不僅在一、二產(chǎn)業(yè)，第三產(chǎn)業(yè)也是山東大力推動新舊動能轉(zhuǎn)換的重點領(lǐng)域。在濰坊，大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)被引入農(nóng)副產(chǎn)品加工和交易，新的中國食品谷正在崛起。

位于濰坊的中國食品谷項目，眼下二期工程正在緊張施工。不久，一個完整的食品硅谷將展露于世。不遠(yuǎn)處，填補畜牧產(chǎn)品交易行業(yè)空白的東亞畜牧交易所已開啟上線試運行。

東亞畜牧交易所運營中心副總經(jīng)理馮樂川介紹，直接打通這種海外進(jìn)口的渠道，交易所直接不出國門就可以采購到他們需要的產(chǎn)品。

交易所更重要的功能，是可通過交易中累積起的大數(shù)據(jù)，進(jìn)行精準(zhǔn)分類分析，形成發(fā)布交易的產(chǎn)品指數(shù)，以指導(dǎo)企業(yè)銷售、生產(chǎn)和加工的各個環(huán)節(jié)。如今，中國食品谷已經(jīng)呈現(xiàn)出“一核”、五區(qū)、多點式的產(chǎn)業(yè)布局。

濰坊食品谷協(xié)調(diào)推進(jìn)辦主任于冬菊介紹，通過打造這個平臺，為農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)的這些企業(yè)，使這些企業(yè)在這個平臺上能夠?qū)崿F(xiàn)真正的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

按照計劃，到2020年，中國食品谷食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入要達(dá)到4500億元，核心區(qū)主營業(yè)務(wù)收入過千億元，成為區(qū)域經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展的新引擎。