“古人亦飲茶耳,但不如今人溺之甚;窮日盡夜,殆成風(fēng)俗,始自中地,流于塞外”------出自唐代著名詩(shī)人封演的《封氏聞見(jiàn)記》,其不僅告訴我們茶興于唐,還告訴我們,在當(dāng)時(shí),茶飲就屬于南方人的一種飲料,進(jìn)而從南方傳到中原,由中原傳到邊疆少數(shù)民族地區(qū),迅速成為中國(guó)的舉國(guó)之飲。茶能真正成為一種廣泛且獨(dú)立的文化,也正是:茶始有字、茶始作書(shū)、茶始銷(xiāo)邊、茶始收稅的歷史促進(jìn)。
唐代茶葉的種植遍及中國(guó)南北多個(gè)區(qū)域,特別是南方區(qū)域的茶葉種植,不僅茶品上等,制茶工藝也繁復(fù)嚴(yán)謹(jǐn),從貢茶院的高標(biāo)準(zhǔn)制作工藝到“不可一日無(wú)茶”的盛景都是中國(guó)茶文化不斷發(fā)展的見(jiàn)證。
談到南方區(qū)域的茶葉種植及制作工藝,莫屬當(dāng)時(shí)唐代一個(gè)重要的西南絲茶古道------南詔的永昌節(jié)度臨滄,其優(yōu)渥的地理環(huán)境和氣候特征,造就了茶品優(yōu)質(zhì)、制作講究,口感獨(dú)特的好茶。且上好的茶品及了得的工藝,在唐代時(shí)期被封為“南詔貢茶,華唐上品”。
延續(xù)貢茶標(biāo)準(zhǔn)的傳承、中國(guó)茶文化的延續(xù)------憶華唐茶業(yè)應(yīng)時(shí)而生。
臻選云南•臨滄1800米以上高海拔生態(tài)古茶,親自挑選擁有300年以上歷史的健康古茶樹(shù),手工采摘,傳承古法制茶與現(xiàn)代制茶工藝的結(jié)合,堅(jiān)持無(wú)污染、無(wú)添加,確保茶品的純正與優(yōu)質(zhì),做好每一片好茶!
應(yīng)時(shí)而生,與運(yùn)俱行,在不斷發(fā)展和進(jìn)步的今天,憶華唐茶業(yè)秉承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的同時(shí),時(shí)刻保持與時(shí)俱進(jìn)的精神,不斷追求新知識(shí)、新技能,做健康好茶,做云南好茶!
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