關(guān)于濟(jì)南銷往西安的
一批厄瓜多爾冷凍南美白蝦
包裝及外環(huán)境新冠病毒核酸檢測
呈陽性一事
國內(nèi)多地發(fā)現(xiàn)同批次凍蝦流入后
已緊急排查
最新報(bào)告的是青海一家飯店
兩件“陽性凍蝦”流入格爾木一飯店
急尋7月31日至今相關(guān)就餐者
22日，青海省格爾木市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控處置工作指揮部發(fā)布通告稱，21日接蘭州市市場監(jiān)管局通報(bào)，濟(jì)南市對一批厄瓜多爾冷凍南美白蝦包裝及外環(huán)境新冠病毒核酸檢測呈陽性，其中有兩件流入我市金穗飯店。
請7月31日至今在金穗飯店有就餐經(jīng)歷的市民主動(dòng)向居住地所在社區(qū)報(bào)備，并接受隔離管控，市疫情指揮部將分批次安排核酸檢測。
通告全文
江蘇兩地通報(bào)排查情況：
檢測結(jié)果均為陰性
前兩天，江蘇徐州、蘇州相繼通報(bào)了涉同批“陽性凍蝦”流入本地的排查和檢測情況。
20日，“徐州發(fā)布”微信公眾號(hào)通報(bào)濟(jì)南銷往西安的一批厄瓜多爾冷凍南美白蝦排查情況時(shí)稱，經(jīng)查，此次通報(bào)的凍蝦進(jìn)貨時(shí)間為7月7日至8月11日。流入徐州市后涉及豐縣、新沂市、云龍區(qū)、泉山區(qū)等四地銷售。目前各地共采樣檢測相關(guān)人員21人、食品及環(huán)境采樣84份，檢測結(jié)果均呈陰性。
21日，“蘇州發(fā)布”微信公眾號(hào)通報(bào)稱：20日上午，該市接無錫市疫情防控應(yīng)急指揮部辦公室《關(guān)于通報(bào)厄瓜多爾冷凍南美白蝦有關(guān)信息的函》，此函指出，濟(jì)南銷往西安的一批厄瓜多爾冷凍南美白蝦包裝及外環(huán)境新冠病毒核酸檢測呈陽性。經(jīng)查，同批次50件流向無錫市，其中26件銷往蘇州市高新區(qū)某餐飲店。
此次通報(bào)的凍蝦該店進(jìn)貨時(shí)間為6月16日至7月29日，均以熟食方式出售，20天前已全部售完。目前，已采集該店相關(guān)環(huán)境樣本13份、相關(guān)人員樣本23份，新冠病毒核酸檢測均為陰性。
山東三地通報(bào)：
追蹤、下架、停售
記者注意到，山東煙臺(tái)、濰坊諸城、濟(jì)南等地本月也都通報(bào)了涉核酸陽性凍蝦的追蹤排查情況，其中“下架”“停售”等成為關(guān)鍵詞。
煙臺(tái)：全部追蹤并下架、停售、封存
據(jù)“煙臺(tái)發(fā)布”微信公眾號(hào)18日消息：由濟(jì)南銷往西安的一批厄瓜多爾冷凍南美白蝦部分包裝及外環(huán)境新冠病毒核酸檢測呈陽性，同批次產(chǎn)品部分銷往煙臺(tái)。經(jīng)核查，煙臺(tái)一家貿(mào)易公司5月份分3批從濟(jì)南蓋世商貿(mào)公司采購部分同一批次厄瓜多爾凍蝦。自接到協(xié)查通報(bào)至8月17日，該批次產(chǎn)品全部追蹤落實(shí)并下架、停售、封存，所有涉及場所全部進(jìn)行消殺，281份環(huán)境及產(chǎn)品樣本、104名相關(guān)從業(yè)人員和密切接觸者的核酸檢測結(jié)果均為陰性。
濰坊諸城：一直未曾對外出售
據(jù)“諸城發(fā)布”微信公眾號(hào)18日消息：由濟(jì)南發(fā)往西安的同一批次新冠病毒核酸檢測呈陽性的南美白蝦，有260件流向諸城市。經(jīng)過連夜摸排調(diào)查，260件貨物中有220件流入諸城，于7月31日到達(dá)諸城市后全部卸到渤海水產(chǎn)城，一直未曾對外出售;另外40件貨物已由濟(jì)南直接發(fā)往外省，未流入諸城。
截至16日，對流入諸城市的220件貨物，市有關(guān)部門已及時(shí)按程序全部進(jìn)行了封存。已組織對相關(guān)南美白蝦包裝物等外環(huán)境、從業(yè)人員、密切接觸人員全部進(jìn)行了核酸采樣檢測，核酸檢測結(jié)果均為陰性。
濟(jì)南：停止使用和銷售進(jìn)口厄瓜多爾南美白蝦
日前，濟(jì)南市市場監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布“關(guān)于貫徹落實(shí)《濟(jì)南市進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔榉揽毓ぷ鞣桨浮返耐ㄖ?rdquo;，要求根據(jù)濟(jì)南市疫情防控新需要，強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称匪菰幢O(jiān)管，檢查經(jīng)營者從“采購、驗(yàn)收、銷售”等重點(diǎn)環(huán)節(jié)法定義務(wù)履行情況，落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂岵轵?yàn)全程監(jiān)督。
通知還提到：食品生產(chǎn)經(jīng)營者于8月17日前采購進(jìn)口厄瓜多爾南美白蝦還未使用、銷售的，立即停止使用和銷售，通報(bào)衛(wèi)健部門全面進(jìn)行核酸檢測，等候市指揮部的通知。
通告全文
為何多地進(jìn)口冷凍食品
發(fā)現(xiàn)新冠病毒?
四川大學(xué)華西醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科主任梁宗安表示，出現(xiàn)這一情況主要與國外疫情嚴(yán)重、冷凍海鮮加工過程較容易污染有關(guān)。“冷凍海鮮產(chǎn)品通常均儲(chǔ)存在低溫的環(huán)境，而環(huán)境的溫度越低，病毒保存的時(shí)間越長，所以容易在冷凍海鮮產(chǎn)品中或者其包裝上發(fā)現(xiàn)新冠病毒。”
需要指出的是，目前檢測出新冠病毒陽性的樣本均為冷凍海鮮產(chǎn)品的外包裝，這說明大多數(shù)是因其包裝被病毒污染且因?yàn)槠溥\(yùn)輸和存儲(chǔ)的環(huán)境使病毒得以存活下來。“通過各地對于大量樣本的檢測發(fā)現(xiàn)，病毒并未在冷凍海鮮食品‘體內(nèi)’檢出，就說明食品本身被病毒污染的幾率非常小，也就說明病毒通過食品傳播的幾率比較小。”梁宗安分析道。
世衛(wèi)組織回應(yīng)
食品會(huì)否傳播新冠病毒
此前，世界衛(wèi)生組織衛(wèi)生緊急項(xiàng)目技術(shù)主管瑪麗亞·范·科霍夫此前曾指出，沒有證據(jù)顯示新冠病毒可以通過食物進(jìn)行傳播，也沒有發(fā)生人因食用某種食品從而感染新冠病毒的案例，因此不必過度恐慌。即便病毒能夠存在于食物中，也可通過烹飪的方式殺滅。
進(jìn)口冷凍食品選購重要提示
為避免潛在風(fēng)險(xiǎn)，專家建議，在選購進(jìn)口冷凍食品時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
第一
購買冷凍食品時(shí)，盡量避免手直接觸碰
第二
購買海鮮產(chǎn)品回家后，可用75%酒精消毒
第三
儲(chǔ)存此類產(chǎn)品時(shí)，最好采用獨(dú)立封閉包裝
第四
切割時(shí)，也要注意生熟分開
第五
食物需充分煮熟后再食用
來源：北京日報(bào)
