四星為主，靠近或者就在城區(qū)內(nèi)，大家晚上可以自由尋找街頭的小酒館兒，感受當(dāng)?shù)氐钠【莆幕?/p>
7除了和啤酒相關(guān)的內(nèi)容以外，歐洲之行還有其他的景點旅游安排嗎？
有，而且很豐富。
我們將參觀由圣維特教堂、舊王宮、圣喬治教堂、黃金巷及眾多宮殿組成的建筑群的布拉格城堡區(qū)；也將欣賞到不用一釘一木，全由石頭建成的查理大橋，擁有布拉格最著名的哥特式建筑之一的布拉格瓦斯拉夫廣場。
紐倫堡老城里的哥特式教堂、浪漫的半木結(jié)構(gòu)房屋和愜意的廣場會讓你難忘。
德國最大的教堂，也是世界最高的教堂之一的科隆大教堂，以及收藏了堪稱比利時國寶、凡•艾克名作《神秘的羔羊》的圣巴馮大教堂，都讓人流連忘返。
素有“歐洲首都”之稱，設(shè)有958個國際機構(gòu)的布魯塞爾，將令你眼界大開。
讀萬卷書，不如行萬里路！
你還在猶豫什么 ？
2018年11月，
跟著我們行走在歐洲這片神奇的土地吧，
跟著我們循麥而行，一路向西，延續(xù)啤酒傳奇。
咨詢微信：jean_jiahui
行程安排（擬定）
DAY 1 （11月12日）
北京飛往捷克首都布拉格
參觀走訪U Medvídk?啤酒館，這家啤酒館的歷史可以追溯到1466年，距今已經(jīng)552年的歷史。布拉格人說，這是他們的財富，這里是世界上最有人氣的啤酒之家。有意思的是，在過去的一個世紀里，最初的啤酒館曾經(jīng)被改造成布拉格的第一家歌舞廳，也是布拉格最大的啤酒館。啤酒館的改造一直在進行，最后一次改造在2005年完成，原來的麥芽屋被重建為啤酒屋，設(shè)有啤酒店，大廳和迷你釀酒廠。
參觀布拉格城堡區(qū)，這里由圣維特教堂、舊王宮、圣喬治教堂、黃金巷及眾多宮殿組成的建筑群，高低錯落，氣象萬千。
DAY 2 （11月13日）
布拉格 · 驅(qū)車前往皮爾森
皮爾森，是皮爾森啤酒的發(fā)源地，皮爾森這個類型的啤酒就是以這個小鎮(zhèn)的名字命名的。皮爾森老啤酒廠是必不可少的景點，皮爾森啤酒廠建于1295年，酒廠有一長達9公里、深達17米的地下酒窖，可存入7000桶啤酒。老師將帶領(lǐng)大家同皮爾森酒廠展開參觀、交流。
布拉格瓦斯拉夫廣場：石頭建成的查理大橋，全長516米，寬9.5米，沒用一釘一木，是布拉格最著名的哥特式建筑之一；
老城廣場中心豎立著宗教改革領(lǐng)袖胡斯的雕像，其周邊建筑的風(fēng)格多種多樣。趕巧了整點時間，還可以看到天文鐘表演。
DAY 3 （11月14日）
皮爾森 · 驅(qū)車前往紐倫堡
由捷克過境進入德國，驅(qū)車前往紐倫堡。
紐倫堡老城里的哥特式教堂、浪漫的半木結(jié)構(gòu)房屋和愜意的廣場營造了一種難忘的氛圍。
迫不及待的朋友就可以開始參加紐倫堡國際釀酒及飲料業(yè)展覽會了。
DAY 4 （11月15日）
紐倫堡★
全天參加紐倫堡國際啤酒、釀酒及飲料業(yè)展覽會（BrauBeviale）
由德國紐倫堡國際會展公司創(chuàng)辦于1957年，一年一屆，迄今已成功舉辦55屆，目前已發(fā)展成為德國乃至歐洲釀酒行業(yè)中規(guī)模最大且最專業(yè)的國際啤酒、釀酒及飲料技術(shù)展覽會。
展會全面展示了釀酒和飲料技術(shù)行業(yè)的各個環(huán)節(jié)：原材料和飲品；釀造技術(shù)與設(shè)備；服務(wù)與廣告；機械與安裝；操作與實驗室設(shè)備；包裝，運輸與物流等，更有現(xiàn)場的實際操作與演示帶來更生動和具體的行業(yè)認識。
DAY 5 （11月16日）
紐倫堡 · 驅(qū)車前往法蘭克福
驅(qū)車前往Bamberg, 參觀Weyermann制麥和實驗中心，并交流。
備選方案：驅(qū)車前往歐洲金融中心，法蘭克福。這個城市既是德國金融業(yè)和高科技業(yè)的象征，還是歐洲貨幣機構(gòu)匯聚之地，也是歐陸文化中心。羅馬廣場是法蘭克�，F(xiàn)代化市容中，唯一仍保留著中古街道面貌的廣場，廣場西側(cè)的三個山形墻的建筑物，可以說是法蘭克福的象征，廣場東側(cè)的哥特式建筑是法蘭克福大教堂，是德國皇帝加冕的教堂。
DAY 6 （11月17日）
法蘭克福 · 驅(qū)車前往科隆
Kölsch（科�。蠋煄ьI(lǐng)大家品鑒德國經(jīng)典的淡色艾爾，在當(dāng)?shù)胤窖灾杏腥齻�意思：作為形容詞表示“科隆的”；作為名詞，表示科隆當(dāng)?shù)氐姆窖院涂坡∑【啤Ｗ诳坡∮?00年歷史的哥特式大教堂旁邊酒館里的老顧客們經(jīng)常開玩笑說到，科隆啤酒是世界上唯一能喝的語言。
參觀走訪 SÜNNERKELLER & BIERGARTEN啤酒廠
此外，參觀該城市的象征科隆大教堂�？坡〈蠼烫檬堑聡畲蟮慕烫�，也是世界最高的教堂之一。以輕盈、雅致著稱于世。其五光十色的玻璃彩畫裝飾，璀璨奪目。
DAY 7 （11月18日）
科隆 · 驅(qū)車前往根特
早餐后，驅(qū)車前往比利時的根特。根特是一坐非常美麗的小城，我們將在這里參加Fermentis準備的一年一度唯一的一次開放活動。然后參觀著名的圣巴馮大教堂（內(nèi)藏名畫），收藏于圣巴馮大教堂中的凡•艾克名作《神秘的羔羊》被譽為15世紀佛蘭德畫派的最佳作品，堪稱比利時國寶。
晚上參加Fermentis2018年分享日的歡迎開胃酒和晚餐
DAY 8 （11月19日）
比利時根特
與Fermentis熱情的技術(shù)專家們共同體驗有趣的培訓(xùn)，包括：
參加Fermentis2018年的分享日。
伴隨著培訓(xùn)和品鑒環(huán)節(jié)，F(xiàn)ermentis分享發(fā)酵秘訣和讓生活更便捷的解決方案。
帶領(lǐng)大家參觀Fermentis生產(chǎn)車間，并且實地勘察發(fā)現(xiàn)Fermentis創(chuàng)造高質(zhì)量酵母的方式。
晚上和Fermentis共享友好晚餐。
DAY 9 （11月20日）
根特 · 驅(qū)車前往布魯塞爾
午餐后，前往Duuel督威酒廠參觀交流。
下午乘車前往布魯塞爾，游覽首都布魯塞爾。布魯塞爾是著名的國際活動中心之一，有958個國際機構(gòu)設(shè)在布魯塞爾，素有“歐洲首都”之稱。參觀廣場附近豎立著“小于連”的塑像，體現(xiàn)了比利時國民不畏強權(quán)的民族性格尿童小于連雕像，古色古香的市政廳和金碧輝煌的黃金廣場。
DAY 10（11月21日）
布魯塞爾
老師帶領(lǐng)大家參觀當(dāng)?shù)刂奶m比克啤酒工廠交流，并品鑒國際著名的酸啤酒。
DAY 11（11月22日）
布魯塞爾 · 飛回北京
早餐后，前往機場，返回北京。
DAY 12 （11月23日）
安抵北京！
以上就是歐洲之旅的全部行程是不是很精彩呢！既然很精彩，那11月就放下手中繁忙的工作，收拾行囊，跟著【家釀魔法莊園】精釀啤酒培訓(xùn)班小編我一起去歐洲游學(xué)吧！
【家釀魔法莊園】是由國內(nèi)頂級科研機構(gòu)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院和北京捷納百川公關(guān)策劃機構(gòu)聯(lián)合成立的致力于精釀啤酒培訓(xùn)、推廣的專業(yè)機構(gòu)。
旗下的“精釀師培訓(xùn)”和“品評師培訓(xùn)”及其他專業(yè)培訓(xùn)課程，培訓(xùn)學(xué)員上千。學(xué)員來自臺灣、北京、上海、西藏、新疆等全國三十個省市，以及來自美國、英國、法國等國外留學(xué)生。學(xué)員通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，掌握精釀啤酒的知識和釀造工藝、實操能力，真正進入精釀啤酒圈�！炯裔勀Хㄇf園】被譽為是精釀啤酒培訓(xùn)行業(yè)的“黃埔軍校”。
