在安全保障的同時(shí)，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局重點(diǎn)加強(qiáng)產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)，減少糧食損失浪費(fèi)，開展糧食節(jié)約減損健康消費(fèi)行動(dòng)。

我國(guó)是世界上最大的糧食生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)之一，全產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)糧減損的任務(wù)仍相當(dāng)繁重。減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑。盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，但對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)。

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局規(guī)劃建設(shè)司司長(zhǎng) 錢毅：

突出全鏈條減損，聚焦糧食收購(gòu)、清理烘干、倉(cāng)儲(chǔ)物流、加工利用、銷售和消費(fèi)等環(huán)節(jié)，全面推進(jìn)糧食產(chǎn)后各環(huán)節(jié)減損。此外，還要加強(qiáng)指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧。

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局表示，“十四五”時(shí)期，重點(diǎn)在糧食收購(gòu)、儲(chǔ)藏、物流、加工等多個(gè)環(huán)節(jié)展開節(jié)糧減損。糧食收購(gòu)環(huán)節(jié)，及時(shí)為農(nóng)民提供收儲(chǔ)、清理、烘干、加工、銷售等服務(wù)，降低收獲后損失;糧食儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)，要著力降低農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失，積極推進(jìn)綠色倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)應(yīng)用;糧食加工環(huán)節(jié)，推廣適度加工技術(shù)裝備，推動(dòng)糧油副產(chǎn)物“吃干榨凈”;糧食消費(fèi)環(huán)節(jié)，持續(xù)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康糧油產(chǎn)品供給，倡導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)、均衡、健康消費(fèi)理念。