湖北恩施的明前茶也已經(jīng)進入采摘加工期。今年當(dāng)?shù)夭捎秒姎饣�設(shè)備對茶葉進行加工，以更好地控制茶葉成品的品質(zhì)。

在湖北恩施的一家茶葉生產(chǎn)車間，工人們正忙著趕制今年的第一批明前茶。以前，在對茶葉進行蒸青和烘干處理時，工人會用到煤炭或者柴火，但是會出現(xiàn)污染大、火候難以控制的情況，生產(chǎn)出來的茶葉也會帶有異味、灰塵。今年，當(dāng)?shù)貫榱烁倪M生產(chǎn)制作工藝，換裝了電氣化設(shè)備，用微波茶葉殺青機等設(shè)備替代柴火，不僅能夠?qū)崟r監(jiān)控，還可以精準把控烘干溫度。

湖北恩施香花嶺茶葉有限公司負責(zé)人 闕翠萍：

微波殺青機溫度升得快，殺青效率特別高，加工出來的茶葉色澤更加翠綠，香氣也更加濃烈一些。