達(dá)勢(shì)股份-達(dá)美樂(lè)中國(guó)(以下稱"達(dá)美樂(lè)中國(guó)"或"達(dá)勢(shì)股份"或"公司")(1405.HK) 是達(dá)美樂(lè)比薩在中國(guó)大陸、中國(guó)香港特別行政區(qū)和中國(guó)澳門特別行政區(qū)的獨(dú)家總特許經(jīng)營(yíng)商。近日達(dá)美樂(lè)中國(guó)再度榮獲2024年度"中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)"。這是達(dá)美樂(lè)中國(guó)第四年獲得這一獎(jiǎng)項(xiàng)，充分體現(xiàn)了對(duì)達(dá)美樂(lè)中國(guó)在食品安全、質(zhì)量和卓越服務(wù)方面不懈努力的高度認(rèn)可。

中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)是中國(guó)食品行業(yè)最具影響力的獎(jiǎng)項(xiàng)之一。在全球供應(yīng)鏈挑戰(zhàn)和消費(fèi)需求變化的背景下，本屆七星獎(jiǎng)以"質(zhì)鑄未來(lái)，共創(chuàng)可持續(xù)食尚"為主題，倡導(dǎo)企業(yè)堅(jiān)守食品安全和健康，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，管理優(yōu)化，品質(zhì)宣傳及優(yōu)秀營(yíng)運(yùn)來(lái)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。自2011年創(chuàng)立以來(lái)，七星獎(jiǎng)從最初的食品安全倡導(dǎo)，逐步擴(kuò)展到食品健康創(chuàng)新，近年來(lái)更是聚焦綠色與可持續(xù)發(fā)展。七星獎(jiǎng)始終與時(shí)代同行，致力于推動(dòng)食品行業(yè)在多維度上的全面提升。今年，共有41家優(yōu)秀的食品制造、零售及餐飲企業(yè)脫穎而出，獲得表彰。

達(dá)美樂(lè)深耕中國(guó)市場(chǎng)，建設(shè)從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈管理體系，統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，確保了為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、美味可口的食品。比如：達(dá)美樂(lè)比薩面團(tuán)由中央廚房統(tǒng)一加工、冷藏，并通過(guò)專業(yè)運(yùn)輸?shù)讲蛷d冷藏庫(kù)，員工現(xiàn)場(chǎng)手拍成餅，添加不同口味的優(yōu)質(zhì)食材，高溫烘烤后提供給消費(fèi)者，每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照法律法規(guī)和操作規(guī)范執(zhí)行。達(dá)美樂(lè)中國(guó)還為公司全員制定了線上線下可持續(xù)的食品安全培訓(xùn)，并開(kāi)展外部食品安全評(píng)估和審核(FSE)。

值得注意的是，達(dá)美樂(lè)中國(guó)積極與行業(yè)協(xié)會(huì)和政府部門合作，共同推動(dòng)餐飲行業(yè)的食品安全與健康的發(fā)展。最近在北京舉辦的食養(yǎng)與餐飲大會(huì)上，中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)(FDSA)成立了食養(yǎng)與餐飲分會(huì)，達(dá)美樂(lè)中國(guó)作為首任會(huì)長(zhǎng)單位，在會(huì)上分享了從田間到餐桌的管理理念，交流了食品安全和健康的最佳實(shí)踐，共同推進(jìn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

達(dá)美樂(lè)中國(guó)CEO王怡女士在談到食品安全時(shí)表示："作為餐飲行業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者，食品安全、質(zhì)量和服務(wù)始終是我們的首要任務(wù)。達(dá)美樂(lè)中國(guó)致力于創(chuàng)新、卓越和客戶滿意，推動(dòng)餐飲行業(yè)與食養(yǎng)理念的融合，為消費(fèi)者提供健康和更豐富的用餐體驗(yàn)和選擇。"