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高舜禮:旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展之變及提升引領(lǐng)(圖)

【點睛】全國各地的學(xué)習(xí)借鑒者,關(guān)鍵是要知彼知己,把握好優(yōu)秀案例的精神實質(zhì),多問一些為什么,善于學(xué)習(xí)、敢于突破、不簡單照搬照抄,就像齊白石先生所告誡的“學(xué)我者生,似我者死”,才能逐步走向成功。

 

 

人們常用日新月異、一日千里比喻事物發(fā)展之快,但放到具體的一個產(chǎn)業(yè)上,多數(shù)情況下并不是如此。雖然事物變化是常態(tài),但變化也分大小與著微、分漸變與巨變、分現(xiàn)象與規(guī)律,尤其是關(guān)乎供求、趨勢和規(guī)律的變化,并不能隨便地加以認(rèn)定,也不可能隨時或輕易就變了,需要做一些專業(yè)研究、對比分析和認(rèn)真推敲。旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展之變,就是如此。

 

 

一、觀察旅游之變需“風(fēng)物長宜放眼量”

說到變化、觀察變化,需要做專業(yè)的對比和認(rèn)定,需要一定的時間跨度,時間太短不易看出變化曲線。在旅游發(fā)展現(xiàn)實中,變化大多是漸變,而非“士三日不見,當(dāng)刮目相看”。業(yè)界有一種積淀日深的流弊,動輒聲言旅游新變化。什么需求變了、流行變了、供給變了、消費變了、營銷變了……,在他們的眼中,旅游就好像是一只變色龍,一天到晚都在不斷變化。若果真如此,旅游豈不就可歸之為時尚、服裝、影視一類。

觀察旅游產(chǎn)業(yè)的變化,需要較長時間跨度的聚焦,若僅拿上半年與下半年對比、今年與去年對比,所能看出的變化只能是微觀的、局部的、還在變化的。只有從大量而廣泛的現(xiàn)象、案例和數(shù)據(jù)對比中,包括旅游官產(chǎn)學(xué)研商的大多數(shù)感受中,才能得出較多的、較大的和影響較長遠的變化結(jié)論。旅游是兼具脆弱和柔韌性的產(chǎn)業(yè),需求和供給都會有微觀之變,但很少有朝夕之變、旬月之變。如果短時期觀察旅游,硬說旅游之變,那也是局部之變、現(xiàn)象之變、細微之變,而非喜好之變、供求之變、趨勢之變。觀察這種變化,不能戴近視眼鏡,更不能用放大鏡、顯微鏡,最好還是用老花眼、望遠鏡,放到較長的時間跨度下,會看得更客觀和清晰。

觀變談變,必須遵循旅游發(fā)展的背后邏輯和基本規(guī)律。不能“為賦新詞強說愁”,不能違背旅游發(fā)展的基本常識。譬如,旅游需求與消費的邏輯,旅游策劃與對應(yīng)市場的邏輯,旅游營銷與實際成效的邏輯,旅游投資與現(xiàn)實收益的邏輯,這些基本性的條條杠杠沒有改變,所看到的諸多現(xiàn)象即使光怪陸離、斑駁繽紛,也很難在理性與客觀的思維中“脫韁”與“出圈”。如能基本認(rèn)同這個大前提,那么,才會有進一步交流和探討的基礎(chǔ)。

 

 

二、評價后疫情時代狀況需以聯(lián)系的觀點

自年初新冠疫情實行“乙類乙管”,時常聽業(yè)界人士談?wù)撘吆舐糜伟l(fā)展之變,似乎變化很多也很大,最常聽到的說詞就是“再也回不到2019年”。誠然,時光不可能倒流,但我們看待疫后旅游發(fā)展的態(tài)勢,也不宜簡單地拿2019年末和2023年初相比較,因為今日所看到新現(xiàn)象、新態(tài)勢,包括了既往發(fā)展慣性、積累問題、疫情干擾及其后續(xù)影響的綜合疊加,而不是僅僅疫情打亂了發(fā)展進程。就產(chǎn)業(yè)變化而言,疫情前后確有一些不同,但如把它們羅列出來,有些卻未必好認(rèn)定,有些則不完全是疫情所致,有些又不具有普遍性。因此,看待和應(yīng)對疫后出現(xiàn)的問題和現(xiàn)象,不能僅研究這三四年的情況,應(yīng)把對旅游業(yè)發(fā)展變化的觀察放遠到10年前,否則一些現(xiàn)象是說不清楚的。若論后疫情時代旅游業(yè)的一些變化,起碼有5個方面值得關(guān)注:

一是從旅游者看,消費欲望強但實力弱。表現(xiàn)為國內(nèi)出游人數(shù)恢復(fù)快,但走得不遠、花得不多、頻次不高,這從景區(qū)、酒店、餐飲諸方面看得很清楚。如何增強旅游者的消費實力,是一個很現(xiàn)實的問題。這說明,一味地期望旅游擴大內(nèi)需,也是有限度的;旅游與經(jīng)濟恢復(fù)相輔相成,經(jīng)濟加快恢復(fù)了,旅游也就會同步增長。

二是從市場結(jié)構(gòu)看,三大市場恢復(fù)顯現(xiàn)出明顯落差。恢復(fù)最快的是國內(nèi)游,其次是出境游,最后是入境游。需要從維護旅游國際競爭力的高度,從國家到各級政府和主管部門采取必要措施,把入境旅游拉回到振興發(fā)展的軌道。

三是從旅游產(chǎn)品看,閑置和庫存產(chǎn)品有增多之勢。歷經(jīng)3年疫情的阻礙,加之疫后旅游消費趨向的某些變化,部分旅游產(chǎn)品加速老化、低效、閑置,盤活存量和減少庫存的壓力很大。

四是從企業(yè)情況看,經(jīng)營隊伍和實力較為羸弱。不少小企業(yè)倒閉了,掙扎著活下來的企業(yè)仍要拖著病弱之軀負重前行,員工隊伍急需休養(yǎng)生息,也急需健全、培訓(xùn)和提升。

五是從發(fā)展模式看,旅游開發(fā)建設(shè)急需轉(zhuǎn)軌。由于老舊觀念的影響,又缺乏有效的標(biāo)桿和引導(dǎo),一些旅游開發(fā)(含文旅演藝)項目還在重復(fù)走老路,高質(zhì)量發(fā)展有待企業(yè)去創(chuàng)新實踐。

當(dāng)然,這些變化并非是對旅游產(chǎn)業(yè)所有影響的歸納,只是相對普遍和明顯一些,還有很多相對小一些的變化,或只有局部性影響的變化,在此不加贅述。

 

 

三、選好旅游引領(lǐng)標(biāo)桿并非易事

后疫情時代的這些變化,歸根結(jié)底就是產(chǎn)業(yè)素質(zhì)如何才能跟得上發(fā)展的需要,也就是旅游業(yè)如何高質(zhì)量發(fā)展的命題。面對行業(yè)和各地強大的思維慣性,旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展并非輕而易舉,所面臨的諸多阻力和慣性還很大?删徒夥潘枷、創(chuàng)新突破大放一番厥詞,但未必有助于解決問題,否則豈不早就高質(zhì)量發(fā)展,還用得著至今仍三令五申嗎?

這些年,推動旅游項目上馬的動力源大致有三:

一是來自行業(yè)主管部門的部署或倡導(dǎo),如全年幾項重點工作,或啟動某項創(chuàng)建活動,全行業(yè)大多會緊跟其后;二是在各地黨政領(lǐng)導(dǎo)的重視和部署下,某些項目列入開發(fā)日程,如紅色旅游、夜游夜市、學(xué)生研學(xué)、特色民宿,當(dāng)?shù)囟紩e極加以推進;三是協(xié)會倡議或自覺自發(fā)的行動,認(rèn)為有必要去投資開發(fā)某一類型的旅游項目。

不論是調(diào)研決策階段,還是研究怎么操作實施,案例的作用都十分重要,它在相當(dāng)程度上發(fā)揮著導(dǎo)向或樣板作用。不管是思路的引領(lǐng),還是目標(biāo)的構(gòu)建,或是局部性的借鑒,優(yōu)秀案例的示范與指引都是不可或缺的。我經(jīng)常被問到哪類的項目、哪兒做得最好,人家就是要尋找先例或范例加以借鑒,有的開發(fā)者甚至一定要到案例所在地做現(xiàn)場觀摩,搞清楚所有的疑問才去臨摹或創(chuàng)新。此即案例的導(dǎo)向與示范作用。

現(xiàn)實中的一些所謂旅游案例和經(jīng)驗,其實卻是滯后的、浪得虛名的或帶有誤導(dǎo)性的。由于信息傳播的時滯性,某些案例雖得到廣泛傳播,但傳播到縣以下時卻早已明顯過時,如民宿的開發(fā),有的被某大學(xué)列為培訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)場案例點,其實在普適性、先進性、特色性上,早已落后于麗水松陽的民宿;再是全國和省部級某些創(chuàng)建稱號的獲得者,有的單位或產(chǎn)品名聲很響,但在市場上并不具有競爭力,跟著這類“樣板”學(xué)習(xí)很可能誤入歧途;現(xiàn)在社會上七七八八的單位推出名目繁多的各種榜單,有的只要花點錢或贊助一些宣傳費就能上榜,向這些“榜樣”去取經(jīng),則很可能“被帶壞了”;還有個別被媒體關(guān)注和聚焦的新投產(chǎn)項目,投資規(guī)模、開發(fā)面積、推出產(chǎn)品都是“龐然大物”,但從商業(yè)邏輯看注定就是賠錢和倒閉的貨色,但其高管還被一些省市邀請參加旅游大會,魚目混珠、干擾視聽的后果肯定是達到了。

試想,在大量的旅游發(fā)展實踐中,一些地方比照著好端端的案例都沒有學(xué)到家,出了不少東施效顰、邯鄲學(xué)步的例子;若再向后猛退幾大步,連學(xué)習(xí)借鑒的對象都沒有找對,豈不是緣木求魚,還怎么指望旅游發(fā)展能夠轉(zhuǎn)型升級。因此,如把找到真正的優(yōu)秀案例,比作通向成功目標(biāo)的第一步,那也并非一件易事。起碼,它要名副其實,要不落伍、不虛名、不牽強。

 

 

四、借鑒優(yōu)秀案例關(guān)鍵是把握精神實質(zhì)

加快推動旅游產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇和提振,充分發(fā)揮優(yōu)秀案例的榜樣作用,有利于少走彎路和冤枉路;各種指令和要求雖有其導(dǎo)向性,但不如已做成的案例更具說服力和可信度。中國旅游協(xié)會11月底推出的年度性8個旅游發(fā)展優(yōu)秀案例,就具有較好的示范性、導(dǎo)向性、借鑒性,對促進當(dāng)下旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有積極作用。這8個案例是從各種途徑推薦的150多個案例中,經(jīng)大浪淘沙、優(yōu)中選優(yōu)的,迥然不同于社會上流行的花錢買獎和廉價表彰。綜合起來看,可資借鑒的共性特征和導(dǎo)向原則有以下方面:

一是堅持以客源為核心。“洛邑古城”項目能夠贏得持續(xù)的國潮漢服熱,就在于把滿足游客需求放在首位,無論是施行對漢服產(chǎn)業(yè)可持續(xù)的發(fā)展引導(dǎo),加快培育市場經(jīng)營主體,還是延長亮燈和公交運營時間、免費開放機關(guān)事業(yè)單位停車場、全面提升公共服務(wù),都貫徹了把滿足游客需求作為最大出發(fā)點。桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)“烏村”案例,推出了“CCO”模式(Chief Cultural Officer),定位是向游客提供面對面的綜合性服務(wù),包括導(dǎo)游講解、活動指導(dǎo)、全程陪同等服務(wù),目的是讓游客獲得更高質(zhì)量的體驗。

二是堅持以市場為主導(dǎo)。這是8個案例的共同之處。其中,湖州南潯“荻港漁莊”案例尤為突出,它把鄉(xiāng)村旅游開發(fā)做到了相當(dāng)綜合與深入的程度。除了把桑基魚塘申創(chuàng)為世界農(nóng)業(yè)遺產(chǎn),還深度開發(fā)了農(nóng)副產(chǎn)品(地理標(biāo)志、無公害食品)、鄉(xiāng)土研學(xué)產(chǎn)品、鄉(xiāng)土文創(chuàng)產(chǎn)品、鄉(xiāng)土精神文化產(chǎn)品(文化演出、文化館群)等,發(fā)展了會議研學(xué)、鄉(xiāng)村度假產(chǎn)品。其每一步向縱深拓展并取得成功,前提和基礎(chǔ)都是根據(jù)市場需求配置資源。

三是堅持不斷突破創(chuàng)新。8個優(yōu)秀案例都具有這方面的特征。中山大學(xué)在云南紅河州元陽梯田實施的“阿者科計劃”,幫助哈尼村民實現(xiàn)脫貧致富,具有突破和創(chuàng)新意義的是建立了以村民為核心、兼顧集體經(jīng)濟的利益分配機制,打破了多年來鄉(xiāng)村旅游動輒招商引資的單一模式。“聲入姑蘇”的案例,通過聲音敘事+文旅實景的形式,打破了動輒大投入的實景演藝固化模式,用聲音劇場的方式打開一座城。

四是堅持文旅深度融合。成都市大邑縣的“安仁古鎮(zhèn)”案例,通過營造民國文化風(fēng)情、做好博物館小鎮(zhèn)、營造生活化的豐富業(yè)態(tài),打造了全國為數(shù)不多的開放型5A級景區(qū)。紹興柯橋古鎮(zhèn)“十二風(fēng)雅集”案例,將碎片化的傳統(tǒng)民俗文化加以提取和升華,緊密對接旅游市場需求,做到月月有主題、期期有活動,半年舉辦62場市集,每場吸納30多家市集商戶參與,產(chǎn)生經(jīng)濟效益超過200萬元。

五是堅持認(rèn)認(rèn)真真做事。山東曲阜“尼山圣境”案例,項目策劃建造者以大國工匠的情懷,立志于為后世創(chuàng)造文化遺產(chǎn),對每一處開發(fā)都格外用心,以精益求精的態(tài)度實施開發(fā)建設(shè),僅孔子的雕像就32易其稿;“荻港魚莊”則開創(chuàng)了全國乃至全球唯一的以農(nóng)業(yè)企業(yè)的身份成功申遺的先例,其艱難程度和耗費精力之大,都是很難加以想象的。

全國各地的學(xué)習(xí)借鑒者,關(guān)鍵是要知彼知己,把握好優(yōu)秀案例的精神實質(zhì),多問一些為什么,善于學(xué)習(xí)、敢于突破、不簡單照搬照抄,就像齊白石先生所告誡的“學(xué)我者生,似我者死”,才能逐步走向成功。

 

 

推動旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,必須加快阻斷粗放發(fā)展,盡早適應(yīng)旅游之變,F(xiàn)在各地有不少頭頂華麗冠蓋,卻常年虧損的旅游項目;這類項目在一縣一市多了,全行業(yè)的旅游經(jīng)濟必定半死不活。在旅游高質(zhì)量發(fā)展的詞條里,不應(yīng)有忽略投資績效的內(nèi)涵,全行業(yè)都應(yīng)強調(diào)經(jīng)濟效益,一直虧損、長期虧損的旅游項目,即使獲得了一些稱號,也算不得是好項目。因此,面對旅游之變,不能只停留在嘴上說說,練耍嘴皮子的功夫,更要加緊行動起來,拿出真招、實招、硬招來,把旅游產(chǎn)業(yè)真正做出績效來。(高舜禮)

 
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