魚(yú),是人們餐桌上常見(jiàn)的新鮮食材,在著名的美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》中更是有青酸木瓜煮魚(yú),岸邊燒烤新鮮的稻花魚(yú),順德的魚(yú)等等,用魚(yú)做出的美食,美味令人贊不絕口。隨著人們對(duì)美食的要求的變化和創(chuàng)新,又出現(xiàn)了木桶魚(yú)火鍋這一新鮮樣式的美食,說(shuō)好不分手木桶魚(yú)火鍋,就是走在這一創(chuàng)新前列的餐飲領(lǐng)頭羊。
美味營(yíng)養(yǎng)流連忘返
魚(yú)肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且容易消化魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。魚(yú)肉脂肪含量低,供熱能低,有益氣養(yǎng)血,柔筋利骨等功能。魚(yú)有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能。而我們的說(shuō)好不分手木桶魚(yú)火鍋選用的魚(yú)是越南無(wú)骨龍利魚(yú),再加上特別的黃海海白蝦、五常大米、江津九葉青花椒、茂汶紅花椒、川渝三年陳壇老酸菜等優(yōu)質(zhì)原料,保證原料新鮮的同時(shí)能夠擁有令消費(fèi)者流連忘返的滋味。
獨(dú)特工藝引人回頭
說(shuō)好不分手木桶魚(yú)火鍋中的魚(yú),在下鍋之前的加工工序也是行業(yè)中獨(dú)一無(wú)二的。為了保證魚(yú)肉的鮮美程度,保溫性能好、黑亮平整的雅安鵝卵石是首選。在正式制作酸菜魚(yú)之前,需將鵝卵石與香料炒熱,讓配料之中的各種微量元素,更好地滲透到魚(yú)肉中去。除此之外,鵝卵石平滑的表面,有助于幫助生魚(yú)片更好地與之貼合、盡快由生轉(zhuǎn)熟,從主料入桶之時(shí),伴著滋滋的響聲,說(shuō)好不分手木桶魚(yú)火鍋的香味在空氣中得以迅速得彌散開(kāi)來(lái)。使得消費(fèi)者一旦吃過(guò)我們的說(shuō)好不分手木桶魚(yú)火鍋就難以忘卻。憑借著獨(dú)特的加工工序和創(chuàng)意性的制作方式,為消費(fèi)者帶來(lái)健康美味的魚(yú)肉,廣受好評(píng)。
除了傳統(tǒng)的餐飲模式,說(shuō)好不分手木桶魚(yú)火鍋更是融入市場(chǎng),將線下與線上有機(jī)結(jié)合,一年四季,一日四餐皆可做,保證了食客隨時(shí)隨地可以吃得到美味,這也是它如此受歡迎的原因之一。跨越了季節(jié)的限制,全年不分季節(jié)為消費(fèi)者奉上美味。
這樣有創(chuàng)新意義,美味可口,健康營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)好不分手木桶魚(yú)火鍋擺在你面前,你還在等什么呢?快來(lái)品嘗吧!
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