立春之后，萬物復(fù)蘇，各類春花野菜陸續(xù)上市了，成為了人們餐桌上的寵兒。在昆明的菜市場里，春花野菜隨處可見，一年一度的吃“春”季又開始了。

這段時間，在云南昆明，新鮮的各類春花野菜陸續(xù)上市，市民們餐桌上的各式美味也更加豐富起來。

云南昆明大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場攤主：

像這些做法很簡單，金雀花很受歡迎的，煎雞蛋就可以了。這個棠梨花炒腌菜或者炒韭菜，這個好吃，要么炒、要么煎，還可以涼拌來吃。

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這是蟲草花，炒了吃、燒湯煮雞吃。那是海菜花，大理洱海的，也是炒、燒湯吃。只有這兩天有，過幾天就沒有了。

不管是本地人還是外地人，看到這么多花花草草竟然可以成為餐桌上的美食，總會讓人心生好奇。

目前，市場中以“花”為代表的新鮮春菜以棠梨花、金雀花、海菜花、蟲草花、芭蕉花居多，價格相比往年也沒有太大漲幅。棠梨花每公斤的價格在20元到25元，蕨菜每公斤15元，金雀花每公斤在100元左右。商戶們說，每年新鮮春花大量上市的周期大約有3個月，從2月起，越往后品種越多。

據(jù)了解，接下來還會有大白花、攀枝花等春花春菜陸續(xù)登場，一直可以吃到4月份。