人造肉近日風(fēng)頭正勁，又有公司宣布在該領(lǐng)域取得新進(jìn)展。
10月24日，美盈森集團(tuán)股份有限公司(下稱“美盈森”， 002303)發(fā)布公告稱，公司人造肉產(chǎn)品研發(fā)已實(shí)現(xiàn)階段性成果，將于11月5日在無錫舉辦“新產(chǎn)品•新經(jīng)濟(jì)—植物蛋白食品發(fā)展趨勢主題論壇暨美盈森新產(chǎn)品品鑒會”。
公告顯示，5月28日，美盈森與江南大學(xué)完成了《技術(shù)合作協(xié)議》的簽署程序，江南大學(xué)為實(shí)現(xiàn)工業(yè)大麻麻籽在人造肉等食品飲料產(chǎn)品中的應(yīng)用研究及開發(fā)，新產(chǎn)品的小試、中試及規(guī)�；a(chǎn)提供技術(shù)協(xié)助和支持，并提供小批量試驗(yàn)產(chǎn)品。截至目前，上述人造肉產(chǎn)品研發(fā)已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品階段性成果，參與品鑒的產(chǎn)品包括plantmeat牛肉漢堡(牛肉味植物蛋白肉餅)、 plantmeat雞柳(植物蛋白雞柳)等系列產(chǎn)品。
美盈森方面表示，公司將繼續(xù)加強(qiáng)研發(fā)、優(yōu)化產(chǎn)品，并根據(jù)研發(fā)進(jìn)展適時推進(jìn)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化工作。如本次新產(chǎn)品能夠順利推出，將是美盈森集團(tuán)工業(yè)大麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目發(fā)展的重要一步，有利于項(xiàng)目的順利實(shí)施，增強(qiáng)公司核心競爭力，為股東創(chuàng)造更多價值。
公告提到，植物蛋白肉系列產(chǎn)品經(jīng)營業(yè)務(wù)需要的備案與生產(chǎn)許可流程與其他食品生產(chǎn)所需資質(zhì)基本相同，美盈森下屬子公司云南文麻生物科技有限公司正在辦理相關(guān)《食品經(jīng)營許可證》，未來將在產(chǎn)業(yè)化過程中根據(jù)自建工廠或者委托加工以決定是否需要申辦《食品生產(chǎn)許可證》及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案。
今年5月，美國人造肉公司Beyond Meat在美國納斯達(dá)克上市，首日便暴漲163%，創(chuàng)造了21世紀(jì)以來美國公司IPO首日的最佳表現(xiàn)，同時帶動了A股市場“人造肉”概念股5月中旬的暴漲。此后，雙塔食品、金字火腿等多家A股上市公司表示將進(jìn)軍“人造肉”領(lǐng)域，多數(shù)均采用植物蛋白肉技術(shù)。
值得一提的是，與其他布局人造肉的公司不同，美盈森并不是一家食品企業(yè)。據(jù)其官網(wǎng)信息顯示，美盈森成立于2000年，于2009年在深交所上市，公司主要從事輕重型環(huán)保包裝、電子標(biāo)簽及RFID產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，并為客戶提供包裝產(chǎn)品設(shè)計、包裝方案優(yōu)化、第三方采購與包裝產(chǎn)品物流配送、供應(yīng)商庫存管理、輔助包裝作業(yè)、電子標(biāo)簽及RFID解決方案。
據(jù)美盈森2019年半年報顯示，公司上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入14.66億元，同比增長3.01%;實(shí)現(xiàn)凈利潤1.65億元，同比下降5.30%。其在財報中提到，“為了進(jìn)一步優(yōu)化內(nèi)部管理，提升公司技術(shù)水平，并加大客戶拓展力度，保障公司經(jīng)營平穩(wěn)發(fā)展。經(jīng)過考察調(diào)研，秉承“科技創(chuàng)新、精準(zhǔn)扶貧、生物健康、造福人類”的理念和愿景，公司決定進(jìn)入工業(yè)大麻新產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。”
5月，美盈森與云南文山壯族苗族自治州人民政府、古耕農(nóng)業(yè)公司簽署了《工業(yè)大麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作協(xié)議》，雙方擬通過設(shè)立合資公司開展工業(yè)大麻種植，大麻二酚(CBD)加工萃取，利用麻籽蛋白、油脂開發(fā)成植物蛋白粉、植物奶、麻籽油、人造肉等相關(guān)營養(yǎng)食品、飲料、保健品。該項(xiàng)目總投資約5億元，曾引來深交所關(guān)注函。
美盈森此前援引江南大學(xué)碩士學(xué)位論文《工業(yè)大麻籽蛋白的制備與功能特性研究》解釋稱，工業(yè)大麻麻籽的應(yīng)用前景和經(jīng)濟(jì)價值非常突出。論文提到，工業(yè)大麻麻籽營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)和油脂含量分別為20-25%和30-35%，大麻籽蛋白質(zhì)的60-70%是麻仁球蛋白和麻仁清蛋白，麻仁球蛋白是所有蛋白質(zhì)類型最容易被消化的一種，且含有18種氨基酸，屬于“優(yōu)質(zhì)完全蛋白”。
9月，美盈森在互動平臺上表示，人造肉是美盈森集團(tuán)工業(yè)大麻產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展方向之一。
當(dāng)前，全球范圍內(nèi)主要有兩種不同類型的人造肉。一種是像Beyond Meat那樣的植物性素肉，用豌豆蛋白、大豆、小麥、馬鈴薯和植物油來還原動物肉的質(zhì)地和口感，美盈森的人造肉產(chǎn)品亦采用該種技術(shù);另一種則是從動物身上提取肌肉組織，然后放入生物反應(yīng)器進(jìn)行培育，該種技術(shù)尚在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。據(jù)悉，荷蘭馬斯特里赫大學(xué)的研究人員正在為實(shí)驗(yàn)室人造肉的量產(chǎn)而努力。
10月24日收盤，美盈森報收于4.95元/股，下跌0.2%
