接下來為您送上一款餐后甜品，來自福建省南靖縣的柿子餅。

在福建漳州南靖縣塔下村，房前屋后、田間山頭，隨處可見或橙或紅的柿子掛滿枝頭。柿子要經(jīng)過削皮、脫澀、軟化、晾曬、出霜等多道工序，才能制作成個(gè)大、香甜的柿餅。

福建省漳州市南靖縣塔下村村民 張健偉：

一棵柿子樹可以采200多斤的柿子，200多斤的柿子就可以曬四五十斤的柿子干(柿餅)。

南靖縣的柿子種植面積已經(jīng)超過了2.3萬畝，產(chǎn)量近2萬噸。