天氣回暖，眼下正是投放蟹苗的最佳時節(jié)。這幾天，江蘇鹽城建湖的大閘蟹養(yǎng)殖戶們趁著晴好天氣投放蟹苗，讓蟹苗“喜遷”新居。

記者在鹽城建湖縣一處3000多畝的九龍口螃蟹養(yǎng)殖基地看到，培育了200多天的小蟹苗個個精神抖擻，準備“喜遷”新居。

江蘇省鹽城市建湖縣螃蟹養(yǎng)殖戶 苗強中：

每斤大約在50到60頭左右，經(jīng)過7個多月的生長，我們的母蟹可以達到4.5兩到半斤，公蟹可以達到6兩以上。

養(yǎng)殖戶告訴記者，今年這個養(yǎng)殖基地將累計投放蟹苗420萬只，隨著近年來養(yǎng)殖地的生態(tài)環(huán)境越來越好，蟹的品質(zhì)也隨之穩(wěn)定。

江蘇省鹽城市建湖縣螃蟹養(yǎng)殖戶 苗強中：

塘里栽一點水草，還原螃蟹自然生長的環(huán)境，同時我們喂一點螺螄、小魚，到時候蟹成熟的時候，我們螃蟹的口味更加香甜。

據(jù)了解，鹽城市建湖縣河蟹養(yǎng)殖規(guī)模目前已突破10萬畝，年產(chǎn)值和交易達到20億元，同時，當?shù)卮罅Πl(fā)展螃蟹產(chǎn)品的加工產(chǎn)業(yè)，形成從養(yǎng)殖到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈。