學生自己創(chuàng)業(yè)很常見，各地也有相應(yīng)的扶持政策，如果高校畢業(yè)生開快餐店是什么情況，他們會怎么經(jīng)營呢。

開一家快餐店，每月收入5萬元余元。今天，得知同學喊自己“小土豪”，武漢商貿(mào)職業(yè)學院大三學生皮俊楨不好意思擺擺手，“我只是參加社會實踐，談不上‘小土豪’。”

來自松滋的皮俊楨，是武漢商貿(mào)職業(yè)學院汽車服務(wù)與營銷專業(yè)學生，平時喜歡運動、音樂。在校期間，經(jīng)常外出兼職，喜歡折騰，不斷挑戰(zhàn)自己，是名副其實的“兼職達人”。

明年將畢業(yè)，皮俊楨原本打算實習，但是感覺太過于機械。他決定創(chuàng)業(yè)，開家全天候快餐店。為了能選擇一個好的店址，他有空就四處打探，實地調(diào)查市場的需求量，而且還多次凌晨去觀察商業(yè)區(qū)人流量。

為了能把創(chuàng)業(yè)做好，皮俊楨還把兩個同班同學拉入伙，三個人一拍即合，投入15萬元，于今年9月，在一大學旁邊開了一家漫步Bar炸雞坊。從采購材料到宣傳銷售，皮俊楨和同學都從零開始�？觳偷陝傞_起來時，皮俊楨常常忙到凌晨，第二天還要上課。

功夫不負有心人。在競爭比較激烈情況下，皮俊楨的快餐店“存活”下來。現(xiàn)在店子經(jīng)營的不錯，月收入5萬余元，而且還雇傭了6名員工，為同學也提供了就業(yè)崗位。

“他很能吃苦，也很有想法。”合伙人鄧明華說，當初和皮俊楨一起創(chuàng)業(yè)，就是信任，現(xiàn)在感覺幾個人在一起創(chuàng)業(yè)，雖然有點累，但是非常開心，很有成就感。

有了小名氣，皮俊楨還被邀請到學校創(chuàng)業(yè)班中分享創(chuàng)業(yè)故事，同學們稱呼他為小土豪，為他的折騰點贊。

更可喜的是，皮俊楨的下一家快餐店，也即將開店。他有個夢想，將快餐店做大做強，做成一個快餐店品牌，并為同學提供更多就業(yè)機會。

兩人合伙開快餐店有什么要注意的嗎？

一般需要注意以下幾點:

一：謹慎選擇合伙人的人選

選擇合伙人的尺度:人品第一、價值觀第二、工作態(tài)度第三、才能第四。這四個條件缺一不可。小建議:合伙人可選擇共事過一年以上的朋友或同事。因為人的工作面和生活面所表示出來的行動是完整全不同的,有些人可以當很好的朋友,但不可以做很好的合作伙伴。四個擇人尺度須要時光的考驗,只有共事過才干看出來是否適合。

二：時刻掌握主動權(quán)

在沒有看好合伙人之前,最好不要輕易合伙。即使合伙了,自己必須要在全部企業(yè)經(jīng)營中控制自動權(quán),如人事、財務(wù)、客戶材料、上游供給商的關(guān)系等核心資源。如果呈現(xiàn)問題你才有能力去處置,防止互相扯皮的現(xiàn)象,最大限度地經(jīng)營的損害。

三：要簽訂具有法律效力的合作協(xié)議及商業(yè)保密協(xié)議

合作期間簽訂合同,這樣可以有效防止個人私心的膨脹而導致分裂。如果所從事的行業(yè)有商業(yè)核心秘密,也要簽訂競業(yè)保密協(xié)議,即使是再好的朋友,也要先小人后君子。

四：對待能人的方式

有些人的能力特別好,但不一定適合當合伙人�？梢圆捎酶咝�+分紅方式來留人,而非用股份的合伙方式。

五：在合作中建立良好的溝通

合伙人在合作過程中最為忌諱的是互相猜忌,打自己的小算盤,這樣的合作肯定不會長久的。出現(xiàn)問題要本著真誠、互信、公心態(tài)度來解決,有什么事情放到桌面上來討論,就事論事，大家如果都是出于公心,分歧是很容易得到解決的。

六：處理沖突時做好最壞的打算

合伙人出現(xiàn)分歧,自己要做好最壞的打算,做到心中有底,處理問題時就會比較平和和心態(tài)、理性的去面對,讓事情得到圓滿解決。在不違反原則性前提下,要本著不傷和氣,好聚好散前提處理事情,合作不成還可以繼續(xù)當好朋友。

七：要有共同的信念

合伙人在合作過程中難免會遇到困難，比如沒生意需要經(jīng)營改革或戰(zhàn)略調(diào)整，需要再注入資金時沒有共同的信念，對經(jīng)營方向認同就會產(chǎn)生矛盾。

八：盡量避免讓合伙人雙方的親戚在店里上班

最好盡量不要讓雙方的親戚在店里幫忙兼職什么的，這樣最終一般都會出現(xiàn)一些小摩擦，很難公私分明，家事和私事很難分清，最終最導致雙方矛盾。