近兩年，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)持續(xù)萎靡，快消品行業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，被淘汰的企業(yè)不計(jì)其數(shù)。飲料行業(yè)是最具活力的產(chǎn)業(yè)之一，每天都會(huì)有新產(chǎn)品推出。我國(guó)飲料市場(chǎng)正在步入調(diào)整期，市場(chǎng)在尋找新的爆發(fā)點(diǎn)。未來的飲料市場(chǎng)前景將如何？消費(fèi)升級(jí)將引領(lǐng)何種行業(yè)新趨勢(shì)？創(chuàng)新產(chǎn)品如何突破？將成為企業(yè)逆風(fēng)翻盤的關(guān)鍵所在。

縱觀早期的中國(guó)飲料市場(chǎng)，為碳酸飲料一家獨(dú)大。多年來，碳酸飲料一直是可口可樂和百事可樂的天下，兩巨頭的營(yíng)銷戰(zhàn)，可謂你方唱罷我登場(chǎng)，但隨著消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變，市場(chǎng)的風(fēng)向發(fā)生扭轉(zhuǎn)，碳酸飲料被市場(chǎng)貼上不健康的標(biāo)簽，繼而“兩樂”在飲料市場(chǎng)整體份額不斷下降，碳酸飲料行業(yè)整體出現(xiàn)疲態(tài)，而曾經(jīng)作為小眾認(rèn)知的功能飲料開始占領(lǐng)市場(chǎng)并持續(xù)在擴(kuò)大，不難看出，整個(gè)社會(huì)對(duì)于飲料的態(tài)度正在發(fā)生變化。

有關(guān)專家指出，飲料行業(yè)靠強(qiáng)勢(shì)的廣告轟炸來獲得消費(fèi)者購買的時(shí)代已經(jīng)過去�，F(xiàn)如今，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量不斷提高，其健康意識(shí)在普遍增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)于高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續(xù)走低，對(duì)于飲品的需求已經(jīng)不僅僅是好喝解渴這么簡(jiǎn)單，而是更加關(guān)注產(chǎn)品的“品質(zhì)、品牌、健康、時(shí)尚”。在這種趨勢(shì)之下，碳酸飲料衰落不可避免，高端健康飲品將逐漸成為人們生活的主旋律，因此，為適應(yīng)消費(fèi)者愈加強(qiáng)烈的健康訴求，健康、保健、內(nèi)涵更加豐富的功能性飲品將成為飲料行業(yè)的重要發(fā)展趨勢(shì)。

趨勢(shì)的本質(zhì)，就是洞穿未來。目前看來，消費(fèi)者對(duì)于飲品的理性審視，正在推動(dòng)著產(chǎn)品優(yōu)化的進(jìn)程，企業(yè)要想差異化競(jìng)爭(zhēng)，那么創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型就成為了飲料行業(yè)迫切的需求與必然選擇，企業(yè)只有通過創(chuàng)新融合，生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)、符合行業(yè)趨勢(shì)且性價(jià)比高的產(chǎn)品才能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。大健康飲料行業(yè)目前正處在快速成長(zhǎng)期，需要進(jìn)一步培育，人們對(duì)于健康、天然理念的訴求，將開拓巨大的市場(chǎng)領(lǐng)域，未來誰能夠抓住健康趨勢(shì)，就有很大把握分羹飲料市場(chǎng)。此外，通過挖掘并滿足消費(fèi)者個(gè)性化、社會(huì)化等方面的需求，培育消費(fèi)者的飲用習(xí)慣，將是企業(yè)尋求新利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)的重要途徑。

面對(duì)大健康行業(yè)的主流趨勢(shì)，從保健領(lǐng)域出發(fā)來關(guān)注人類健康需求，我們發(fā)現(xiàn)：在工作壓力較大及電子顯示產(chǎn)品普及的社會(huì)環(huán)境下，人們長(zhǎng)期處于亞健康的狀態(tài)，透支著身體的能量和精神狀態(tài)，長(zhǎng)此以往，必影響人們的工作和生活。放眼市場(chǎng)，提神醒腦的產(chǎn)品很多，如紅牛、樂虎、咖啡等都能夠在一定程度上為疲勞人群提神解困，但其實(shí)并不能從根本上解決人體能量消耗帶來的疲勞，換句話說，它們是人們的提神器，不是能量源，而人們真正所缺的是能夠持續(xù)從根本上為身體能量充電的飲品。面對(duì)市場(chǎng)的機(jī)遇，星嘉農(nóng)業(yè)科技公司順勢(shì)而上，以天然藍(lán)莓和紅參為原料，運(yùn)用傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)與科技相結(jié)合，針對(duì)高壓白領(lǐng)人群，研發(fā)出一款“取自然能量補(bǔ)身體之本”的固體飲料——紅顏知己藍(lán)莓紅參固體飲料，此產(chǎn)品具有提升人的精神力和免疫力，輔助改善記憶、緩解視疲勞，從根本上調(diào)理人體機(jī)制，補(bǔ)充機(jī)體免疫活動(dòng)中所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和介質(zhì)，有效的緩解機(jī)體疲勞，同時(shí)能達(dá)到抗氧化、美容養(yǎng)顏的功效。紅顏知己的成功，不僅填補(bǔ)一項(xiàng)市場(chǎng)空白，同時(shí)也將引領(lǐng)一種“愜意、輕松、健康、高效”的生活方式。