外賣(mài)潛規(guī)則曝光 店家:不走套路沒(méi)生意。近日，央視財(cái)經(jīng)揭露了外賣(mài)行業(yè)的“潛規(guī)則”，竟然是先提價(jià)，再用紅包降價(jià)!某飯店老板表示，不參加"滿(mǎn)減"的話(huà)，就會(huì)被外賣(mài)平臺(tái)排到很后面，所以都要價(jià)錢(qián)高幾塊錢(qián)，羊毛出在羊身上，這個(gè)沒(méi)辦法。

　　但平日里外賣(mài)平臺(tái)喊的所謂便宜實(shí)惠去哪了呢?相反而是用一種 “障眼法”來(lái)造成“太實(shí)惠、太劃算”的假象。例如紅包返現(xiàn)、首單立減、優(yōu)惠滿(mǎn)減等手段。在被曝光后，我們看到了真相。

　　有相關(guān)媒體通過(guò)比對(duì)，發(fā)現(xiàn)不少外賣(mài)線(xiàn)上價(jià)格往往要比線(xiàn)下貴20%左右。例如在北京房山某“香河肉餅”店，店鋪老板表示，因?yàn)橥赓u(mài)平臺(tái)要扣20%，所以線(xiàn)上銷(xiāo)售只能漲價(jià)，但線(xiàn)下價(jià)格保持不變。線(xiàn)下賣(mài)10元的餅，線(xiàn)上賣(mài)12元。有時(shí)候會(huì)打折漲不了20%，但多少肯定會(huì)漲一點(diǎn)。

　　而店鋪線(xiàn)上加價(jià)的情況普遍存在，因?yàn)楝F(xiàn)在外賣(mài)平臺(tái)都要收店鋪流水20%的傭金，店鋪為了收支平衡，線(xiàn)上外賣(mài)只能漲價(jià)。不只是百度外賣(mài)，每個(gè)外賣(mài)平臺(tái)都這樣。

　　通過(guò)調(diào)查，在一家餐廳的饞嘴牛蛙，店里吃是48元，外賣(mài)標(biāo)價(jià)卻要68元。而這家店的套餐，扣掉各種"滿(mǎn)減"優(yōu)惠之后，平均每份30元。而在實(shí)體店內(nèi)，所有套餐都是15元一份。

　　對(duì)于這種情況，某飯店老板表示，不參加"滿(mǎn)減"的話(huà)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手大家都在做滿(mǎn)減，那樣的話(huà)單量會(huì)下滑，如果不參加，就會(huì)被外賣(mài)平臺(tái)排到很后面，基本上就是可能一天就一單，或者兩天一單，所以都要價(jià)錢(qián)高幾塊錢(qián)，羊毛出在羊身上，這個(gè)沒(méi)辦法。

　　這樣一說(shuō)，也就顯然知道誰(shuí)是始作俑者了，店家線(xiàn)上漲價(jià)或者是先漲價(jià)再打折的行為基本是迫于經(jīng)營(yíng)無(wú)奈，外賣(mài)平臺(tái)雖然是抽取一部分傭金，但這只是“小錢(qián)”。 而且據(jù)了解，目前在線(xiàn)外賣(mài)平臺(tái)并沒(méi)有清晰、有效的盈利模式，普遍分析認(rèn)為單靠收傭金也難以覆蓋運(yùn)營(yíng)成本。

　　或許部分消費(fèi)者不覺(jué)得有太大影響，但線(xiàn)上線(xiàn)下價(jià)不同以外，諸多商家提價(jià)后最大的受益是誰(shuí)，顯然不得而知，對(duì)于這樣一種行為方式，作為消費(fèi)者，大家心悅誠(chéng)服嗎?