木耳產(chǎn)業(yè)是貴州銅仁印江縣的主導產(chǎn)業(yè)，種植面積達到20000余畝。近年來，當?shù)赝ㄟ^技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)春夏秋冬四季產(chǎn)木耳，既大幅度提高了木耳產(chǎn)量，也為當?shù)剞r(nóng)民提供了更多的務(wù)工機會。
記者 史超杰：
在印江縣木黃鎮(zhèn)的這數(shù)百畝的食用菌基地里，我們看今年擺放的第四季的木耳菌棒此時已經(jīng)迎來了豐收，菌棒上長滿了密密麻麻的烏黑的木耳，而在我身后，村民們正在進行緊張忙碌地采收。
采收木耳不算費力，但是用工量卻很大。印江縣木黃鎮(zhèn)鳳儀村村民楊再霞告訴記者，當?shù)赝暌灿蟹N植木耳的傳統(tǒng)，但是通常一年只能在春天和秋天收獲兩季。從去年開始，通過技術(shù)創(chuàng)新，基地可以一年四季產(chǎn)木耳，這也讓她有了更多的務(wù)工機會。
貴州印江縣木黃鎮(zhèn)鳳儀村村民 楊再霞：
10元錢1個小時，做8個小時就是80元，有些時候活多，一個月有兩千四五百元。
除黑木耳外，當?shù)剡�引入了價值更高的玉木耳品種，除了國內(nèi)市場，印江縣的木耳還遠銷國外。據(jù)記者了解，當?shù)貙ｉT設(shè)立了木耳產(chǎn)業(yè)院士工作站，夏季和冬季木耳就是技術(shù)人員陸續(xù)選育出的新品種。
貴州印江縣木耳基地技術(shù)人員 韓曉宇：
冬天時候選擇抗寒的，夏天選擇抗熱的品種，這樣就可以完全適合，在貴州溫差不是特別大的氣候下讓它生長。
目前，印江縣共有100余個食用菌專業(yè)村，全縣木耳種植面積達20000余畝，今年當?shù)啬径a(chǎn)量已達11.68萬噸。
